から揚げの南蛮漬け

＜材料＞
・から揚げ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（３～４人分）
・たまねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
・穀物酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３００ml
・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ
・濃口しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ml
・しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５ｇ
・レモン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４分の１
・かいわれ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

＜作り方＞
１、から揚げをつくる（前のページを参考に）、もしくは買ってくる。

２、しょうがを細く千切りにする。れもん、たまねぎは薄くスライスしておく。

３、酢、砂糖、しょうゆをよくまぜ、たまねぎ、しょうが、れもん、かいわれをいれ、もういちどまぜる。最後に、からあげを食べやすいサイズに切って、たれにつければできあがり。

※酢：砂糖：しょうゆ＝３：２：１で南蛮漬けのたれができます。鯵の南蛮漬けなどにもつかえます。また日持ちがいいので、作り置きができるので試してみてください。