濃土花 ツユクサ 青じそ バイキング
スジが固くて・・・長雨も終息して朝から晴れ間がのぞいています。早速沢水の回復に向かいたいところですが、帰阪するためには時間がありません。1~2時間程度で回復するのならばギリギリ間に合うと思うのですが、前回はお昼過ぎまでかかってしまいました。また、沢沿いの道もかなりぬかるんでいるので、マムシやヤマビルなどが潜んでいる可能性があります。急がば回れ! あせって事をなせば、しっぺ返しがまっているかも?作業小屋の出入り口の横で、ツユクサが花を咲かせていました。おひたしにでもしようと穂先の柔らかい部分を摘んで口に入れると、スジが固くて噛み切れませんでした。花の次期を向かえる前には柔らかかったのに・・・!その横に生えていた青じそは食べごろでした。以前、畑に生えていた青じその種を採って佃煮を作ったときに捨てた穂先に、種が残っていたようです。目を離したので、鍋にこびりついて焦がしてしまいましたが・・・。でも、おかげでやり直しガできそうです。スーパーでは「大葉」として売られていますが、濃土花産のものは小葉ですけどね。帰阪前に作業小屋の道具類を整理して、自宅へ持って帰る準備をしてから、昼食をとりながら帰阪するつもりで、朽木新本陣の道の駅へ向かいました。でも・・・「里」のランチバイキングはなくなっていて、普通のランチ定食になっていました。おかずの中身は殆ど同じですが、自分で好きなおかずをチョイスしたり、美味しいカレーは別料金になってしまっていました。残念至極!いつか復活してくれないかな~なんて事を考えながらの帰阪となりました。