するーぱす

仕事先の同僚が
配達先の農家から、スーパーのポリ袋（Ｌ）いっぱいの野菜をもらってきた
本人は料理しないので、私に回ってきた次第

たまには良いこともあるもんだ

中身は？
市場には出せない細身のナス３本
市場には出せないだろうけど、しっかりとしたキュウリ１本
市場には出せない曲がった不揃いのオクラ２０本くらい
そして、圧巻！びっくり！
市場でもりっぱなゴーヤーが１本
市場でも出せるが、ちょっと劣るのが２本
市場には出せない小振り（１５～２０ｃｍ）なのが５本

およよ！
ナスとキュウリはどうにでもなるけど
オクラとゴーヤーはどうすっぺ？

とりあえず

■ゴーヤーのナムル
試しに小振りのやつを
１.縦半分、わたとり～の横小口薄切り
２.塩を振りかるく混ぜ、しばらくおいて水気を絞る（ゴーヤーの浅漬け？）
３.長ネギのみじん切り、ゴマ油、胡椒、白ゴマを合わせる

＊初挑戦のわりにはうまくできた
＊実は、機会があったらキュウリでやってみようと思っていたもの
　（なかなか機会がなかった）

で
あとはど～する？

■ゴーヤーチャンプル丼
冷蔵庫に賞味期限の切れた豆腐みっけ！
フリーザーには冷凍保存の最後の豚肉が・・

もう、これは
決まりでしょ！

レシピは省略

出来立てを
酒の肴に食べてみたら、ちょっとしょっぱめだったので
今朝炊いたご飯の残りを二つの丼に盛り
その上にゴーヤーチャンプル

明日と明後日の朝食は
「チン！ゴーヤーチャンプル丼」

明日は２時起きなので調理はここまで

さて
残ったゴーヤーとオクラはどうすっぺ？

明日はオクラがメインデッシュかな？