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2006.08.10
カテゴリ：手作り色々
久しぶりにレーズン酵母を使って、パンを２種焼きました。 使ったレシピはこちらからです～
天然酵母でベーグルを作るのは初めて。 そもそもベーグルを作るのは２回目なので、形もいびつですが つやも出て、初めて作ったイーストのベーグルよりはいい出来でした。 ちょっと安心・・・(^^
レシピではかぼちゃパンですが、試しにさつまいもで作ってみたら美味しかったので 生クリームが入るので、ふわふわしたリッチなパン。 これにもレーズンをたっぷり入れてみました。
ふんわりとシナモンも香りがする黄金色のパン。 ふっくらしてて美味しそう～
でも、この暑さの中でパンを焼くのって 本当に暑い・・・
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レーズンをたっぶり（入れすぎた？！）シナモンレーズンベーグル
川北 大介@
りぼん好き@