1. お米をといで、3合分の水をセットする。

2. 材料をそれぞれ一口大に切って、お米にまぜこみ、調味料を加えて炊飯する。

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こんな簡単なレシピですが・・
炊き込みご飯は、香ばしいおこげも楽しめるし、ダンナさんにも好評です。
秋の風味として、銀杏とかを散らしてもいいですね。

先日「おいしくお米を炊けるコツ」をお米屋さんで教えてもらいました。

・一度目にお米をといだ水はすぐ捨てる。
　（水にとけだしたぬか類などを、お米がすぐに吸ってしまうため）
・炊飯器で炊く場合、たきあがったらすぐにふたをあける。
　切るようにしゃもじで　混ぜて、蒸気を飛ばす。

これだけで、大分味が変わるそうですよ。
ほんとに実践してみたらおいしかった～！
最近の炊飯器は、蒸らしまでやってくれるので、炊き上がり時間以上に
蒸らす必要は無いんだそうです。