切れなくなった包丁・鋏・ｷｭｰﾃｨｸﾙﾆｯﾊﾟｰ 刃物 研ぎます！名古屋 中区「研ぎや大須」のブログ
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コロナに負けるなキャンペーン中でした。
2020年03月08日
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日本酒はアルコール度20％。肴はムカゴ。季節感満載。・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください。・・・
2019年11月01日
「KABUTO」とジャックダニエル12年ジャックダニエルは、とても味が濃い。翌日も鼻のあたりに香りが残っていた。・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください。・・・
2019年10月29日
今日は、早めに仕事が片付いたので日本酒2杯。「獺祭」は、有名で気になっていたけど、初めて味わって飲みました。・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください。・・・
2019年10月23日
この日は、家飲み。プレミアムモルツ黒に肴はソーセージ。・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください。・・・
2019年10月16日
ワインのような姿。・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください。・・・
2019年10月15日
最寄りのベーカリーのパンとコーヒーで一休み。手前が、洋ナシのパン←姿のまま載っているので購入奥が、オールドファッション器はどちらも鈴木禎三氏の作
2019年09月21日
〔春霞〕秋田県、栗林酒造、純米吟醸・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください。・・・
2019年08月20日
涼を求めて、「イチゴ氷」「キウイ氷」「カフェオレ氷」「シェイク」。・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください・・・
大須名物「シロクマさん」。日本酒が足りなくなってきたので、店長がお酒を取りに行ってきたついでに「捕獲」。何がきっかけで「シロクマ化」したのかは知らないが、本人も相客もそれで幸せなんだよな。・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください・・・
なかなか投稿できなかったので今回は4本まとめて。・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください・・・
2019年08月19日
「奈良萬」「あらごしみかん」肴は「エビの塩辛」
2019年06月16日
「池田屋」にて 「美少年」「長珍」「香路」「からし蓮根」は安定のおいしさ。黄色いのは、トウモロコシの香と歯ごたえ、もちもち感が面白い、タラコをサンマで巻いたのは・・・ずるいよ。
2019年06月15日
２軒目。
2019年06月12日
始まりました 「大酒巡り」。
2019年06月10日
吉野石膏コレクションだからフレスコ画・・・な訳ないよね。お土産は、クリアアイル／カンディンスキーのハンカチ／ルソーのタブレット菓子 。キューティクルニッパーも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください。
2019年05月16日
岐阜県 武内剛志会社「テイクワン」ちょっぴり甘くてＳＷＥＥＴな日本酒スパークリングライスワインでした。肴は「サケの皮チップス」キューティクルニッパーも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください。
2019年05月02日
土佐清酒「酔鯨」令和やってきました。令和時代ホームページの投稿もかなり進んでいます。「花鋏の研ぎ」・・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」で・・・
2019年05月01日
夜桜は、「あの世」のような物凄い光景。屋台も出ていて、豪快に焼きまくっていました。場所を変えて、枝豆で乾杯。キューティクルニッパーも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください。
2019年04月05日
山口県 岡崎酒造場「長門峡」特別純米酒肴は「イカの塩辛」キューティクルニッパーも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください。
2019年04月03日
滋賀県 笑四季酒造 [恋をするたびに・・・]笑四季おりざけ Extreme写真をためすぎました。これは２月１９日のこと。肴は「イワシの甘露煮」・・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください」・・・
2019年03月07日
長野県 西飯田酒造「積善」純米酒 花酵母仕込み 新潟県「高千代」辛口純米酒投稿が遅れたので、二日分。肴は、肝と砂肝の佃煮。ホームページの投稿もあります「革断ち包丁の柄挿げ」
2019年02月07日
岐阜県 林本店 「白炎」無濾過生原酒 愛知県 原田酒造 「生道井（イクヂイ）」槽絞り生酒「白炎」のラベルの模様はロールシャッハテストではないのか？で盛り上がりました。（隈取です）肴は蕎麦。ホームページの投稿もあります「先折れした裁ち鋏」・・・包丁・刃物の研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をごりようください。・・・
2019年01月25日
秋田県 栗林酒造「春霞」純米赤ラベル 無濾過生酒店長から、包丁を研いで欲しいと依頼があり、料金は日本酒と肴（イカの麹漬）。これを研ぎました。ホームページはこちら。・・刃物の研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください。・・
岐阜県 御代桜醸造 「津島屋」外伝 純米吟醸この日は１杯だけ。店長が「年始の忙しさが一息ついたので日本酒リストをキチンと書いた」と自慢されたので、一緒にパチリ。
愛媛県 成瀧酒造「賀儀屋」三ツ星に願いを込めて 純米生酒☆しずく媛肴は、青ナマコ
この日は、珍しくビールにしました。ホームページの投稿もあります「ツィザー（ピンセット）の調整」・・・・ツィザーもキューティクルニッパーも研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください・・・・
2019年01月05日
佐賀県 矢野酒造「竹園」金箔純米酒 新潟県 高千代酒造「たかちよ」限定品 扁平精米 無調整生原酒あけましておめでとうございます。元旦は、めでたいからって金箔入りのお酒を店長から勧められ・・・「たかちよも」真っ赤なラベルでおめでたく肴はナマコポン酢今年もよろしくお願いします。ホームページの投稿もあります「2019年 初荷」・・・・ハサミも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください・・・
2019年01月01日
元旦の初もうでなど人出が多すぎてカナワンと、今の内に大須観音へ。境内は、「何かを待っている」ソワソワ感であふれていました。商店も、初もうで客を出迎える準備万端。
2018年12月31日
長野県 西飯田酒造「積善」純米生酒 花酵母仕込み 肴は、マグロのカブト煮この日は大晦日。
「獺祭」買いました。贈答用にて、すぐに梱包して発送しました。
鳥取県 大谷酒造「鷹勇 」純米にごり 名古屋市 東春酒造「東龍」旬師走年末年始、この店が忙しくなる前に店長と一緒に乾杯。肴は一足先に蕎麦（この日は30日）。ホームページの投稿もあります「裁ち鋏の研ぎ」・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください・・・
2018年12月30日
岐阜県 御代桜醸造「津島屋」外伝 純米吟醸とても水色の美しいお酒。おいしいよ。ホームページの投稿もあります「良く減ったｷｭｰﾃｨｸﾙﾆｯﾊﾟｰ」・・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください・・・
2018年12月28日
大分県 中野酒造「LOVE ＰＩＮＫ」桃色にごり純米酒（一度火入れ） 富山県 立山酒造「立山」にごり酒 特別純米酒クリスマス用に入れたと言うピンクの濁り酒。白い濁り酒と並べて、紅白に。肴は、骨つき鶏。ホームページの投稿もあります「フットケアニッパー」・・・・フットケアニッパーも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください・・・
2018年12月26日
秋田県 秋田清酒「やまとしずく」純米吟醸にごり生 ユキノヤマト 静岡県 志田泉酒造「志田泉」純米吟醸 おりがらみ「やまとしずく」は、にごりにしては、ややキツイ感じ。「志田泉」は ”飲みやすい”との触れ込み。この日は、肴をつまむまでゆきませんでした。ホームページの投稿もあります「パン切包丁の研ぎ」・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください。・・・
2018年12月24日
栃木県 島崎酒造「東力士」純米吟醸無濾過生原酒 槽場直詰め ひとごこち 和歌山県 名手酒造「黒牛」純米中取り 無濾過生原酒最近は、一杯しか飲まないので、二日分のお酒の写真。肴は、イカの麹漬。ホームページの投稿もあります「大きな牛刀の研ぎ」・・・・包丁もハサミも研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください・・・・
2018年12月17日
佐賀県 天吹酒造「天吹」冬に恋する純米吟醸「冬の大酒巡り」１セット飲み終わりましたので、今日は単品で、、、肴はイワシの甘露煮ホームページの投稿もあります「出店：徳林寺12月」・・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください。・・・
2018年12月12日
三重県 御代桜酒造「3丁目のにごり酒」生酒 福井県 一本義久保本店「伝心」生詰 しぼりたて 高知県 酔鯨酒造「酔鯨」生酒 しぼりたて 特別純米肴は「温豆腐」「自家製燻製 鶏むね肉」「自家製燻製 たくあん」「スルメ足」（今年の「冬の大酒巡り」期間は終了しました。）ホームページの投稿もあります「総左利の裁ち鋏の研ぎ」・・・・ハサミも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください・・・
愛知県 山崎合資「焚火」 愛知県 澤田酒造「白老」 愛知県 金虎酒造「虎変」ココは、地酒の3種と新酒の3種のどちらかを選べます。肴は、とってもキレイだったのですが、ちょうどカメラの電池がダウンしたため、イラストにしました。 ①エビと青物の和え物、②厚焼き玉子、③チーズの寄せ物、 ④干し柿のバターサンドの上に紅葉した紅葉、⑤牡蠣の燻製オイル漬、⑥大根のイカスミ煮ホームページの投稿もあります「花鋏の研ぎとカシメ交換」
2018年12月07日
栃木県 せんきん 「雪だるま」（にごり酒）カルピスではありません。この日は、体力的に、これ一種類、半合しか飲めませんでした。ホームページの投稿もあります「ゾーリンゲン手芸鋏の研ぎ」・・・・手芸ハサミも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください。・・・
広島県 今田醸造「富久長」 愛知県 関谷醸造「一念不動」ほうらいせん吟醸工房 新潟県 高千代酒造「たかちよ」肴は「柿の生ハム巻」「自家製なめたけとフレッシュチーズ」「豚の角煮」ホームページの投稿もあります「蜜刀の研ぎ」・・・・研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください・・・・
2018年12月05日
宮城県 荻野酒造「萩の鶴」特別純米R30 福島県 夢心酒造「奈良萬」純米生酒おりがらみこの日は、肴まで行き着きませんでした。
2018年12月04日
兵庫県 菊姫合資会社「先一杯」純米仕込み K-9肴は蕎麦。ホームページの投稿もあります「鰹節削り鉋の研ぎ」鉋も包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください。
広島県 中尾醸造「誠鏡」番外純米酒70％適度にうまみがあり、強さを感じる銘柄。気に入りました。精米歩合70％だけあって、スッキリではないよ！肴は「イカの麹漬」今回の店長の一言 「明日の自分に期待しよう。」。これって「明日出来る事は、今日やらない。」（”今日出来る事を明日に延ばすな”のもじり）と同じニュアンスだよね。ホームページの投稿もあります「キューティクルニッパーの研ぎ」キューティクルニッパーも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください。
2018年11月27日
香川県 川鶴酒造「雄町80」純米 まめ農園産雄町米100％使用 福島県 曙酒造「天明」MITSUGO きもと純米＜生＞コンセプト・ワーカーズ・コレクションちょっと前の話なので、味はどんなんだったか？・・・「天明」はワインみたいだった。肴は、「アユの甘煮」カラフルなのに惹かれて↓これを〆に。ホームページの投稿もありますお肉屋さんの「筋引き包丁」包丁もキューティクルニッパーも研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください。
2018年11月25日
福島県 花泉酒造「十口万ーとちまんー」純米吟醸 一回火入れ肴は、「アユの甘煮」。ホームページの投稿もあります「キューティクルニッパーの研ぎ」キューティクルニッパーも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください。
2018年11月21日
先週のこと。フェルメールの作品がまとまって来日したので観にゆきました。入場が時間帯制になっているのですが、それでもスゴイ列。下の写真は、帰りに買った駅弁。ホームページの投稿もあります「ネイルニッパーの研ぎ」ネイルニッパーも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください。
和歌山県 名手酒造「黒牛」純米吟醸 岡山県 玉乃光酒造「TAMA」 和歌山県 中野BC「兆久」隠し酒 純米吟醸「黒牛」は、甘くて飲みやすい。こういうのを「水みたい」と言うそうです。「TAMA」の名は、”たまには”から取られてもの。「兆久」はこの前飲んだもの。肴は、「イワシの佃煮」。ホームページの投稿もあります握り鋏の研ぎ握り鋏も包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください。
2018年11月12日
石川県 御祖「遊穂」生もと純米 生原酒 未確認浮遊酵母仕込み（酵母無添加）この日は、一杯だけ。ホームページの投稿もあります「ニッパーの研ぎ直し発生」キューティクルニッパーもハサミも研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください。
2018年11月07日
スターバックス：「ストロベリービスケット」 スリランカカフェ：「ワタラッパン」「ストロベリービスケット」は、ほんのりイチゴ色なのに惹かれました。「ワタラッパン」はスリランカのスイーツ。ココナッツミルクのプリンで、濃厚な黒蜜をたっぷり使用。たぶん椰子由来の黒蜜だと思います。ホームページの投稿もしました「小さな三徳包丁」キューティクルニッパーもハサミも研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください。
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