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昼食に奥多摩の秘境蕎麦屋「とちより亭」へ出かけた。

先日食べに行って、他と比べてもうまいソバだと思った。

ソバ好きブログの中には、この「とちより亭」でさえ
「たいしてうまくない」
というコメントもあるようだが、いったいどれほど舌がこえているのかと思う。
何を食べてもおいしいと感じないのだろうか？

ヤマメの炭火焼も食べてみた。
表で、ほんとに炭火で焼いているのだが、
一尾づつ大きさが揃っている。
養殖ものだろうか。

山へ入って、親爺が毎日釣っているわけではあるまい。
それに奥多摩にそう釣れる沢があるとも思えない。

沢登をするから、奥多摩の渓にもちょくちょく入ったことがあるが、
奥多摩は沢に関してはかなり貧相に思う。

魚影はほとんどないし、大滝のある沢も多くない。
また、樹木が高く、常緑樹で鬱蒼としていて暗い沢が多い。

透明で清冽な水の西丹沢や、広く、渓のスケールも広めになる奥秩父の方が、
沢登りの対象として考えれば魅力が多い。

まあ、釣堀なんかで育ったヤマメであっても
とちより亭の風情は帳消しにしてくれる。

冬は休みだし、週末と月曜の昼時しかやっていないから、
ファンのような客が平日でもやってきて、ほぼ満席の状態が続いていた。