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2019.05.17
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カテゴリ:手作りパン


メロンパン、チョコカスタードパン
卵パン、ハムチーズパン
4個ずつ作りました



チョコカスタード 4個分

卵黄  1個
砂糖  大さじ1
薄力粉 大さじ1
牛乳  100cc
チョコ 40g
ラム酒 大さじ1

本当はラム酒がドバッっと入ってしまったのですが
大体こんな感じで作るとパン用の少量には丁度イイ♪



メロンパンのクッキー生地 4個分

バター 25g
砂糖  15g
溶き卵 大さじ1(←残りはパン生地に入れちゃう)
薄力粉 50g

この少量の溶き卵……
いつも入れずに作ってしまおうか…
と思うのですが
失敗が怖くて何だかんだ入れています…
今度、思い切って溶き卵を入れない生地でも作ってみようか…
卵ナシのクッキー生地の作り方を覚えてからの方がイイかな???

普段は卵をパン生地には入れないのですが
メロンパンで余った
溶き卵+水でパン生地を作った
なので、かなりふっくらしたパンが出来ました

今回は甘いパンが多め
と、言うのも彼が出張で疲れて帰ってくると
甘いものを好むから

で、もう一つ言いたい
ココに引っ越してきて
彼の飛行機移動の出張で迎えに行くと
必ず!!
必ず!!
強風&雨!!!!
車の遠出の出張ではそんな事無いのに!!
一度、暴風雨で道が崩れていたからね…
よく転げ落ちずに帰ってこれたよ…
って事があったからね…
なぜ毎度強風&雨に見舞われるのか……
ま、考えてもしょうがないのですが…
困ります…


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最終更新日  2019.05.18 11:05:49
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