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切れなくなった包丁・鋏・キューティクルニッパー 刃物 研ぎます!名古屋 中区「研ぎや大須」のブログ

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2017年04月08日
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 今はこんな物は研がないだろうけど、昔は研いだそうです。
 ポイントは、断面が真円かどうか。

 それから、研いだ後、ものを刺してみてわかりました。スッと入るのは当然ですが、スッと軽く抜けるんです。研ぐ前はそんなことには頓着しなかったのですが、抜く作業は、意外に面倒。だから作業性は格段に上がることでしょう。


これで、千枚通しや畳針の仕事が来ても大丈夫、っと喜んでいたら、師匠から「今どき、そんな仕事来やしないから安心しろ」と。





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Last updated  2018年03月04日 19時10分19秒
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