おばちゃんねる

去年はいつだったか、書いてないから分からない。今年は記録しとかなきゃ
( ..)φメモメモ
去年はもうちょっと早かった気がするけど、野沢菜漬けた。
我が家で育てた野沢菜は、２日前にちょっと細いながらも漬け…少なすぎて、いまだに水上がらず。
きょうは４キロの１束だけ。少ないとねー、水上がらないんだよねー。

きょう、農協へ行って白菜←かなり大きい。300円。
去年12月に東京に行った時、同じ大きさの長野県産、500円ぐらいしてたな～白菜はいつでも漬けられるから２個。

あした、干します。

大根は、小さい上田みどり大根。４～５本で100円。白い普通の大根も１袋100円。

去年は確か野沢菜は12キロぐらい漬けて、結構上出来だったけど、余って酸っぱくなったから、強制的に減らされた
煮るように冷凍しておいたけど、一度冷凍するとやっぱりいまいちなんだな～。
大根はいっぱい漬けたけど、全部酸っぱくなる前に終了した。

大根もきょう、10本ぐらい、干し始めた。

ちなみに農協に行ったときは、野沢菜の棚、売り切れ状態。
農家の人が出荷しに来ていて、その場で端から売り切れていった。４キロ、400円。
もう１束くらいほしかったなー。