045442 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

それでもここでいきていく

PR

X

プロフィール


kiddy_4071

カレンダー

バックナンバー

カテゴリ

日記/記事の投稿

コメント新着

コメントに書き込みはありません。

キーワードサーチ

▼キーワード検索

2021.09.25
XML
カテゴリ:料理
  • IMG_20210925_215517.jpg
今日、ブラタモリで淡路島のことやってたけども。
それに因んだわけじゃないんだが。
タマネギを使った料理。。。

即興料理をブログに上げるのも、
なんか久しぶりな気がする。

ここの所、休日に「なんぞ料理でもしようかね?」
って思って台所にいっても、
タマネギとジャガイモしかない。場合が多い。
他に、たまに肉があるくらいで。
缶詰のストックとか調味料とか、そういうんはあるんだが。

で、今日は、そのジャガイモすら無い。
が、豚バラ肉はあったので。
タマネギと豚バラを眺めながら、
生姜焼きってのも芸が無いし、って考えた結果、
「豚バラタマネギのマヨ醤油炒め丼」ということになった。

写真で見ると、ファストフードの豚丼くらいの感じだが。
マヨ醤油炒めなので、汁気はほぼ無い。
それに、丼1杯にタマネギ1個使ってるので、
所謂豚丼と違って、ほぼタマネギを食ってる感じで、ブタ感はほぼ無い。

まぁ簡単な料理ではあるが、実は隠し味に
「自家製ピクルスを食べ終わった後、瓶に残った液体」
を入れているため、
同じ物を再現するのは、結構ハードルが高いかも知れない。。。

別に、ポン酢醤油で代用出来るけども。






最終更新日  2021.09.25 22:21:23
コメント(0) | コメントを書く
[料理] カテゴリの最新記事



© Rakuten Group, Inc.