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2020.02.27
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カテゴリ:日常


挽肉があったので
『ハンバーグと麻婆豆腐とミートスパゲティどれがいい?』
と聞いたら
『スパゲティ』
と言ったので
ミートスパゲティです

今回も野菜たっぷりのミートスパゲティ
お肉より野菜の方が多いです(笑)
あと、砂糖やソースは入れず
コンソメと香辛料で味付けするので
ちょっと物足りない
かなりあっさりしたソースです

ちょうど認知機能の低下、海馬の萎縮などの
認知機能の行動改善の
(発達障害児の方じゃなくて、歳とってのボケの方)
HPをパラパラ見ていて

イギリスでは行動療法というのがあって
この行動療法は運動、睡眠の改善は勿論
ストレスを減らすというのが一番なのだが
認知症の予防と改善には糖質制限が必須らしい

糖質制限…?
特にご飯は1膳くらい
煮物も砂糖を入れない方が良いと

…え?煮物に砂糖入れるの?それって甘いじゃん…
って思ったら九州は甘い味付けが多く
たくあんすらも激アマで砂糖を多く使っているから
煮物に砂糖を入れる人は結構いるのかもしれない…
そういう私も卵焼きは砂糖を入れた甘めだ……
普段の料理、砂糖の使用量に気を付けなくては…

中国からの留学生がよく
『日本の食事は甘すぎる、何でも甘い』
と言うのをよく聞いたし、嫌がられいていた(笑)
四川の子は辛いのが好きだし
大連の子すらも九州の食べ物は甘すぎるとゲンナリしていた(笑)
特に日本のパンは甘くてフワフワでたまに食べるなら美味しいけど
食べた気がしないと大不評(笑)
コレにはオーストラリアやヨーロッパから来た人たちと
同じ反応で笑うしかない

フルーツも糖度が高いのばかり好まれていて
昔は保存を兼ねて塩味が多かったのが
今は甘味が多すぎるという…

塩分過多の高血圧
糖分過多の高血糖
油分過多の高脂肪

どれもバランスが大事なんですね…


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最終更新日  2020.02.28 12:39:22
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