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チメの部屋

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お菓子レシピ

2020.03.19
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カテゴリ:お菓子レシピ
餡子入り 蒸しパン
餡子入り 蒸しパン

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今日は蒸しパンを作りました
餡子入りです♪

あんぱんにするか迷ったのですが
パンを作る気になれず…(笑)
ホットケーキミックスを使ったので
簡単です(笑)

この紙の容器なのですが
たまたま以前買って残っていた物で
コレがあと少しで無くなります

蒸しパン用のシリコンの型でも買おうかな?
でも、以前マドレーヌのシリコン型買ったけど
結局捨てちゃったよな……
と、思うと
型もナカナカ買うのを迷います


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最終更新日  2020.03.19 14:39:08
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2020.03.10
カテゴリ:お菓子レシピ


800gくらい250円で売っていたので
またキンカンを買ってきました

まとめて甘露煮です(笑)

小ぶりの方が火が通りやすく
種が少ないことも多いので
一気に煮てしまいます

瓶に詰めたら
毎日数粒ずつ食べて
風邪予防です


はちみつ ハチミツ 蜂蜜 宮崎産きんかんはちみつ漬け(280g)甘露煮 はちみつガーデン 西澤養蜂場






最終更新日  2020.03.11 11:24:13
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2020.02.23
カテゴリ:お菓子レシピ


ホットケーキミックスで
蒸しパンを作りました

HM   150g
卵    1個
牛乳   100cc
サラダ油 大さじ2

コレを混ぜて
半分にわけて
半分は餡子を入れたもの
半分はココア大さじ1とチョコチップを入れたもの

コレを15分くらい蒸して出来上がり



予想以上に膨らんで
ギュウギュウな感じで蒸かしあがった
蒸しパン(笑)
蒸しパンは出来立てより
冷めてから食べた方が美味しかったです


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最終更新日  2020.02.24 09:31:10
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2020.02.13
カテゴリ:お菓子レシピ


チョコケーキを焼きました



洋酒は雲海酒造のブランデー
レシピはコレ↓

ナッツたっぷり大人のチョコレートケーキ
ナッツたっぷり大人のチョコレートケーキ

料理名:チョコレートケーキ
作者:time77777

バレンタインという事で作りました
綾のブランデーはスッキリしているので
たくさん入れたくなります


【綾町ふるさと納税】綾ブランデーセット






最終更新日  2020.02.15 09:38:26
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2020.01.16
カテゴリ:お菓子レシピ
コーヒーロールケーキ
コーヒーロールケーキ
料理名:コーヒーロールケーキ
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彼が最近好きなコーヒー味
まぁ、普通のロールケーキに
インスタントコーヒーを入れるだけですけどね

確かに、コーヒーが好きな人には
この味は好きかな?


懐かしバタークリーム 薫り豊かな『カフェバターロール』 バタークリームケーキ カフェロールケーキ コーヒーロールケーキ






最終更新日  2020.01.17 13:49:20
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2020.01.07
カテゴリ:お菓子レシピ


アップルパイを焼きました
あまった生地はシナモンシュガーでクルクル巻いて
輪切りにした謎の渦巻きがのっかっています(笑)

以前はりんごの皮は取り除いていましたが
今は面倒なのと栄養があるかな?と
皮付きのリンゴを煮たものです

レモンを絞っている時に種が1個入ってしまって
・・・行方不明なのでこの中のどこかに入っています


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最終更新日  2020.01.08 21:05:54
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2019.12.23
カテゴリ:お菓子レシピ


またロールケーキ
実は苺のショートケーキでもと思ったのですが
今年は苺が凄く高い

水害のせいかな?
出荷が少ないのか
明らかにスーパーのイチゴのコーナーが少ない

ま、食べられるときでイイよね
って事で
またロールケーキ…
で、一応味を変えてコーヒー味(笑)

卵   3個
砂糖  40g
薄力粉 40g
バター 15g
インスタントコーヒー 大さじ1.5

バターを溶かすとき
インスタントコーヒーも一緒に入れて
溶かしたものを生地に混ぜています



生クリームもコーヒーを混ぜます
インスタントコーヒー大さじ2くらいに
お湯を大さじ1くらい入れて溶かして
泡立てた生クリームに混ぜたものです



思ったよりほろ苦くて美味しく出来ました
彼も美味しいと言ってくれたので良かったです

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最終更新日  2019.12.24 23:00:01
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2019.12.18
カテゴリ:お菓子レシピ


ロールケーキにするためのスポンジを焼きました

卵   3個
薄力粉 40g
砂糖  40g
バター 15g

いつも全卵で砂糖を加えて泡立て
薄力粉、溶かしバターを混ぜて
170度で15分くらい焼いて作っています

生クリームは食べる直前にかき混ぜます


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最終更新日  2019.12.20 14:22:59
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2019.10.31
カテゴリ:お菓子レシピ


パイ生地を作って



リンゴを煮て



アップルパイヾ(*´∀`*)ノ

彼に美味しいと言ってもらえて良かったです♪

リンゴが安かったら
また作ろうかな~?


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最終更新日  2019.11.01 13:03:55
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2019.09.22
テーマ:栗のお菓子(577)
カテゴリ:お菓子レシピ


栗が安かったので買ってきました
今回の栗は鬼皮を剥いている時に
結構皮に亀裂や皮が剥けてしまったので
1/3くらいは栗ごはん用に皮を剥きました



残りの2/3を渋皮煮に…
今回は贅沢に黒砂糖です!
たまたま彼と一緒にスーパーで栗を黒砂糖で煮るか?
と聞いたら凄く嬉しそうに『そうしてくれ』
と、言うので、贅沢に黒砂糖です

弱火で煮ている間
黒砂糖からも灰汁が出て
絶えずアク取り作業で面倒だったのですが

出来上がりは言うまでも無く
凄く美味しい!!
大切に食べようと思います


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最終更新日  2019.09.23 17:24:03
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