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2009.03.14
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カテゴリ:クッキング

 

米粉100%で、超シンプルな蒸しパン作りました音符
クッキング53

自分の覚書として・・・

 約6個分

 米粉               150g
 砂糖(三温糖)          40g
 塩                  2g
 BP                 4g
 水                 150cc
 サラダ油(太白胡麻油)   たらりと♪

ゴムベラで、グルグルーと混ぜて、型に入れ 蒸し器へ。
蓋にフキンも忘れずに~。
蒸し時間は、適当。 時々覗いてみるべしっ。

※小麦粉と違ってグルテンが出ないので、ゴムベラでグリグリ混ぜても
大丈夫な点が、小さい子供さんと作るのにもイイねハート(手書き)

ついでに、ティアラ用に甘みを極極極少なくして、塩も油も抜きで 平たく作りましたヨ
冷めてから小さく切って、出来上がり。

 

旗旗旗旗旗 

 

優秀です!!  ?!? ティアラじゃないよ
優秀です01

息子が、第39回全国学生俳句大会に入選したらしい。 した。

母として、嬉しいけれど・・・。

対象の俳句は、
   
筋トレの かわりだ 大きく くわをふる

ざいご臭さ(田舎臭さ)全開泣き笑い

・・・・・・うち、農家ではありませんのよっ。
でも、小5の息子の生活の中に、ふつーに畑仕事があります。

Wiiとか DSとか プレステとかも持たせてるし。
PCだってゴロゴロ転がってる(おとうちゃんのせいだムカッ

でも、畑仕事の季節になると。
鍬、持ってます・・・。
種、蒔いてます・・・。
苗、植えつけてます・・・。
菜っ葉、間引いてます・・・。
手(支柱)、立ててます・・・。

なぜか、収穫作業はしないんです。

じいちゃん、ばぁちゃん思いの息子よ。
10年後も その調子で頼むよ~うっしっし

ピンクハートピンクハートピンクハートピンクハートピンクハート

ポン・デ・ライオン LOVEダブルハート
ポンデランオン
可愛いから、つい見ちゃう。
ポン・デ・ライオンのCM

上矢印「モッチモッチ」って食べる姿がたまらない。
  ※あのモチモチ感はタピオカ粉が入ってるからなんだって。

おにぎりおにぎりおにぎりおにぎりおにぎり

今から、お食事会きらきら2件きらきら
全く別件です食事 行って来ま~す。

万年ダイエッターとして、どーなの!?

時計時計時計時計時計

数時間後、
グルメ04
お食事、一軒目
高岡市内島にある 旬菜食事処 かこみ です。

グルメ05
上矢印お手手が見えてる足跡 実はお店のオーナーさんですうっしっし
枝豆の下に ホッケがあるのですが。これが美味しいハート(手書き)すんごく肉厚でジュージーなのです。単品もあるので、オススメです。

板長さんは、京都で長く修行された実力派。
でも、価格はいたって庶民的で~す。

グルメ06

鱈鍋も食べたよハート(手書き)

お腹いっぱい。

単品メニューは、創作料理って言うんですかね。
変わった調理法や、珍しい食材の組み合わせを楽しめますよー。

車車車車車

一軒目で日本酒をいただき、仕上がった状態で 二軒目
わが愛しの友人達の元へ目がハート

会場は、高岡駅前の高田屋 です。

宴が進んでいたので、テーブルは撮影には不向きな状態・・・うっしっし
食べる右矢印喋る右矢印食べる右矢印喋る右矢印右矢印右矢印エンドレス・・・

今、酔いが醒めてくると、 爆弾暴言の数々どくろ 思い出してきた失敗
飲んでないフランやKちゃんはハラハラしたやろなー

ごめんね。 今度、反省会ってことで・・・。

 







Last updated  2009.03.15 00:45:21
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Re:米粉蒸しパン(03/14)   むつみ さん
蒸しパンといい、「かこみ」のメニューといい、
朝からみるとよだれが。。。つつつ・・・
しかも、かこみの後、別のお店??
ムムム ♪ダイエットは明日から~♪って何回唱えれば叶えられるかな~(笑)

息子さんの俳句
おめでとうございます!!
しかし、ばあちゃん・じいちゃん孝行な小5なんでしょうね。収穫のお手伝いに参りましょうか(^_-)-☆ (2009.03.15 08:39:01)

Re:米粉蒸しパン(03/14)   syuukaママ さん
おいしそうな写真がいっぱいですね(^^)
米粉ってまだ使ったことないんですけど、蒸しパンも
もちもちっとした感じなのかしら?

息子さんの入選おめでとうございます!
全国ででしょ!すごいですね!!
ちゃんとお手伝いするやさしい息子さんですね。 (2009.03.15 10:51:54)

むつみさんへ   ティアラマミィ さん
>蒸しパンといい、「かこみ」のメニューといい、
>朝からみるとよだれが。。。つつつ・・・

蒸しパン、即リピです。
シンプルだから、お米の味がわかって美味しいです。

>しかも、かこみの後、別のお店??
>ムムム ♪ダイエットは明日から~♪って何回唱えれば叶えられるかな~(笑)

ホントにねー。
この意思の弱さではもう、外科的手段しか無いかも・・・。

>息子さんの俳句
>おめでとうございます!!
>しかし、ばあちゃん・じいちゃん孝行な小5なんでしょうね。収穫のお手伝いに参りましょうか(^_-)-☆

何歳までやってくれるのでしょうかね。
気持ちはあっても、テレが出てきちゃうとネー。
今はツルツルのほっぺに、もうすぐ、お髭が生えると思うと何だか複雑です。
(2009.03.15 21:14:56)

syuukaママさんへ   ティアラマミィ さん
>おいしそうな写真がいっぱいですね(^^)
>米粉ってまだ使ったことないんですけど、蒸しパンも
>もちもちっとした感じなのかしら?

そーです♪ もちもちです。
お団子とパンを足して2で割ったような物です。
私的には、ヒットです。

>息子さんの入選おめでとうございます!
>全国ででしょ!すごいですね!!
>ちゃんとお手伝いするやさしい息子さんですね。

お手伝い?
きっと、ばーちゃんの本音は
「気持ちは嬉しいけれど・・・」だと思うな。
一方で、「今何もしなくて、数年後に手伝ってくれるとは思えない・・・」とも。
いわば、英才教育ですな。
(2009.03.15 21:21:25)

楽しかったよ   フランソワーズ さん
ひさびさに集まった飲み会、楽しかったよ。
フランはちょい体調が悪く、おいしくがっつく事が出来ずに無念でしたが、みんなの楽しいおしゃべりでお腹一杯になりました。

息子ちゃんの俳句、期待通りの力作!笑える~。ナイスセンスです。大きく鍬をふる、いさどい姿が目に浮かびます… (2009.03.16 08:18:57)

美味しそう!   くみーちょう さん
からあげ、うまそう!!
「かこみ」いろんなお店ができてるから、最近のちびっこ達もグルメになりますわ~(笑)

またまた、高田屋で・・・。
暴言の数々・・・・私も吐きたいわ~。
(2009.03.16 09:16:38)


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