紅茶パン

◆◆　紅茶パン　◆◆

＜材料＞　（一斤分）

・強力粉：　280ｇ
・砂糖：　大スプーン4
・スキムミルク：　大スプーン4
・塩：　小スプーン1
・バター：　50g
・ドライイースト：　小スプーン1
・水：　200cc
・紅茶の葉：　大スプーン3

HBに粉類と紅茶の葉、水の順番で材料を入れ、ドライイーストをセットする。

「食パンコース」で焼き上げる。

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紅茶の葉をそのまま使った「紅茶パン」。
焼きあがると、なんともいえない良い香りが広がります。

こんな感じで、葉っぱもそのまま残っていますが、全然気になりません。
おすすめはアールグレイみたいですが、今回はフォションのアップルティーを使ってみました。

　香りがよくて大好きなのです。

　同じくフォションのミルクジャムがぴったり♪

マーマレードなどもあうので、アフタヌーンティータイムにもぴったりです。
紅茶の葉の種類をいろいろ変えてみても楽しめそうですね。

レシピや材料は、私の使っているナショナルSD-BT103でのものです。
ホームベーカリーの種類が異なる場合は材料などが異なることもあります。

+　パン作りお役立ち商品　+

私はホームベーカリーは、ナショナルのSD-BT103を使っています。
他のメーカーのものとも比較して大分悩んだのですが、一番使い勝手がよさそうで、イーストの自動投入機能やレーズンやナッツの自動投入機能がついていて、天然酵母パンも焼ける、サイズもコンパクトでキッチンにおいて邪魔にならない、という理由で選びました。
現在、大活躍してくれています。

また、食パンをスライスするのにはスケーター食パンカットガイドが使いやすくておすすめですよ。焼きあがったパンを均等にスライスするのはなかなか難しいのですが、これがあるときれいに切ることができます。

強力粉は、はるゆたかブレンドと、春よ恋ブレンドがお気に入りで愛用しています。
製パン材料などは、ママの手作りパン屋さんがいろいろ充実していてお勧めです。

焼きあがったパンには、我が家の定番黒ごまバターをつけていただきます♪