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May 19, 2007
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今回の懐石のテーマは、晩秋。
去年と同じく柿に似せた手鞠寿司や、松の葉や紅葉の枯れ枝にみせたものなど、秋の工夫が盛りだくさん☆
全部が食べられる上においしいとくれば、パーフェクトですよね~♪

先付:炊き寄せ
椀:土瓶蒸し
向付:鯛焼霜造り
焼物:ヒラマサ照り焼き、かぶとグレープフルーツ甘酢漬け
酢の物:柿なます
ご飯:うなぎ笹巻き寿司

晩秋2007

そして今回は特別に、私ごときのちょっとしたお祝い事のために、先生がわざわざお赤飯を炊いてくださったのです☆
コレが抜群の塩加減でホントにおいしかった!

お赤飯

夜は純♂さんご家族とシュウちゃん、KCと私の7人でPotts Pointの「Busshari」へスマイル
ココ、今回初体験のKC以外の皆の大のお気に入り☆
この日もお寿司を始めとした、数々の素敵でおいしいお料理&ワインに酔いしれましたハート

レストランを出たあとは、純♂さん邸にご招待いただいた。
ここでも「お祝い」のために、高級シャンパンを惜しげもなく開けてくださった純♂さん。

おつまみには、おフランスらしくもちろんチーズと、「Busshari」で食べ足りなかったらしいシュウちゃんが買ってきたピッツアぺろり

ちなみにこのチーズたち、純♂さん曰く「近所のお惣菜屋」の某高級デリにて奥様のマリーさんが選んでくださったものなんだけど、その中の一つはチーズ王国スイスに3年近く住んでいたことのある私とKCも味わったことのない、とってもめずらしくておいしいチーズだった。
久しぶりに、大好きなグリュエールも味わえて嬉しかったデス☆

さらには純♂さんお手製の「抹茶アイスクリーム」までごちそうになった私たち。
かわいい二人の子供たちと遊んでいるうちに夜は透明に更けてゆき、いつの間にか2時を軽く越えてしまっていたびっくり

お礼を言って純♂さん邸をあとにし、タクシーをつかまえようと試みたがナカナカつかまらない。
ちょうどシフトチェンジの時にあたってしまったらしく、乗車拒否をするタクシーの多いこと・・・しょんぼり
せっかく和とおフランスの素敵な一日だったのに、ここにきて突然オーストラリアにいるという現実に引き戻されてしまったわ怒ってる

そうそう、オーストラリアでの現実といえば、前日の金曜日に行ったエステ「Emma's Secret」も全然たいしたことなくてガックリ。
私の髪はクリームでぎとぎとで、「あーすっきりした」どころか、家に帰って即行シャワーを浴びてしまったわ号泣

最後は愚痴になってしまったけど、土曜日は本当に素敵な一日だった。
シドニーで出会った大好きな人たちひとりひとりに、心から感謝してマス☆

純♂さん、素敵な時間をどうもありがとうございました♪
それから、遅くまでお邪魔してしまって、申し訳ありませんでした~!

次回は、ハリケーン、もしくはお互いの会社の本社がある某シティでお会いいたしましょう☆

Busshari
Macleay Street
Potts Point
Phone: 9357-4555

Emma's Secret Chatswood
Shop 36, Lemongrove Centre
427 Victoria Avenue
Chatswood
Phone: 9411-3444






Last updated  May 21, 2007 09:21:14 PM
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