とっちゃんのつぶやき

[今日のおやつ] カテゴリの記事

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  （●＾o＾●）シフォンケーキ～

  今日のおやつ・・『プレーンシフォンケーキ』・・だす！何度か作ったことあるシフォンケーキシフォンは、なんといっても材料代がほとんどいらないというわりにはおいしいという～これがポイント！ですね～１度レシピ書いたことありますが・・もう１度書いて見ますね！卵　　　　　　　　　　　　　５個薄力粉　　　　　　　　　１９０ｇベーキングパウダー　　　　小１砂糖　　　　　　　　　　１２５ｇ水　　　　　　　　　　１２５ｃｃサラダ油　　　　　　　　８０ｃｃ生クリーム　　　　　　　　　１個生クリーム用砂糖　　　　お好みでフルーツ　　　　　　　　お好みで１・薄力粉とベーキングパウダーを合わせて２～３回ふるっておく（袋に入れてなんかいも振り回すとふるう回数あまりいりませんよ～～） ２・卵白を泡立てる。砂糖５回ほどに分けて、角が立つほどまで硬く泡立てる３・黄身と水、サラダ油を入れてなめらかになるまで混ぜる（ここは結構時間かけます）そして、１の粉を入れる４・３に卵白の泡立てたものを加え、手早く混ぜ合わせる５・シフォン型に生地を流し込む１６０度で１時間ほど焼きますで・・出来上がり～～膨らみすぎ膨張して上が焦げるようだったらアルミホイルをおくといいですよ！うちは、あまり買ったケーキは甘いので娘が食べないんですで、生クリームも家で作ると砂糖加減できるのでそれだと食べてくれます時間的にはオーブン入れるまでは３０分もあれば出来ます！今日のとっちゃんのつぶやき今日ね～朝！ＰＣを落しちゃって！！！ノートなんだけど・・今こうやって使える！っていうことは中？大丈夫なんだと思う！しかし・・・！一つ駄目になったのがあるは・・！！マウスのね～差し込むプラグのとこあるじゃないですか～～あそこが変形しちゃったんです！！で・・差込でず・・なんか色々出てきちゃったりで手元の操作でやってるけど・・これがやりにくいんだなぁ～～でなんですが！マウスのコードなし？ワイヤレス？っていうの？大体いくらほどするのかしら～～～旦那が知る前に・・段取りしてないと・・・あぁ～～・・ＰＣが無事だけ・助かったと思わないとね～朝の・・ぼぉ～～～～としてる時にコタツに置いていたＰＣをテーブルへ移動しようとしての失敗でした

  2009年01月27日

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  （●＾o＾●）りんごパイ！～

  今日のおやつ～～『りんごパイ』で～～す！やっと出来た～～～！！ 毎度冷凍のパイ生地を冷凍庫で眠らせていたねで･･そろそろ出してあげないと・・で、やはり定番？というのか～りんごパイに挑戦いたしました～（お初！）形がちょっといびつ？でしょ～＜材料＞冷凍パイシート・・・２枚りんご・・・・・・・２個バター・・・・・・・５ｇ砂糖・・・・・・・３０ｇレモン汁・・・・１/４個全卵・・・・・・・適量（本当はシナモンを使用なんですが子供が嫌いなので使用してない）（レモン汁がなかったためカボスの汁を使いました）＜作り方＞１・りんごの皮を、むき芯を取り、くし形に１２等分にする。２・鍋にりんご、バター、レモン汁（カボス）砂糖入れて加熱３・りんごの汁水分がなくなるまで焦がさないように火を通す４・３が煮上がったら、シナモンを入れるときはここで入れる５・パイシートを15cmx20cm位の大きさにしてフォークで穴を開けてりんごを中央にのせる（解凍は１０分少々で出来る）（りんごはパイが２枚あるので半分のせる）６・りんごをパイシートにのせたら、左右の端をしっかり閉じる７・閉じた方を下にして天板に載せて何本かの切り目を入れるそして、全卵を上面のぬる８・180度に熱したオーブンで20～25分　焼き目がつくまで焼くということで、何とか・・かんとか言いながらも出来ました味？そうなんです。あの甘～～いのを嫌がる娘もおいしいといってくれましたという事で形は・・置いといて～味は成功！ということで！はい！りんごの種類はやはり、紅玉りんごを使わないといけなかったのか？私は家にあるもので作ったんですけど～～・・・私だけが思ったのか？なんか？あくがあるような～これってりんごの種類？シナモン入れなかったから？・・子供らはあまり感じない・・と言って食べてくれましたが・・1番時間かかったのは、りんごを煮る時間！あまり離れられないし煮詰まらないし～透き通らないし～・・でもいい感じの甘さになりましたまた、次回はあと2枚シートが残ってるので娘リクエストの「チョコレート小さなパイ」を作ってほしいと・・でも今日はたくさん食べたので・・次回～の・・次回ということで・・今日のとっちゃんのつぶやき今日は息子がテスト中というのもあるが、皆がいたのでちょっと買い物へ出かけた何か買う？ってわけでもないが・・こうやって一緒に出かけるってのはほんとない！どうせいても勉強するわけでもないだろうし・・・ﾌﾞﾂｳﾂ・・・ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ・・夜、鍋をした。ふ○っこの「美人鍋」って言うスープが売ってあり美人になれるのなら～～～と！（朝起きたら10歳若くなってる・！）てな事はないだろうけど・・とにかく1度試してみようと・・しかし、昼食べ過ぎたせいか？おなかが大きかったせいか？あまりさほどおいしくなかった・・なら・・ならば・・九州出身者がいう「鳥の水炊き」これ・・うまい！といわれるこちらの方がとてもおいしいと思う、２，３日前にしけど・・ほんとに水から鶏肉を炊き込んでいく～骨付きね！あとはお好みでもいいけど～私は「サムゲタン」が食べたっくて～～もち米や、朝鮮人参などは入ってないけどにんにくなどを入れ炊き込んだこれは、スープもいいけどあとお好みで醤油やポン酢などで食べてもおいしい朝は、このエキスで雑炊！ほんとにこれもおいしかった～でも、もっと、丸ごとの鶏肉ではないけど「サムゲタン」に近いものにして食べてみたいです～～朝鮮人参？くこのみ？ゲット！できるか！・・ですね～～サムゲタンを週1で食べたら～お肌つるつる？って書いてあった・・ほんと？かな？・・でも、できることから・・・コツコツと？でしょうか～では～今日はこのへんで！ごきげんよ～～

  2008年10月19日

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  （●＾o＾●）おはぎ・・・

  お彼岸～中入りです～≪おはぎを作ってみた≫餡が見当たらなかったのでがんばって小豆から作った朝、圧力で約１時間ほどで出来ますので簡単です水けを取って砂糖、そして少々の塩・・ご飯の方はもち米1ご、白米１ごで普通どうりで炊飯出来上がったご飯をつぶす・・一つは、きな粉ようの餡を丸めてそれにご飯丸めてきな粉をまぶすもう一つは、餡のほうはご飯を丸めてそれに餡をくるむ・・この量で１５個出来上がり～～今日のＢＩＧ　ＢＡＮＧ動画～ＢＢゲスト～キム・ジョンウンのチョコレート　ほとんどがＧ・Ｄ！テソン君下から撮られてるのをちょっと意識？？ 目が小さいからどこ見てるんだか？？～今日のとっちゃんのつぶやき連休半ば・・なんとなく・・ゆっくりでゆっくりない１日でした・・ちょっと寝不足？っていうより～朝早いのが苦手な私にとって・・ここ何日５：３０起きは・・ちょっとばかり私にはしんどい・・明日も、息子の試合の為に早起き～・・目覚ましかけずに起きれる日は来るのであろうか？・・なぁ～～んておげさではありますが・・・明日はわたしをそっと～しておいて～・・いちよう・・結婚記念日・・・らしい・・・あってもなくても変わらないとは思う・・どうせ私が同じように台所に立ち、かたずけて～他３人が満足！って言う感じで終わるのはみえみえ・・あ～・・つかれた～～～・・よ～～

  2008年09月22日

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  今！おいしい～～紫蘇ジュース！

  （●＾o＾●）紫蘇ジュースを作りました～！≪材料≫紫蘇１袋市販　　　　　　　　　　　　（３００ｇ～４００ｇ）？砂糖　　　　　　４５０ｇ（ちょっと濃い目がよかったら６００ｇ）クエン酸　　　　大さじ１杯　（保存が利くには大さじ２杯くらい）水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１８００ｃｃ≪作り方≫ 　　　　 １・赤紫蘇洗いざるに　　上げ水切りをする２・水が沸騰したら　　紫蘇をいれて　　サット混ぜる３・色が赤～緑へ再沸騰したら取り出しこし布なのでこす 　　　　　　　 ４・こした紫蘇液に砂糖を加える砂糖が溶けたらいったん火を止める５・クエン酸を入れて冷やす６・出来上がり～～水と薄めてもいい炭酸で割ってもいいおいしく出ました！砂糖や酸の容量は好みで加減して、砂糖を入れたときにちょっと、味見・・どろっと甘いくらいが薄めた時おいしいです昨年作った時、とても薄くて原液でもよかったくらいだった濃い目のほうが、何倍も飲めると思いますまた、酸が少ないと赤色が薄くなります保存は冷蔵庫で１ヶ月ほどできるようですしかし、多分すぐ無くなると思いますが・・クエン酸の代わりにレモン３個とも書いてありました絞った液を入れ込むのだと思います赤紫蘇には・・・（可食部１００ｇ中当たり数値）seカロテン（プロビタミンＡ）　１１，０００ｍｇビタミンＫ　　　　　　　　　　　　６９０ｍｇカルシウム　　　　　　　　　　　　２３０ｍｇ他にもカロチンが大量に含まれ、ビタミンＢ群のうちＢ１、Ｂ２、Ｂ６、ビタミンＣ、Ｅ、Ｋも多く、ナイアシンもカルシウムも豊富で、鉄、カリウム、マグネシウム、亜鉛なども含んでると・・また、血液サラサラ効果でメタボ予防効果、アレルギーにも効果ありと・・あるやはり、旬の物がやはり体には１番いいということでしょうか？１度お試しあれ～～冷めるのは別として１０分くらいで出来ますよ～～では今日は～この辺でごきげんよ～～～

  2008年06月27日

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  （●＾o＾●）『デカプリン』

  今日のおやつデカプリン子供の日に、ちまきではなく～柏餅でもなく～プリン？＜材料＞プリン液卵・・・・・・・・・・・３個牛乳・・・・・・１1/2カップグラニュー糖・・・・・８０ｇカラメルソースグラニュー糖・・・・・・２０ｇ水・・・・・・・・・・大さじ1/2バター（型用）・・・・・・少々＜作り方＞まず１番目に下準備として・・プリンを注ぐ耐熱容器にバターを塗っておく（焼きあがったときスムーズに取り出せる）１．カラメルソース作りから～小さい鍋に木ベラでグラニュー糖を混ぜていく。弱火で全体が茶色になったら火を止め水を加えてのばす手早くカラメルソースを耐熱容器（バター塗っておいた）のに入れる２・プリン液を作る～～ボウルに卵を泡だて器でよく混ぜグラニュー糖を加える牛乳は沸騰せず５０～６０度（人肌よりちょっと熱いほど）に温まったら少しずつ卵に加えていく。グラニュー糖も解けたら表面の泡と除きカラメルソースの耐熱容器へこしながら入れる３・焼き上げる～～～プリン液を入れた耐熱容器より一回り大きいバットなど用意してプリン液の半分まで熱湯注ぎいれる１５０度のオーブンで１時間１０分ほど焼く４．出来上がり～・・オーブンから出したらそのまま粗熱をとり後冷蔵庫で冷やしたら、皿をかぶせてひっくり返すとうまく～デカプリンが出来上がり～～と・・・（ちょっと、天井がわれちゃいましたけど・・）オーブンに入れるまでに時間は・・１０分かかりません一人分のカロリー・・・１６７kcal食べ終わりの感想！娘だけ･･駄目でした。甘いのが苦手な子なので・カラメルの部分が駄目だった。ようです・・・息子、旦那は・・おいしいといってくれたんですけど・・・カスタードプリンが嫌いな方には･･ちょっと･･かもしれませんが息子は娘のもぺろっと・・あっという間もなく・・お口の中へ・・おいしかったです。今日のとっちゃんのつぶやき連休も今日まで・・・どうでしたか？ゆっくり休めましたか？うちは、あまり下の子に休みだからとどこ？っては連れて行ってない・・昨日、ボーリングへ行きたいといった娘に・・息子帰るのを待って一緒に行った久しぶりのボーリングだった。以前はもうちょっと、スコア出せたのになぁ～～と８０くらいしか出せませんでした。で・・２ゲームすることに・・しかし、最悪！私が１番悪かった・・次に･･主人・・なんと娘が１番だったのです。もちろん、この子の時だけ、ガーター枠が上がるようになってるですけどね～～～・・しかし、うまいこと倒してました・・・まぁ～～・・娘が１番喜んでいたからよかったかな？と・・いうことで・・なんか～母の日は、日曜日１日ぽっきり！・・５月の連休はなんか全部子供の日のような感じさえする・・私だけ？

  2008年05月06日

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  （●＾o＾●）『苺大福』なり～～

  今日のおやつ今とっても、甘～～～い　苺を使った『苺大福』 時間も材料費もそうかかりませんというか～・・・保存できる材料なのでいつでも購入しててストックできる点！白玉子　　　　１２０ｇ水　　　　　　１８０cc砂糖　　　　　　２０ｇ小苺　　　　　　１２個餡　　　　　　　　適量片栗粉　　　　　　適量耐熱容器に分量の白玉粉を水に入れておく白玉子のだまが解けやすいように苺はへたを取って洗って水けを拭いておくそして苺を餡でくるんでおく色玉子は、玉がなくなるまで混ぜだまがなくなったら砂糖を入れかき混ぜるラップをしてレンジで２分出して、だまだまがなくなるくらいかき混ぜるそして　また、２分レンジ（繰り返し～私は３回）餅の様になればＯＫ！水のついたしゃもじで片栗粉を敷いたところへ置き１２等分にする。ここからは、急ぎの作業になる餅が固まらないようにないように片栗粉を混ぜ早く苺餡をくるむ。で！・・・出来上がり～～～～です。今回ミスは！苺が大きかったせいか～１０個しかできなかった今小さいものを売り出してますよね～あれでＯＫ！だとおもいます今の苺は甘いのでとってもすっぱさと甘さの加減がいい感じで出来上がりました子供の日もちかずいてまいりました一緒に！いかがですか？　今日のとっちゃんのつぶやき今日は、夜から・・天気も崩れていくようです今日は、娘の参観日！５間目･･算数・・・・時計の読み方でしたといっても・・これを･娘は　　じけいって何？と聞いてきた・・あら？じけい？･･･それ、とけい・・じゃないの？とまぁ～･･こんな感じで大丈夫かしらと？今日は、時計の読み方もでしたが時刻！と・・時間！・・･の違いを教えられていた・・ふむふむ・・なんだ？使い分け？してたかしら？？？と・・今度の先生は２３歳？若っかい女の先生手を上げない人を指しま～～～す・・・だと・・はい。しっかり･･手を上げてましたしか～～～し、１度も指される事無く、終了のチャイム！無念！！あっ！そうそう・・隣の男の先生のクラス？子供ら、いわく・・・イケメンだからねぇ～～～・・だって・・ちょっと、覗いてチェック！！最近のこのイケメン？っていうのは・・どんなものか？と・・・５年生の母達までチェック！・・・なんだ？・・・おも！素通りするくらい・・感触なし！私も・・あれが？子供らの言うイケメン？あらら・・・・でした。谷原 章介さんみたいだったら？と・・・ドキドキ・・したんですが・・しかし・・・・大幅に期待をはずれてしまった・・という・・・結果で終了！いやはや・・・一人大騒ぎ？と・・・・今日もなんとも御馬鹿な一日を過ごしてしまったでは、今日はこの辺で

  2008年04月23日

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  （●＾o＾●）『ニラ焼き』

  見かけよりおいしかった～『ニラ焼き』昨日の朝、ＴＶで粉メニューで本日は「ニラ焼き」おいしそうだったので作ってみた材料は、ほんと家にあるもので出来る２人前小麦粉　　　　　８０ｇ水　　　　　１００ｃｃ味噌　　　　　　３０ｇニラ　　　　　　　１束卵　　　　　　　　２個ごま油　　　　　　少々　小麦粉と水を混ぜ合わせるそこへ、味噌を入れてよく混ぜ合わせるそして、小さく切ったニラを全部入れて混ぜるフライパンに適量の油を敷いてそこへ混ぜ合わせたものを半分いれて真ん中を少しへこましそこへ卵を割りいれる裏が焼けたらひっくり返すそして、ごま油を塗る両面焼けたら出来上がり～味噌はさらっとした味噌がいいかも・・味はお好みで・粉混ぜ合わせる時しっかり混ぜてないとちょっと粉ぽい感じになるひっくり返す時卵がまだ火が通ってないのでうまくひっくり返してください食べるとき、この卵はちょい半熟でおいしかったです後はお好みで～ソースを掛けてのいいと思います・・・お昼にいかがでしょうか？　　　　　　

  2007年10月21日

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  チョレートケーキ

  今日は娘の誕生日なんともバタバタと過ごした１日でした。が、昨日からにリクエストされていた為朝からチョコケーキだけ作りました。娘は、甘い生クリームが駄目な為なかなか市販のケーキを食べませんので面倒ですが手ずくりとなってしまいます・・・夕食は、近くへ外食と済ませてきました～とても簡単なので１度お試しを～～～チョコケーキＡ　チョコレート　　　　１００ｇＡ　マーガリン　　　　　　６０ｇＢ　砂糖　　　　　　　　　３０ｇＢ　卵黄　　　　　　　　　　３個Ｃ　卵白　　　　　　　　　　３個Ｃ　砂糖　　　　　　　　　３０ｇ小麦粉（振るっておく）　　３０ｇ出来上がりに生クリームを添えるとおいしいかな？Ａの湯せんで溶かしたチョコとマーガリンを混ぜるＢ卵黄を混ぜてそこへ砂糖を入れて混ぜ合わせるＣ卵白でメレンゲを作りそこへ砂糖を入れ混ぜる　ＡにＢを入れて混ぜる　それを　Ｃへ入れ込むそして小麦粉を入れて手早く混ぜる１８０度にオーブン熱していたのにいれて２５分焼く途中こげるかもしれないからアルミをかぶせる（焼くまで準備時間　１０分）今日は、娘の８歳になる誕生日でした”お世話する　にゃんＰＯＤ”というのと”フラフープ”を買わされた実は・・フラフープは私がやりたいのもあり～強制購入！ダイエット！いい！･･？ほんとかな？と半信半疑・・フラフープで？ダイエット？で・・早速ふふっ・・まわしてみた～～～～～・・・げっ！回らん・・落ちる・・・お！娘うまいではないか？これはダイエット前にコツ！つかまないと・・はかなく無理！にちかい！どうしたら回るの？くるくっる～～～って・・・・？実は。。。。Ｇパンを買いに行ったなななんと・・ワンサイズ大きいのしか入らなかったとてもショック！これは・・とてものんびりしてるわけにはいかん！と・・で・・娘の買い物にかこつけてフラプープを買ったんですが・・・今日もしっかり食べてきたし～ケーキも・・・いけないよね！ぜったい！何か我慢しないと・・・この先とても恐怖です。。。。。。　　　　　　　　ぺこさんから　バトンを受け取りました。知らなかった方は認知してみましょ～知っている方はもう一度読み返してみるのも？≪バトン≫【ﾑｺ多糖症】って病気を知ってますか???この病気は人間の中でも小さい子達に見られる病気です。しかし、この《ﾑｺ多糖症》と言う病気はあまり世間で知られていません。(日本では300人位発病)　つまり社会的認知度が低い為に今厚生省やその他製薬会社が様々な理由を付けて、もっとも安全な投薬治療をする為の薬の許可をだしてくれません。《ムコ多糖症》は日々病状が悪くなる病気で、発祥すると殆どの人が10～15歳で亡くなります。8月7日「SCHOOL OF LOCK」というラジオ番組で湘南乃風の若旦那が語ってから私達に出来ることを考えました。それで思いついたのがこのバトンという方法です。　　　　5～6歳の子が厚生省にｽｰﾂ姿で出向いて自分達が生きる為に必死に頭をさげてたりしています。この子達を救う為に私達ができる事は、この病気を多くの社会人に知ってもらって早く薬が許可されるよう努力する事だと思います。みなさん協力お願いします。　　　　　　　　　　　　　[ﾑｺ多糖症]　　　　　ﾑｺ多糖を分解する酵素が先天的に欠損している為、体内に蓄積することで様々な異常が引き起こされる病気。多くの場合、身体や精神の発達遅滞、骨の変形、水頭症なども伴う。重症の場合は成人前に死亡する。今のところ有効な治療法が無いので、骨髄移植や遺伝子治療の臨床成果が待たれる病気の1つである。http://www.muconet.jp/★この本文を　日記に貼り付けてください。※私達が何か力になれば・・・とﾊﾞﾄﾝを手渡ししてます。お時間のある方は御願いします。家庭や職場でも話題に上げて頂けると更に広がって行くと思います。よろしくお願いいたします m(_ _)m具体的に　何かができるってわけじゃないけど「知る」ことも大事だと思います。知っていなければスルーしていってしまうことも　ちょっとでも知っていたら何かできることがあるかもしれない・・・ひとりひとりの力は小さくても　集まれば大きな力にもなります。まずはみんなに知ってもらうこと・・ここから始めていきましょう。

  2007年09月02日

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  （●＾o＾●）『九十九堂本舗』クリームパン

  今日のおやつ・・・・クリームパン≪九十九堂本舗　クリームパン≫ ＜１個　税込み１８０円＞このクリームパンはＴＶでも紹介されるほどのおいし～～クリームパンなんです。やっと、やっと・・食べる事が出来ました！（店舗の画像は、ビバ！食道楽　ドス・セルベッサさんからお借りしました）九十九堂本舗 電話 072-861-0055大阪府 枚方市　大垣内町　2-7-14 ツクモの菓子パン　おいしいお召し上がり方講座と店が出来るまで書入れがあるその１・ご自宅に帰られたら冷蔵庫へお入れくださいその２・お召し上がりの直前に冷蔵庫から取り出し　　　　「オーブントースター」で３０～４０秒温めてくださいその３・外はふっくら、中は冷たいクリームパンの出来上がり。　　　　もちろん、そのまま食べてもおいしですよ。甘い菓子パンやパンがそれは貴重で高級だったその昔、甘～～いクリームの詰った魔法のパンに子供のみならず大人達でされ魅了されておりました。そして、一人の少年は考えた・・・・・・・「いつかお腹いっぱいクリームパンが食べたい」そんな子供の夢から始まった『九十九堂本舗』昔の思い出話をしながら皆で分け合った食べるも良し一人で頑張るも良しのこだわりの菓子パン。・・・・と、書き記してある・・・こだわりパン屋さんである。お店はレトロな雰囲気な店でパンを陳列はしていない中に入るとコック帽子をつけたお姉さんがカウンターに立っているそこで注文するとその分だけのパンが冷蔵庫からと出てくる昭和の初め？を思わせるような店の店舗である・・・食べてみた。クリームが冷たくてメチャメチャ甘くはなくふんわりとしたバニラカスタードクリームです。・・・・次回は、「ミルクジャムパン　」練乳つき！を食べてみたいです！今日のとっちゃんのつぶやきここ何日か、天気の移り変わりが激しく今日も、雨が凄かったです今日は、朝から息子の高校受験の学校の説明会へと行って参りましたいいなぁ～～と思われるとこは、手が届かず・・・・まぁ！ここなら？と思われるとこは条件が悪く・・・息子はなんとも、”ここでええやん。こでっえわ～～”とまぁ～～能天気な方で・・大丈夫か？と・不安・・しかし、流石に何校かの説明を聞くうちに不安になったのか？”何点取れば行けるんかなぁ～～・・”と・言い出してきた今日は、まぁなにがともあれ本人もこんな学校があるんやなぁ～と分かってくれただけども・・いいか！と思いました・・・と、まぁ～～ちと疲れた１日でした。友達の親子といったんですが、第一希望の学校の話がはいまるいなや私と、息子とその友達の息子３人。ぐ～～ぐ～～寝ていたそうなぁ・・お昼でお腹一杯になり、”活字”みたら・・つい・・寝てしまったような！ダメ母です・・その私を見て寝ちゃった息子も？でしょうかね・・　　　　

  2007年06月09日

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  （●＾o＾●）ミルフィーユ

  なんちゃって！ミルフィーユ＜材料＞（３人分）冷凍パイ地　　　　　　１枚（トッピング）苺　　　　　　　８～１０個生クリーム　　　１００ｍｌ砂糖　　　　　　　大さじ３（お好みで・・）

  2007年05月22日

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  子供の日？なのにおはぎ

  こどもの日なのに何故か？おはぎ・・・ もち米　　　　１・５合米　　　　　　１・５合餡　　　　　　５００ｇきな粉　　　　　　適量米とももち米を一緒に炊飯。出来上がったら棒でつぶすちょっと小さめで６～８ＣＭほどの大きさで作りました黒は、こはんを丸めた上から餡を包んでいくきな粉は、あんを２～３ｃｍほどに丸めていた物をご飯でくるんでいくそして、きな粉にまぶせば・・出来上がり～～・・全部で２１個できました～～！とっても簡単に出来ますよ～～！ポイントは・・餡の甘さだと思うんです～私は今回市販の餡を使いましたが甘さを抑えた餡のほうが幾分か食べれると思います餡から作る場合は圧力鍋で小豆を形が崩れるまで煮るそして、砂糖を入れていく。この方がうまいんですけどね！時間が、かかりますので・・今回は・・・そして、小豆に砂糖入れる前に少し取り分けたものにお塩を入れて（ＮＡＨＡままさんより～）塩餡作ってみるのもおいしいですよ こどもの日？だからって・・・何故か？子供の日何買ってくれる？だと・・・子供はいいなぁ～～と思うわ～～誕生日・・Ｘ’ｍａｓｕ・・子供の日・・・いくつあるねん！！と・・・・・何か買ってもらうときだけは、超ご機嫌がいいんだから～ところで、来週の母の日に”カレーを作る”と張り切っている娘。怖いです。後の台所が・・・よかったら～1日時間を気にせずゆっくりしたい～～

  2007年05月05日

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  （●＾o＾●）葛餅！だよ～＾＾

  今日のおやつ～葛餅～・・やり始めたが･･ちょっと･面倒だったというのも、洗い物・がべたべた・・しかし、味は柔らかくておいしかった。＜材料＞くずの粉　　　　１００ｇ水　　　　　　２００ｃｃ砂糖　　　　　　　５０ｇきな粉　　　　　　　適量＜作り方＞材料を鍋に入れてよくかき混ぜる中火で煮立つまで絶えず混ぜ合わせるﾌﾞﾂﾌﾞﾂ煮立ちのり状態になったら弱火透明になったら１～２分練って火とめる水にぬらした流しカンに２ｃｍ位の厚さに流し込む蒸し器で20分中火で蒸す流しカンのまま水が入らないように冷水に浸す仕上げ～適当な大きさに切りきな粉･･または、黒蜜をかけて食べる所要時間・・蒸し器に入れ込むまで20～30分もっと、簡単と思い、やりだしたらなかなか透明にならず・・悪戦苦闘！！やり方は～”わらびもち”といっしょかなぁ？後の洗物がちょっと、面倒だったかなあ～でも、メチャメチャ柔らかい葛餅も出来上がりです～味は、見かけよりおいしい～～です！ダンデライオン昨日、中学校の校庭の隅に咲いていた花。たんぽぽ。日本名 「たんぽぽ」または「タンポポ」漢字では「蒲公英」 と書く。 英語名 「ダンデライオン」(dandelion)dandelionはフランス語の「ダン･ド･リオン」(dent-de-lion)"ライオンの歯"からでていて、タンポポの葉の縁の欠刻(ぎざぎざ）がそれに似ているところからこのように呼ばれることになったそうです仏語名 正式の仏語名は「ピッサリン」(pissenlit)。pissenlitと言うのはフランス語で"寝台に寝小便をする"と言う意味で、葉をゆでた湯が利尿剤になるところからこのような名前になったようで・・現在中国で「婆婆丁」(ポポチン)と呼ばれている。ユ～ミンの歌に・・ありますよね～～”君は、ダンデライオン～・・”てありましたね･･懐かしいですユ～ミンは、「卒業写真」大好きだした。「少しだけ片想い」とか荒井由美のときはいいうたいっぱ～いだった・・・え？いや～～とし・・ばればれ？・・・では･･今日は～このへんで・・週末お疲れでした。明日から、また、がんばっていきましょ！

  2007年04月15日

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  （●＾o＾●）カラメルデカプリン

  今日のおやつ・・カラメルデカプリンお家の材料でやってみました～・・・雑な性格なんでか～～～一気に食べてしまうからか～スポンジケーキ用の１８ｃｍでやっちゃいました！＜材料＞卵　　　　　　　　　　　４個牛乳　　　　　　　５５０ｍｌグラニュー糖　　　　　７０ｇ砂糖　　　　　　　　　７０ｇ＜作り方＞１・カラメルソースを作る。小鍋にグラニュー糖７０ｇと水大さじ３をいれてよくとかしてから火にかける。茶色く焦げてカラメル状になったら火から下ろし、湯大さじ２加えてゆるめる　プリン型に入れて冷ましとく２・小鍋に牛乳、砂糖７０ｇを入れて弱火で砂糖が解けるまで。あらかじめ卵を割りほぐしておいたボウルに加えてよく混ぜる３・２をこし器で１度裏ごしをする・・・・・・・・・・４・天板にペーパータオルを敷いて３を入れる天板にぎりぎりまで熱湯を入れる１５０度のオーブンで２０分～３０分焼く取り出して冷ますオーブン前は１５分です・・今回は～形も崩れなかったし～味もそんなに甘くなくておいしかったですカラメルがちょっと　早めに火止めても良かったかなあぁ～・・・と。カラメル作りがぽいんとかなあ！・・・・・・ 汗ばむ季節に突入か！・・・・ジャケットが要らないようになりました・・・皆さんのとこはどうでしょうか～～～？ところで、最近ＣＭでちょっと気に入ってるのがキンチョールのＣＭで豊悦が１０万するキンチョールスプレー式を買ったと・・・女の人は”なんでこんなもんが１０万もするの～～”と”え～～やないか・・・と・・・”なんともいえない豊悦。あの大好きだった「愛していると言って・・」のドラマのときとは大違いで・・・女たらし～ぽいＣＭ。が、ちょっとおもしろいです以前、イカナゴのお話をしたと思いますが詳細は・・・イカナゴ解禁から～釘煮との書く今が旬でおいしいんです生のイカナゴ今日買って来たイカナゴの釘煮おいし～～です・・魚嫌いの方でもＯＫかと・・思います～また、次回のおやつは　簡単パウンドケーキを考えてますが中に入れるのが何がいいものか？・・・と・・・では～～・・今日は、このへんで・・・・　　　　　

  2007年04月10日

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  （●＾o＾●）炊飯器芋ケーキ

  今日のおやつ～～炊飯芋ケーキ～～今日はオーブンを使わないケーキを作ってみました～～＜材料＞芋　　　　　　　　　２００ｇホットケーキミックス２００ｇＡ　・卵　　　　　　　　1個Ａ　・砂糖　　　　　　　大３Ａ　・牛乳　　 　　１５０ｃｃＡ　・サラダ油　　　　　大４＜作り方＞芋を皮のついたまま1ＣＭ角ほどに切り水につけておくまずは材料Ａを混ぜる～泡だて器なら簡単に約５～６分次に、混ぜ合わせたＡにホットミックスの粉を入れるそして、芋も入れる・・・これで終わり後は、炊飯器へ入れてスイッチオン！！のみ・・・時間は～炊飯器出来上がりをはずせば　10分です簡単ではありますが･･ポイント･･があります１・Ａを混ぜ合わせる時しっかり混ぜておいたほうがふんわりとした物ができる。油が分離しないようにしっかり混ぜる２・炊飯が出来ると～ピ～ピ～となるが・・あけたら真ん中がまだドロドロだったので、切に一旦して再び、炊飯のスイッチを押しました。そうすると、なかなかいい出来具合かな芋を食べて柔らかかったらいいのかも？？？３・最後に、失敗したのが～お見せしたように炊飯器から出来上がったもの出そうとしても出せないいんです。フライ返しで無理やりやったもんでご覧のとおり表面が傷ついてしましました・・・バターを塗っておけばよかったなあ～～と反省でした。味？ん～～蒸しパンとは違いちょっと焼き目がついておいしかった。・・ですあ～～それと･･最後に・・・やはり炊飯器でも色々ですよね。うちはそう新しい物ではないのでちょっと、蒸らし時間も入れたほうがいいかも・・・・すぐに出しちゃったもんで・・せっかちで・・・・今回もちょっと、リッチではない庶民的なものでごめんなさいね次回は、冷蔵庫の中にある卵と牛乳で何か出来ないかがんばってみます～～～オーブンなしで・・・・

  2007年04月05日

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  （●＾o＾●）芋パ～～イ

  芋パイを作りました～～今日は～冷凍室で寝ていたパイシートを使って芋パイを作りました～＜材料＞パイシート　　　　２枚芋　中１本　　　　２００ｇくらい砂糖・バター　　　大さじ２卵黄　　　　　　　１個分＜作り方＞レンジで芋を加熱熱い内に砂糖･バター混ぜる解凍していたパイシートでくるむ（空気穴をフォークで開ける）卵黄を塗るオーブン１８０～２００度で１５～２０分オーブン時間をはずせば１０分ほどでできま～す。・・・・パリパリの焼き上がりのパイ地はおいしかったですしかし、形は･･いびつでしょ～～娘いわく・・甘いそうです芋じたいが甘いので砂糖加減すればよかったかなあ？息子？ぁ～～なんでも食べます・・しかし、次はアップルパイがいいだと・・贅沢な奴です・・・・簡単に出来て～費用かからないおやつが、一番ですが・・・・なかなかありませんね～～次回は～炊飯器でのおやつを考えてま～す

  2007年04月03日

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  三種団子～

  今日のおやつ・・・三種団子今日はですね～ホットケーキミックス？・・いえ、あえて使わず～白玉子と豆腐で団子を作りましたもち！１０分ほどです・・時間は・・・・＜材　　料＞白玉子　　２００ｇ絹豆腐　　　　半丁お好みで・・黄な粉（お砂糖混ぜた）ゆで小豆黒糖シロップ白玉子に水は使わず、豆腐を少しずつ加えていくこねていきながら　耳たぶくらいの柔らかさになったら沸騰したお湯へまるく丸めた団子を入れていく・・だけです後は、暖かいうちにお好みに応じてかけるあっという間にできるが、あっという間になくなりました～・・お豆腐が入っているのたんぱく質も同時に取れるしご飯前でも、ちょっといいかなあ～～・・・・・と。 今日の動画関西ＴＶ東方神起”ちちんぷいぷい～”出演TVXQ - MusiG talk　東方神起&グッチさん　めちゃ！おもしろいジャパニーズト～～ク　”クンネジョヨ”　サイコ～～！！　キム・ソナssi 　チョナンカン出演した時の～・・　キム・ソナ　日本語ペラペラ～通訳なし～インタビュ～　　　　　　　　今日のとっちゃんのつぶやき春ですよね～～　昨日は、お雛祭り。　私はもう娘も何を言わなかったのでん？ことしはいいっか！と・・・出してなかった。が、・・”お雛さん　出せへんの？”と・・しぶしぶと・・奥の奥から・・と、今年のお雛様は　お雛様とお内裏様がほんとに短い再会となってしまいました遅くなおすと娘の結婚が遅くなる？といわれるが・・ん？こんなに生意気で小さいお嬢がお嫁？なんて考えられませんが・・ま～明日、明後日頃までには収納しようと思います・・・　　　　　　

  2007年03月04日

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  一口アメリカンドック

  ★一口アメリカンドック～～～★とっても簡単であります・・形？ちと、いびつではありますがおいしいですよ～　時間は・・１０分もかかりませんウインナ～の爪楊枝をさして油で揚げるだけ・・・油の温度　　　　　　　　160～170℃ホットケーキミックスの素　１００ｇ卵　　　　　　　　　　　　　　１個牛乳　　　　　　　　　　　５０ｍｇサラダ油　　　　　　　　　　　小１ウインナ～　　　　　　　　約２０本爪楊枝　　　　　　　　　　約２０本ん・・・いびつな形だわ！・・でも、味は子供向けでおいしいですよ小さいのですぐに揚がるし～手間がかかりません～貧素なおやつで・・・失礼いたしました・・・・ 今日の～動画です・・Ｒａｉｎ　洗顔ＣＭ　メイキング　ビデオＲａｉｎベルリン映画祭　ＭＢＣ　ＳｅｃｔｉｏｎＴＶ　東方神起　ワイドＮＥＷＳドラマ『火の鳥』ＭＶ～イ・ソジン＆イ・ウンジュ＆エリック　　　ドラマ『ソウルメイト』ＭＶ　　　　　

  2007年02月23日

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  これでも？クレープ

  今日のおやつ～これでも？クレープ？材料・・内容・・簡単・・だったけど・・ちょっと、厚くなっちゃいましたね～生地が・・・＜材料＞いたって簡単～・・・生地・・・・ホットケーキミックス　１２０ｇ牛乳　　　　　　　　　１５０cc卵　　　　　　　　　　　　１個・・・トッピング・・生クリーム（らくらくホイップ絞るだけ・）苺・キウイ・バナナ（家にあったもので～）フルーツ缶詰でもおいしい～・・・・・・出来上がったものの、生地が厚かったんですそこ、ちと失敗です買って食べるクレープは薄くて破れずおいし～～まっ～失敗を隠すわけでもないが・・食べる時～チョコを掛けると～甘さがましていいかも！で、１枚目の焼き失敗生地が・・・難しいぞ～～・・・捨てようと・・フライパンの置いていたはず・・娘が・・”おにいちゃんお顔やぁ～～”と・・・”あら？・・・・そういわれれば・・”逆さまに置いていたけど暇な娘の目のやり場？ってとこでしょうか？まっ！娘は以前言いましたように肉まんで、息子はこんな顔？という事で・・・・(どんなやねん！！）　　　　　　今日の動画Ｒａｉｎ　ＫＢ Ｃａｒｄ　ＣＭ Ｐ君　太陽を避ける方法　歌詞字幕つきキム・ジョンフン（宮　ユル君）２００６・１１　チョナンカンキム・ジョンフン　２００６・１０　韓タメＤＸ　「悲しき恋歌」１０年経っても～ソン・スンホンの歌　ＰＢ今日のとっちゃんのつぶやき今日は～天気もいいし　気分一新で・・がんばっておやつ作りをした見かけ？は・・・なんですが～味？おいしかったです。でなんですが・・・ちょっと昨日のＴＶことで父とちょっともめて夜１０：００～「エンタお神様」がついてて久しぶりに見ていた最後、”いぬい　ひろし”がでてきたときである自由だ～～～というもちフレ～～ズでギター片手に歌いだすんですがばったり会った友達でのパタ～～ンの話なんやけど名前が荻原　やったか？　　萩原やったか？今更名前聞かれへン・・んで・・呼ぶ時「○ぎわら～」と、前を濁して読んでみたしたら～ええんやで～どっちでもみなそうやから・・ん？なんや～よまれとったわ～・・・・・・・・と・・・・まっどっちで呼んでも～～じゆうだ～～～と・・・締めくくるその後である。わたしは・・てっきり・・・・・・・・・・・漢字の字は一緒だったと思い、息子に・・・・・・・・・・・私”字は一緒やけど読み方が違ってくるんやなぁ～苗字は・・”息子”・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・”父さっと立ち上がり・・どこかへ・・・・・・・・・・・・・・父”違うぞ～～。萩原の”萩”と荻原の”荻”は・・・・・・私”え！・・・（ほらきた！あげあし取り名人）・・・・・・父”ほら～～草冠のしたのへんが違う一つは秋で・・・・・・（永遠・・にしゃべってる）息子”わかったわかった・・・オギハギといっしょやな・・私”あれは、カタカナや！”・・・・・・・・・・・・・・・と。。。。。いぬいひろしさん・・もっめないトークをお願いします　　　　　　　　　　

  2007年02月11日

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  チョコレートケーキ

  　　　そろそろ～バレンタインデ～・・・・　　　　　　今日は、簡単なチョコレートケーキに初チャレンジです簡単ですよ＾＾まずは、材料は～板チョコ　　　　　　　１００ｇマーガリン（バターでも）６０ｇ砂糖　　　　　　　　　　３０ｇ卵黄　　　　　　　　　　　３個　　卵白　　　　　　　　　　　３個砂糖　　　　　　　　　　３０ｇ小麦粉　　　　　　　　　２０ｇまずは、板チョコとマーガリンを湯せんで溶かすそこに、砂糖３０ｇと卵黄３個入れ混ぜる又それに、ふるいながら小麦粉入れる卵白３個を泡だて器で立てて３０ｇ砂糖入れるしっかりたったら上記の混ぜたボールの中へ入れる　ふわ～と混ぜるで・・・１８０度で２５分（焦げ目がつかぬようアルミをのせておいた方がいいかも）アルミをはずして後１０分程又焼いた方が、ちょっとしっかり焼けたかなあ～後は～生クリームでも添えたら　ばっちりかな？今日は、シンプルで食してみます～～初めて作ったわりには、いい感じの仕上がり～時間は焼くのを除くと２０分もかからず・・です簡単なおやつに限る！！で、そう費用もかからず・・一度お試しあれ～　ちょっと失敗は・・気泡をしっかり抜いてなかったので穴が見えるでしょ～～　　　　　　　

  2007年01月28日

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  柚子マドレーヌ

  冷たい雨となった今日は、震災１２年なんですね。こんなに経ったんですね。でも、ちょっと前のように感じます。息子が、２歳なる前のことだったんですが今年で息子も来月で、１４歳となります兵庫県のお住まいの方々とお知り合いの方は大変だった事でしょ・・何か戦争の爪あとのようなテレビの報道戦争も震災の事も知らずに大きくなる子供らにはちゃんと伝えていかないとと思った頑張ってください・・しかいえない・・ですが・・今日のちょっと～お茶タイム～柚子マドレーヌもう～～超・・超簡単であります・・・２０分程・・・ボール１個使用用意するのは、１００円均一ショップで購入した　アルミ固め　２０ヶ入り＜材料＞ホットケーキミックスの素　　　　２００ｇバター（有塩でも無塩でもＯＫ）　　６０ｇ卵　　　　　　　　　　　　　　　　　２個牛乳　　　　　　　　　　　　１／４カップグラニュ－糖　　　　　　　　　　大さじ２柚子　　　　　　　　　　　　　　大さじ３(ジャム用・オレンジママレードでもＯＫ）　　室温に戻しておいたバターとグラニュー糖を加え泡だて器で少し白っぽくなるまで混ぜるそれに、卵、牛乳を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを入れる柚子を入れ軽く混ぜ合わせてアルミに８分目ぐらいまで入れる１８０℃で、２０分焼きます・・・ホットケーキのもとは、粉をふるわないでいいという利点が一番です！！とてもおいしくいただきました。息子！！絶賛でした！！冷たくなったんで～トースターで再度軽き焼いて食べてましたご馳走様でした・・・・ 本当簡単おやつですよ～～～一度お試しあれ～～～　　　　

  2007年01月17日

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