光州でもこんなケーキが

食べられるようになりました。 市内にある老舗のパン屋さん 「宮殿製菓」にて発見。 即、私の誕生日ケーキにと購入。 写真はムースケーキなんですが 赤いのはラズベリー(だと思う） 黒いのはチョコレートのムース。 この辺で売ってるケーキなんて 今まで金箔なんか散らしたり ホワイトチョコレートで飾りつけたり 粉砂糖かけるなんて技は できなかったもの。 それ以前にムースなんてもの自体なかった... せいぜい生クリームで飾りつけて 果物(ミニトマトを含む）をこれでもかと のせたケーキが一般的だったし。 昨年のドラマ「私の名前はキム・サムスン」で 主人公がパティシエだったことから やっとデザート界が日の目を見たって感じ。 シュークリームやプリン、シフォンケーキも 見られるようになりました。 味は別として... その存在だけでも涙モノです。 もっともっとおいしいものが増えますように。