今日は刺身ではありませんが・・・

岡山は寄島産の殻付藻貝（小さな赤貝）を買いました たくさん入ってたったの１９０円　もちろん半額セールです だし汁に醤油を加えて加熱し　あくを出して　身だけを取り出して　砂糖醤油で煮ました　 実は　今夜から妻子は広島のマンションに行ってまして　わたしは　毒身＾＾ ぷりぷりの貝の煮物で　鳥取の純米日置桜を楽しんでます でも　ほんとは　その貝殻がほしいんです＾＾　「どうせんぼう」という粘土を貝殻に詰めて表面にアルミナを塗って　ちょいとした細工をするのです　そそ　陶芸の話ですな 今考えているのが　裏に白萩を表に透明半分とぼた餅で　山と月を表現した　題して「おくにの山と月」という6寸程度のぼってりしたお皿を作りたいと思っているのです うまくいったら　楽しいでしょうなあ 明日も　社屋移転の立会いがあってちょっとしんどいですな まあ　しゃーないなあ・・・