|
全て
| カテゴリ未分類
| 酔っ払い
| 「考える」とは(下ネタ(笑))
| 「考える」とは(まじめ)
| 育児・家庭
| 釣り
| ラーメン
カテゴリ:ラーメン
今日は当然会社です。
今日から、この日記はダイジェストで全体をまとめてから、本文へ入るという形式にします。 えへへ、理由はmixiです。 普通に仕事しましたが、さくっと帰りました。 理由は、「らーめん」です。 このラーメンが最高でした。 あと、帰ったら、娘がおきてて一悶着。 かわいい娘です。 今日は19時前に退社して、ラーメン屋へ行きました。 このラーメン屋はかなりハードルの高いラーメン屋です。 その名は、「のスた」。 名前からして、ハードルが高そうです。真ん中がカタカナです。 そして、この店で最もハードルが高いのは、営業時間です。 営業は、平日のみ!しかも、昼間だけ! 最近、夜営業が始まったらしく、火曜と木曜は18時から20時の間も営業しています。 そうです。このお店に行くために19時前に退社したのです。 7時10分、お店に到着。 3人並んでいます。私が到着してすぐ、2人出たので私の前に独りだけになりましたが、 そこから10分近く並びました。 店に入ったのは7時20分過ぎ。 注文を聞かれた時、前もって考えていたので即答です。 「味噌、麺少なめで」 そうです。 このお店は恐ろしく量が多いです。 二郎系です。 普通の量でも完食できますが、今日は家に帰って昨日の残り物を片付けるつもりだったので、 麺少な目をチョイスしました。 注文を済ませると、空のどんぶりが、ドンッ!と置かれます。 そこにタレ、背脂、スープを入れ、続いて、大量の麺、豚(煮豚)、野菜が盛られます。 そこで、店主が一言。 「にんにくなしの方どうぞ。」 ここでどんぶりに手を伸ばせば、ラーメンは完成です。 しかし、味噌ラーメンにはにんにくがつき物なので、手を出さないでいると、 「にんにく入れますか?」と店主が聞いてくるので、 「お願いします」と答えます。 このやり取りの間が店主との交流のひと時です。 目の前でラーメンを「組み立てる」つくり方に、異論はいろいろあると思いますが、私は非常に気に入っています。 また、寡黙な店主も非常に好感が持てます。 ラーメンの味ですが、最高!です。 最高の味噌ラーメンでした。 甘い味噌に、ピリッとしまる鷹の爪&刻みにんにく。 麺は極太を絶妙の湯で加減。野菜も程よくくたり、豚のやわらかくとろける食感と濃厚な脂の味。全てが計算されつくされたハーモニーです。非常に完成度の高い味噌ラーメンでした。 この店、2回目の訪問ですが、この前は「ぽん酢」を食べました。 鍋に入れたラーメンのようで、さっぱりとした後口が非常においしかったのですが、味噌ラーメンには敵いません。 もう一度言わせてください。最高です! 二郎系のスープはあまり飲まない(味が濃いのと満腹になるので)のですが、この味噌のスープはほとんど完食してしまいました。 それぐらいおいしかったです。 帰り際、店主に「おいしかったです」と伝えて帰路に着きました。 近々、もう一つの気になるメニュー「カレー」に挑戦したいと思います。 そうして家に帰ると娘(4歳)と息子(0歳)のお出迎え。 そして娘と寝ることに。 娘が寝る準備を終えて、さあ寝るぞ!という時に、家内が 「娘ちゃん、結婚しないんだって。結婚せずに、パパとママと息子ちゃんとず~っと一緒に暮らすんだって」 というので、 「結婚しようよ。きっとパパやママより好きな人ができるんだから」 というと、娘が 「いやだ~、ず~っと一緒なの~」 と大泣き(笑) 結婚して出て行くときには、引き止めたくなるのに、今の段階ではまだ「結婚しろ」と言ってしまう私のしょうもなさ(笑) 今のうちだけと思っていても、娘に「ず~っと一緒がいい~」といわれると嬉しいですね。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2008年01月15日 23時51分19秒
[ラーメン] カテゴリの最新記事
|
|
|||||||