tikariの日記

今年も生落花生を買ってきました。

この時期だけ出回る生の落花生♪

塩茹でして食べるとやわらかくって美味しいんですよ～

実家にいる頃は、時々父が田舎からもらってきていたけれど

去年から、近所のスーパーでも発見

早速2袋買ってきました。

流水で洗ったあと、20～30％の塩水で40～50分茹でるのですが

圧力鍋でもいいとのこと。

加熱時間も短くて済むので、今回は圧力鍋でやってみよう。

圧がかかってから10分と書いてあるけど

我が家のは活力鍋（ほとんどのものが1分でOK）

さすがに10分は長すぎる。でも1分で短くないかな？

・・・悩みに悩んで、2～3分にしてみました。

茹で上がり

・・・んんん？！今まで食べていたものと比べるとかなり柔らかい・・・

しかもちょっと水っぽいものも・・・

圧をかけすぎたみたい

やっぱり1分でよかったんだ～～

ちょっと残念

あ、でもね味はいいんですよ

それから買い物に行って、ふらっとのぞいたキッチン用品売り場で

気になるもの発見

フランス製の保存瓶がね、安かったのです。

商品入れ替えの為半額。

保存食用に買わねば～！！

買いすぎ？！＾＾；

だって本当にお買い得だったんですもの～。

500ml　200円×3

1000ml　250円×3

1500ml 　300円×2

ジャムやピクルスはもちろん、果実酒にも使えるからね♪

いっぱい買えて満足♪

これでしばらく瓶には困らないぞ～～

（でも収納場所には困ってる＾＾；）

生落花生、是非お試しあれ ♪

生落花生(200g)