うまうま日和

久々にお料理いたしました。

やっぱり楽しいね～

で、作ったものはチャウダースープでございます。

平日もいちようご飯を作る気はあるので、週末に軽く買い物なんぞ
してみるんですが、結局全然作る事は出来ず・・・

というわけでついつい週末は冷蔵庫のお掃除になっちゃうんだよな・・・

でも、スープは美味しかった（＾－＾）

作り方も市販のルーを使ったのでとっても簡単。

ではでは、まず鶏肉に塩、荒引き胡椒、味の素、ガーリックパウダーで軽く
下味をつけておきます。

野菜はお好みだと思うんですが、今日はキャベツ、人参、玉葱、ズッキーニ
ブロッコリー、アスパラでした。

今だったらきのこも美味しいかも。

で、鶏肉と野菜を軽く炒め、キャベツがしんなりしてきたら牛乳を入れて
しばらく煮込んでいきます。
気持ちお水を入れてもいいかも。

ぐつぐついってきたら、ここで市販のルーを投入！

このルーがかなり美味しい。

しっかりと貝の味がするのよ！

おっと！お料理ですが、人参に火が通ったら、ブロッコリーを入れて
柔らかくなったら出来上がりです。

ブロッコリーは早めに入れるとバラバラになるので一番最後がいいかな。



今回は冷蔵庫のお野菜を使い切りたかったので、具たくさんにしましたが
シンプルにキャベツとベーコンだけでもかなり美味しいです。

鶏肉ときのこでも美味しいかも～～
って言ってたらまた作りたくなるな～～

早く、毎日ご飯の作れる日々になりたいものです。