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2006.11.13
カテゴリ：手作り色々
最近、お魚をよく食べていたので お魚はんこが彫りたくなり・・・（単純な私です） 津久井さんの本から彫ってみました。
危うく、ヒレを1本切り落としそうになりましたが、なんとか完成！ お魚って泳いでる姿を想像すると、つい横向きにはんこを捺したくなるけど こうやって縦に捺すと、違う雰囲気。 ところでこれは何の魚だろう・・・？？
そして今回の料理もお魚です お刺身用に3枚におろされた鰺がまた安く手に入りました。 安さにつられて買ってしまったけれど 何にしよう～。 （いつもあまり考えないで買っちゃうからなぁ・・・
この前はなめろうにしたので、今回はソテーにしてみよう♪
さっとソテーした鰺にかけたのは、バターとレモン、ミニトマトのソース。 パセリとかくし味にお醤油が入っています。 はなまるマーケットで見たチキンソテーのソースが美味しそうだったので 真似して作ってみました。 淡白な鰺に、甘酸っぱいミニトマトとバターがよくあっててうま～～ お肉用のソースでしたが、お魚にもOKでした！ 他にも色々使えそうです。 でも、バターたっぷりでカロリーが高いのが難点・・・。
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川北 大介@
りぼん好き@