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諸突猛進系ゆるミニマル日記

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生きる波瀾万丈とは私の事

熊本生まれの福岡育ち
39歳女

2018.7月
ある日突然失職
環境を変える為に始めた断捨離に目覚め
ミニマリスト寄りの生活になる

節約・投資・環境改善へと繋がる断捨離
あ~奥深し

料理やパン作りを楽しみ
自己満足なアクセサリー作りや
方向音痴だけどサイクリングに行き
専らアウトドアな毎日

ジムに筋トレ、毎晩の晩酌は棚に上げた食生活の管理で
あばよくば美魔女になりたい妄想女

すっとぼけてるけど時には真面目に
日々ブログ更新中

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たらこ333

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2018.01.16
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カテゴリ:今日のおやつ
座右の銘が「ザ・適当」になりつつある俺の思いつき料理。この時期お餅が余ってて…とよく耳にするんだけど、なんか簡単で良いのない?って聞かれてレンチンしたお餅入りのパンケーキとかどうやろうって話題に。



作ってみた。









お餅1つ40グラム、余ってた自作ホットケーキミックス90グラム(90グラムしかなかった)。これに牛乳代わりの全乳粉を溶かしたお水。材料これだけ。

カットしてレンチンしてお餅を柔らかくし、ホットケーキミックスとお餅がまとまるくらいに水分調節しながらまとめる。

んで、ペタペタするけど頑張って丸くまとめて、フライパンで焼く。弱火で蓋をしながら。

思いつきでやってみたものの、もっちもっちしてて美味いじゃないの〜。ただ、時間経つと少し硬くなったから出来上がりを頬張るのがいいかもしれん。

お正月のお餅が余ってないから会社から一個もらってきたんだけど、餅レシピって結構思いつくよね。おつまみ系のレシピとか妄想広がる〜。

またお餅のアレンジ料理を食べたくなったら会社からもらってこよう!(わざわざ買わないw)







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Last updated  2018.01.16 12:12:26
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