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2006.04.20
カテゴリ：手作り色々
 実家の母がたけのこをもらってきたので、仕事の忙しい母に代わって若竹煮を作ることに。いつもより贅沢にかつお節を使ってだしを取る。 だし３カップに酒、砂糖、薄口しょうゆを各大さじ３、みりん大さじ１、塩少々を入れ煮立て、下煮した筍を入れて１５分。 最後にわかめを加えて火が通れば出来上がり。 ちょっと味見。 じわ～っと筍からだしあふれでて美味しい・・・！ つくづく日本人でよかったな～と思う瞬間  あと、今日届いたアジの干物を焼こうっと。 今回使用したお皿はこちら。 Ｍ’ｈｏｍｅ ｓｔｙｌｅ  ここの筍も美味しそう～。 無農薬野菜のミレー  アジはなんとアウトレット干物！ 伊豆グルメ  今夜まで共同購入で更にお得！
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Last updated
2006.04.20 18:50:09
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川北 大介@
りぼん好き@