今、サンディエゴでの生活を満喫しています。
こちらのスーパーでも客寄せに卵の安売りをします。
で、買ったんですが安いとはいえ40個の卵!
日本とはスケールが違うw
で、思い出したのが昔よく楽天オークションで落札していた時のこと。
初めての御客様 限定 3色食べ比べセット★
近所の友達に手土産がわりに持って行ったりもしましたが、はけきれず錦糸卵を大量に作って冷凍。
コンロ口二ヶ所を使って使う鉄板型のフライパン(?)で一気に焼き上げます!
冷めたら細切りに。
後はジップロックに入れて冷凍。
これがあると色々と便利なんですよ〜
しかも自然解凍で美味しく食べれる♪