Tjena i Lund

ほんに久しぶりの更新となりました

この日、わたしは日頃お世話になっていて、かつルンドにも遊びに来てくれた友人のHiroyoさんの勤め先が主催しているオーガニックフェスタなるイベントにお手伝いに出かけておりました。

今回が3回目のこのイベントは、以前から気になっていたのだけど、初回を逃し、あとはずっとスウェーデンにいたので、今度はぜったい行こう！と妙に気合が入っていたのでした。

というのもですね。。。
有機栽培の食材を使ったパンやらワインやら日本酒やら、おいしそーーーーな食材満載だからなんですねー　食いしん坊にはたまらんです
いつもお世話になっている友人の H さんもいらしていて、「どれもおいしそうよねー、どれ食べようかしらねー」なんて話がはずみました。
いや、ちゃんとお手伝いはしますよ、もちろん！

当日飛び込みボランティアのわたしは、出展ブースのひとつ、南青山のオーガニックレストラン、Orto さんのブースのサポートに入りました。はい、なんでもお手伝いします

こちらは有機栽培された野菜を中心としたメニューを出している、イタリアンレストランです。通常はデリはやっていないそうだけど、このフェスタのために用意したお惣菜の販売のお手伝いです

梅山豚という中国の幻の豚と呼ばれる食材を使ったハムや、あっさりした味付けで野菜の甘みを楽しむピクルスや、雪下人参といって、通常は雪の季節の前に収穫する人参を雪の下で越冬させてさらに糖度を高く甘くした季節限定の人参のサラダなど、どれもおいしそぅ～～～
さらに、試食キットを作るお手伝いもさせてもらいました。
販売も、昔は展示会などで売り子をした経験を思い出したりして、ついつい調子が出てきちゃいます。たまには販売も楽しい！

一生懸命販売してて、気がついたらお客さんがトークショーに来ていた女優の浜美枝さんだったりもしてびっくりした！！
はははは・・・！

休憩時間には他のブースを回ってみました。もちろん試食が目当てです！！！
BIO というこのフェスタ専用のクーポン券のようなものがあって、これを何枚か出せば試食などさせてもらえるんですね～。日本酒、ワイン、飲みましたとも！アイスやケーキも おいしかった！
お手伝いの後にもデリのメニューを試食させてもらったりもして、おいしかった！！

一日立ちっぱなしで疲れたけど、おいしいもんたくさん食べられて、シアワセいっぱいで帰りましたとさ