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2007.02.07
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カテゴリ:アメリカ旅行
10日間の叔母の家での晩御飯です。

まずは日本食。

カレーライス

息子の為にカレーライスを作ってくれました。

30年もまったく日本に帰ってきていない叔母ですが、毎日普通に日本食を作って食べているからか、日本で食べる普通の家庭のカレーライスです。

我が家はいつも辛口なので長男は『子供用やな。甘いわ』と言っていましたが、美味しいって食べていました♪

鰻丼

鰻もコーリアンマーケットで普通に買えるようです。

ジャパニーズマーケットは遠くまで行かないと無いらしく、滅多に行けないと言っていました。

私たちが来るからと、色々な食材を用意してくれていたので、豚キムチや豆腐とワカメの味噌汁や、納豆などを普通に食卓に出してくれていました。

長男は日本食が良いとお茶漬けを食べたり、漬物と海苔で食べたり、とにかく日本食ばかり食べていましたね(笑)


そして、アメリカっぽい夕食は・・・

ローストビーフ

簡単にオーブンで調理できる料理が多いんです。

ローストビーフはお肉が比較的安いアメリカでは簡単で安上がりで良いメニューなんじゃないかな。

ローストビーフ

写真に写っている付け合わせは、右が小さなにんじん。塩茹でしただけの簡単調理だけど、甘くて意外と美味しかった。

そして、左側の芋。これはアメリカのサツマイモみたい。ビーフのと共にオーブンに入れて焼くだけ。

スイートポテト

すごい鮮やかなオレンジ色なのでびっくりした。

日本のサツマイモと比べると、水っぽくて甘味も少ない。ちょっと別物って感じだな。

そして、もう一つ。

ローストチキン

ローストチキン、鶏の丸焼きですね。これも安かったなぁ。

すぐに調理できるように、内臓もキレイに掃除してから中に詰められてた。

ローストチキン2

作るのは全て叔母なんですが、切り分けるのは叔父の仕事のようです(笑)

何処の部分がいいか聞かれて、悩みましたがヘルシーな胸肉にしました♪

ローストチキン3

今回はチキンを焼いてる横でジャガイモも。グリンピースは塩茹でするだけ。

やっぱり簡単♪叔母と楽しく話している間に出来上がっちゃいます!

他にも色々ありましたが、写真はこれだけしか撮ってなかった(;´▽`A``

どれもこれも美味しかったです♪







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最終更新日  2013.07.19 11:46:11
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