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2012年12月05日
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カテゴリ:Foods
去年はいつだったか、書いてないから分からない。今年は記録しとかなきゃ
( ..)φメモメモ
去年はもうちょっと早かった気がするけど、野沢菜漬けた。
我が家で育てた野沢菜は、2日前にちょっと細いながらも漬け…少なすぎて、いまだに水上がらず雫
きょうは4キロの1束だけ。少ないとねー、水上がらないんだよねー。

きょう、農協へ行って白菜←かなり大きい。300円。
去年12月に東京に行った時、同じ大きさの長野県産、500円ぐらいしてたな~ほえー白菜はいつでも漬けられるから2個。

あした、干します。

大根は、小さい上田みどり大根。4~5本で100円。白い普通の大根も1袋100円。

去年は確か野沢菜は12キロぐらい漬けて、結構上出来だったけど、余って酸っぱくなったから、強制的に減らされたしょんぼり
煮るように冷凍しておいたけど、一度冷凍するとやっぱりいまいちなんだな~。
大根はいっぱい漬けたけど、全部酸っぱくなる前に終了したグッド

大根もきょう、10本ぐらい、干し始めた。

ちなみに農協に行ったときは、野沢菜の棚、売り切れ状態。
農家の人が出荷しに来ていて、その場で端から売り切れていった。4キロ、400円。
もう1束くらいほしかったなー。






最終更新日  2012年12月05日 15時16分00秒
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