コメルのお米のかすてら

以前、こちらのブログでお米のバームクーヘンをご紹介した 山形県のお菓子屋さんコメル。 東京駅にあったお店が無くなってしまい、今は（山形以外は）通販で買うしかないのですが、 主人が山形に行ったので、買ってきてもらいました 　 これがすごくおいしいです 　 そして今回は、お米のカステラも 　　　 中身。 　 材料。マーガリンとかショートニングとか植物油脂とか入ってないです。 　 食べてみると、やっぱりおいしーーーー 普通のカステラほど卵の味は強くなく、食感はふわふわしていて、シフォンケーキ寄り。 甘さもちょうどよく、軽いので、いくらでも食べられます。 これはまるごと一個が一人分と思って買った方がいいですね 　　　 比べるとバームクーヘンの方がより好きですが、こちらもとってもおいしかったです 何でこのお店が東京駅から撤退してしまったのか、理解できませんくぅ～