今日、何読んだ？

​腸活の実際　林隆博​

　とにかく健康的であるためには腸を大事にしなさいといわれている。
　つまり腸活が重要だというわけだ。
　そのためには、
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　腸内細菌を定着させるのに力を発揮するのが、オリゴ糖や食物繊維などの「プレバイオティクス」と呼ばれる食品です。
　プレバイオティクスとは、善玉菌の栄養源となる食品成分のことです。
　善玉菌の働きをさらに活発にして増殖を促し、腸内フローラのバランスを整えてくれます。
◎　甘味料はおなかに優しいオリゴ糖を選ぶ
　　プレバイオティクスのひとつが、オリゴ糖です。
　　オリゴ糖とはブドウ糖や果糖などの「単糖類」が２〜10個ほど結合した糖類のことで、
　ショ糖や乳糖などに酵素を作用させてつくります。
　　低カロリーで消化されにくいため、分解されずに腸まで届き、善玉菌のエサになって整
　　腸作用をもたらします。
　　オリゴ糖は野菜やバナナ、そして味噌、醤油などの発酵調味料に含まれています。

​なのだそうだ。
　わかりやすく言うと腸のためには野菜、バナナ、味噌、醤油を摂りなさい、ということ。
　次、
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　乳酸菌やビフィズス菌などのように腸内フローラのバランスを改善して、身体によい影響を与える「生きた菌」や、それを含む食品のことを「プロバイオティクス」といいます。
　最近ではプロバイオティクス配合のヨーグルトや飲料、サプリメントが店頭に並び、コマーシャルもされているので耳にしたことがある人も多いでしょう。
　代表的なプロバイオティクスである乳酸菌・ビフィズス菌の健康増進効果が世界で科学的に認められるようになったのは最近のことですが、実はこれらの菌が健康にいいという知識は古くから知られています。
　数千年前から、世界各地で発酵食品が長寿と子孫繁栄を目的に食べられており、１８９９年にはパスツール研究所で胃液や赤ちゃんの便からビフィズス菌を分離することに成功しています。

​ということで、乳酸菌、ビフィズス菌も積極的に摂取すること。
　ようするに上記の食べ物を摂ることで腸活になるということだ。
　難しい話はどうでもいいのである。
　とにかく腸にいいものを摂るように心がけたいものだ。