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-Rose coco shina-

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July 22, 2009

shina　mamaのEasy Cooking・・・レンジで簡単おうどん！

テーマ：♪簡単創作Ｒｅｃipe・・・手早く＆綺麗なお料理はいかが？(42)

カテゴリ：★Shina家の簡単創作Ｒｅｃipe!

おはようございます、昨日に引き続き、

が1日降り続いてます。でも昨日は、クーラーも1台でも良いかもって言う位の気温でしたよ。雨が小降りのすきに

お散歩を済ませたいのですが、今日はまだ小降りになりません

さて本日の超簡単レシピは、ここ最近凝りに凝ってるおうどんの”ぶっかけ”Recipeのご紹介です。

～レンジで簡単”ぶっかけおうどん”～ ＝素材＝ 讃岐うどん・大根おろし・生姜・小葱・レモンorスダチ・天かす・出汁醤油ラーメンを作る為レンジ用容器にうどんを入れ、 1000wで、8～9分程度ボイルします。レンジを掛けてる間に、大根や生姜を下ろし葱は小口切りにし、レモンは櫛形にスダチは輪切りにし、準備しておきます。簡単レシピ・・・うどん容器.jpg

準備をするうちにおうどんも茹で上がるので、氷水にさらし、冷えたら１の材料をトッピングし、出し醤油または、生醤油をまたは、ぶっかけ用醤油をかけて召し上がって下さいね。～ワンポイントアドバイス～ １．生醤油を出汁で割って使用しますので、大根＆生姜を下ろした際の水分は、捨てずに一緒に器に入れて召し上がってね。２・お醤油を鰹出汁を入れ濃いめに作る事を（そうめんつゆの様な感じ）お薦めします。＊関東のお醤油をお使いのご家庭は香川のお醤油と違い、ちょっと塩分が強く辛すぎると思いますので、鰹本出汁つゆの元を鰹昆布出汁で割り、割醤油を掛けてお召し上がりくださいね。 3．天かすやレモン＆スダチがポイントですよ♪ どうぞお試し下さいね・・・