うまうま日和

今日、母が高知に帰ったので久しぶりにご飯を作りました。
母が居る間はず～っと外食だったんで、久々にお給仕です。

寒いし、外食はお寿司とかカツ（キムカツに行って来ました）
だったからちょっとあっさりとしたのが良かったので、メインは
スープにしました。
で、やっぱりにらはかかせません。

このスープめっちゃ簡単です。
まず、にらは適当な長さに切って、ハムは細切りにしておきます。
鍋にごま油を入れてハム、にら、もやしも炒めてしんなりとしたら
お水をかぶるくらい入れて沸騰したら中華スープの素を入れて
ひと煮立ちしたら出来上がりです。



今年の冬はちょっとスープにはまってみようかなぁ。
うちの旦那さんはスープやお味噌汁は中身は食べるけど
お汁は飲まない人。だったのに最近は「美味しい」って言って
飲んでくれるのでもっとバリエーションを増やして頑張って
みようかなぁ