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2009.08.13
テーマ：イタリアワイン大好き！
カテゴリ：アルト アディジェ
 というわけで、サポーリで帰り支度をしてる時、お土産にいただいたワインです。抜栓から数日経過していたワイン。だって手渡された時にはもう開いていたんですから! その日のグラスワイン（白）だったのかな。 へへへ、まだ、飲んでます。酸が、出てきました～。というよりも、樽が引っ込んだって事ですね。 バリックが効いたシャルドネ。こなれてなくて、ややもっさりとしていて、ピーナッツバターみたいな雰囲気でしたが、昨日ぐらいから、果実が感じられるようになりました。相変わらず、リンゴの酸味というより、パイナップルとか、南のシャルドネですね。これは...変わってる。 野暮ったいワケじゃないんです。それどころか、とても洗練されていてグラマラスな大人っぽいシャルドネ。 もう少し、寝かせてからの方が、僕の好みに合うかも知れません。 そういえば、お店で飲んだボナルダの話を全然していなかった。 あっちのワインは、もう、あからさまに果実。もう少し酸味があったら、カツレツでも良かったかなぁ...という感じです、外道30さん。素直な造りで、とても料理に合いますね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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