tikariの日記

前回、前々回に引き続き、またまたハインツシリーズ

今度はハインツさんののホワイトソースを使ってロールキャベツを作ります。

左の青い缶♪

ちょうど買い置きがありました～＾＾

恥ずかしながら、ロールキャベツを作るのは人生始まっておそらく数回目＾＾；

料理は好きな私ですが、ロールキャベツのように”くるくる巻く”手間が

あまり好きではありません

例えば、牛肉のごぼう巻きとか・・・

巻かなくても一緒に煮ればいいのでは？お腹に入れば同じだよね？

と思ってしまうから（要するに面倒くさがりなのです＾＾；）

でも洋食の日ブログを見ていたら、無性にロールキャベツを作ってみたくなり・・・

ちょうど材料が揃っていたので、ちょうどいい♪と数年ぶりに作ってみることにしました。

 洋食の日ブログより

 ロールキャベツのレシピ

楽天ブログからはモラタメさんがリンクできないので、ハインツさんのＨＰから

●材料-----------------------------------------------------
ハインツ ホワイトソース　1缶
キャベツ　8枚
ベーコン　4枚
玉ねぎ　1/2個
バター　大さじ1/2
豚挽き肉　250g
パン粉　1/3カップ
牛乳　大さじ2
塩、こしょう　各少々
牛乳　1カップ
水　1カップ
固形スープの素　1個
ロリエ　1～2枚
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●作り方-----------------------------------------------------

（１）キャベツは茹でて、茎をそぎ取る。（キャベツの茎は刻んで具材に加えることができます）

ベーコンは４～６等分に切っておく。

（２）玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れ、

バターをのせて電子レンジで２～３分加熱し、冷ましておく。

（３）ボールに(2)、豚挽き肉、パン粉、牛乳、塩、こしょうを入れて練り混ぜ、8等分にする。

（４）(1)のキャベツを包む肉が水っぽくならないように、水けをしっかりとふき取り

(3)を手前にのせ、きっちりと包み込む。

（５）鍋に(4)のロールキャベツの巻き終わりを下にし、ぎゅうぎゅうに並べ、

牛乳でのばしたハインツホワイトソース、ベーコン、水、固形スープの素、ロリエを入れて

火にかけ、２０～３０分煮込む。

作ってみたらこれがおもしろい♪

くるくる巻くって楽しいのね～～♪（←これが嫌いだったくせに＾＾；）

ホワイトソースで煮込むというのも初めて。

煮込みながらソースを味見。うま～

小さめの画像で失礼いたします。

久しぶりに作ったので巻き方が不揃い＾＾；

でも、お味はよかったですよ～

久々に食卓にロールキャベツが並んで主人もビックリ

「ロールキャベツ作るの嫌いだって言ってたのに、どうしたの？？」

ごめんなさい・・・。

私、そんなにはっきり拒絶してたのね←反省

お肉料理だとあまり喜ばない主人ですが 

久しぶりに作った不揃いなロールキャベツだけど

喜んでかぶりついてくれました

また作ろう♪

また作りたくなる幸せのロールキャベツでした