tikariの日記

バターなどの油脂や牛乳、卵も使わない低カロリーのパンを焼きました。

こちらのレシピから

この本を使うのは初めてだったので、一番基本のプチパン。

1個（小）　類似品210カロリー　　123カロリー　なのだそう。

思ったよりもふくらみました。それもそのはず・・・イーストは通常の倍くらい入っています。

粉はナンブコムギを使用。

焼く前から気になっていたのですが、焼きあがっても、イーストの香りが強いような・・・。

そのまま食べてみたけど、パンとしての味はいまひとつ？！

「食事パンにも最適」と書かれていたので、ローカロリーのチキンソテーと食べてみることに。

はなまるマーケットで見た簡単チキンソテー。

鶏ひき肉を薄く適当な大きさに整えて、冷凍したものを

凍ったまま塩・こしょうして、フライパンで焼くだけ

（パン粉をつけて揚げたら、簡単チキンカツになるそう）

思ったよりもジューシー目玉焼きと自家製ピクルス、ケチャップを添えて

うん！これなら美味しいね

最近、また太り気味なので、なるべくカロリーを抑えたい・・・

この先生の本で同じくバター類を使わないふとらないお菓子の本

サラダオイルを使わないシフォンケーキが超おいしいの～

パンもバター類は使わずに、牛乳や卵を使ったレシピもあるので

次回はもうちょっと美味しそうなパンに挑戦