うまうま日和

最近スーパーにもチラホラ冬瓜が出てきてますね。

私、この冬瓜が大好きなんです。

煮込んでトロットロになってるのも好きなんですが、シャキシャキのも好きなんです。

で、今日はシャキシャキでいきます！

材料

冬瓜　　　　４/１
かにかま　　６本

塩　　　　　少々
胡椒　　　　少々
味の素　　　少々
マヨネーズ　大さじ２～３

冬瓜は３等分し皮をむき薄くスライスしお湯で湯がきます。
湯がいてる間にかにかまの身をほぐしボールの中に入れておき

茹で上がった冬瓜の荒熱が取れたら、かにかまと調味料と一緒に混ぜ合わせれば
出来上がりです。



↑これ。
手軽に出来るし美味しいです。

サラダも毎日作っているとマンネリ化するのでたまにはこうゆうのも良いかもな～～。


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