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ひだまりの庭日記

[食] カテゴリの記事

全65件 (65件中 1-50件目)

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癒しの甘いもの❣️

久しぶりのブログ💦 今年に入ってほぼ毎日のパート勤務そしてインフルエンザの嵐の保育園❗️ 予防接種もしてないので「いつかもらうんだろうな」と覚悟しつつ、手洗いうがいを欠かさずマスクも必須しかし！老体（笑）に菌も寄り付かないのか無事です。でも気を抜かず予防に努めます。さて先週の土曜日珈琲専門店「花紋」でお茶しました。「ニカラグア」とあれ？夫は何だったかな？忘れちゃった（笑）これを見ると珈琲よりパンケーキの方がメインだね❣️（笑）たまには淹れてもらう珈琲もいいですね☕️

2018.02.01

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餅つき

毎年、12月30日はお餅をつきます。今年は新アイテムを入手（笑）餅切り器〜ポトン❣️（笑）いつも熱い思いをしていた夫が見つけて「これは良い❗️」と喜んでました。ブニューッと出てポトン。その動き可愛い💕 もちろん、豆餅も作りましたよ(๑˃̵ᴗ˂̵) 今年もあと一日。速いです。来年も良いことがたくさんありますように。

2017.12.30

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熟す

11月19日に夫が仕込んだキウイ🥝 ちょうど2週間め珍しく包丁を持つ夫（笑）自分担当だから〜（笑）調子に乗ってこんなに剥いてたー🤣 肝心のお味は甘くなってました❣️ お伝えできませんが・・・。スーパーで売ってるものとそう変わらない味になってました🤗 林檎！ありがとう❣️ いい仕事してくれました👍

2017.12.03

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キウイ甘〜くな〜れ

我が家のキウイ、今年は大きくなりました。夫の担当なので（笑）せっせとリンゴと一緒に密封して甘くするそうですどのくらい待つのかな？私は「食べる担当」に徹します（笑）

2017.11.19

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ついに蜜柑❣️

温州みかん！ついに収穫の日を迎えました大げさですが（笑）。程よく色づいたものから✨ これは落下してたもの（´-`）.｡oO 剥いてみると「おぉ〜」売り物と変わらぬ様子です。味は出始めのみかん、そのもの。酸っぱいくて甘くもあり「美味しい！」やぁ〜感激です。こんなに実ってくれるとは！来年もしっかりお礼肥料をあげて実ってくれるようにしなくては(๑˃̵ᴗ˂̵) 何とか、虫の被害を免れた「エレガントレディ」綺麗ね💕 今日は本当に気持ちの良い天気☀️ 三連休の初日、ノープランで迎えましたが、自宅から1時間ちょっとの中々行けない園芸店へ行ってきました。あ〜、お買い物って何て気持ちの良い、精神衛生上素晴らしいものかしら（笑）✨

2017.11.03

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サルナシのジャム

夫が管理しているサルナシ❣️ 今年も豊作でたくさん採ってきましたで、ジャムにすることに・・・シワシワになるほど完熟させて砂糖をまぶして水分が出てきたらミキサーで皮ごと砕き、砂糖を加えて煮詰めたら出来上がり❣️ キーウイ🥝の原種だからキーウイの味（笑）甘酸っぱくて上品な味ただ色が鮮やかなグリーンだったのに煮詰めたらダークな色になってしまい残念でした😥 ヨーグルトに添えて朝いただいてま〜す😆

2017.10.28

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栗のぽろたん🌰

植えて4年めの「ぽろたん」今年は20個程収穫（笑）世間様には笑われる個数ですが、前年より増えてると我が家的には大喜びの数です(๑˃̵ᴗ˂̵) 10個は栗ご飯にして残りの10個は焼き栗にしました(*^^*) koharuさんの超簡単焼き栗🌰❣️ありがとう😊

2017.10.05

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紫蘇ジュース！

日曜日の事無事、姑さんの七回忌の法事終わりました皆さん気分良くお寛ぎいただき、さぞ姑さんも喜んでることでしょうと、自画自賛❣️（笑）で義姉が大量の赤紫蘇を持ってきてくれたので紫蘇ジュースを作りましただいぶ端折りましてクエン酸を入れて鮮やかな赤になりました炭酸で割って出来上がり〜赤紫蘇の風味がとても美味しく身体にもとても良いんだろうなぁと思いながら飲んでます

2017.07.24

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うなぎ、美味しい❣️

先週の事ですが、うなぎを食べに宍道湖近くの「大はかや」に行って来ました。うな丼（特）、肝吸い付き炭火焼きで香ばしく、脂のノリもちょうど良くホントに美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)❗️ 自宅を改造したようなお店と増築したお店とほぼ満席状態で、15分程待ちました。 1時過ぎてましたが、大繁盛❣️この味なら納得です。そして変わった店名が気になりますよね。昔、石見銀山の石工、数十人が伊勢に行く途中、水難事故にあい、その供養塔が建てられた場所だったそうですよ。そのすぐ隣にあるのが「松江イングリッシュガーデン」花は盛りを過ぎてましたが、芝生の美しさは格別です今度は春、見頃の季節に来たいなぁ╰(*´︶`*)╯♡

2017.07.02

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自家製の〜

我が家の梅がすこーし採れたのであまり良い梅ではないですが、 20個程では足りないので、買ってきた梅と氷砂糖で仕込みました。我が家はお酒が飲めない体質揃いなので、「梅酒」ではなく「梅ジュース」です。炭酸で割ったら爽やかで、大好きです昨日、夜から雨の予報だったのでジャガイモ「キタアカリ」の収穫をしました小粒な物ばかり（笑）同じ日に植えた「メークイン」はまだまだ葉も枯れてなくて花も咲いてるので、掘らずにもう少し大きくなるのを期待しましょう💦 で、小さい中でもより小さい物を皮付きのまま素揚げして、煮付け甘辛煮が出来ました。ホクホクしてこれはこれでとても美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) メークインの収穫も楽しみです╰(*´︶`*)╯♡

2017.06.25

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日曜の朝は「チャイティー」

咳も殆ど出なくなり、やっと元気になりました❗️こんなに長引いたのは初めてで気分も滅入りがちでしたが、やる気が出て充実してきましたよ〜🔥そんな日曜の朝食はエッグトースト、ヨーグルト、チャイティーチャイは紅茶を煮出して牛乳、砂糖を加えシナモン、クローブ、ブラックペッパー、カルダモン、ナツメグのスパイスを合わせたのを足したら出来上がり〜ホントはジンジャーも入れたかったんだけど切らしてたので「しょうが紅茶」で代用しましたスパイスが効いて飲みやすく身体に良い感じ😆リラックス効果、冷え予防、胃腸の働きを整える効果があるようです(*'▽'*)これは効くって思いながら飲むとより良いのかな？単純な私です〰(*´ー｀*)

2017.03.05

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日曜の朝、フレンチトースト❣️

2日連続の大雪警報でしたが、昨夜は心配した程の積雪ではなくやれやれ！やっと解除になり今朝は青空❗️気持ちも晴れ晴れの晴天です╰(*´︶`*)╯♡で、朝食は久しぶりの〜フレンチトースト❣️ 自家製人参ジュースとヨーグルトで簡単に（笑）食後はのんびりとサイフォンコーヒー☕️酸味の効いた「モカ・ウォシュド」う〜ん、美味❗️癒される〜(*^_^*)足して114歳の初老夫婦（笑）のまったりした朝食風景でした〜╰(*´︶`*)╯♡

2017.02.12

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おやつを食べに行く(๑˃̵ᴗ˂̵)

三連休の初日ですが、天候もどんよりして今朝からクシャミの連発！眠くて怠くて明らかな鼻炎の症状ヽ(´o｀；午前中はぐうたらを決め込みダラダラしておりましたが、薬が効いてきた午後になりましたらどこかに出かけたくなりました（笑）「うえのだん」にて夫はガトーショコラ私はマカロンパフェ・フランボワーズ程良い酸味と甘みが幸せ〜ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"階段を登り振り返ると結構、高い❣️ここが入り口〜看板撮るの忘れました（笑）すぐ近くのお寺さんに飼われてるワンコ名前は「ギン」ちゃん（╹◡╹）♡のんびり、まったりしてました(´∀｀=)あ〜、1日が過ぎてゆく〜〜〜（´-`）.｡oO

2016.10.08

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城西浪漫館

城西浪漫館というカフェに行ってきましたここは大正時代に建てられた旧病院の本館だそうです二階は元院長室天井が高い重厚な造りさて、一階がカフェコーナーメニューは少なめでホットケーキを注文したのですが何やら「チン」〜って音が聞こえて嫌な予感は当たりました（笑）でもでも、珈琲は美味しかったのでま、いっか❣️

2016.09.22

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わが家の秋

わが家で実った栗とすだちで今夜の晩御飯秋刀魚の塩焼き小松菜のおひたし栗ご飯茄子の味噌汁とても庶民的なご飯で〜す年中衰え知らずの食欲いよいよ秋に突入です

2016.09.21

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カキオコと庭の花

　　　　　　　　　　先週の事　　　　　　　　　　カキオコを食べたくなり日生に行って来ました＾＾　　　　　　　　　　今年の牡蠣は粒が大きいそうです～　　　　　　　　　　　　　　　　　三姉妹のおねいさん方が焼いてくれます　　　　　　　　　　　　　　　　　２００ｇづつ入ったカキオコとカキモダン～　　　　　　　　　　　　　　　　　「おっぱい焼き」というネーミングに　　　　　　　　　　　誘われ、頼み　出てきたのがこれ！　　　　　　　　　　　海のミルクと呼ばれる牡蠣を葱と焼いて醤油で味付けたものでした　　　　　　　　　　　シンプルな味付けなので牡蠣の味がダイレクトに伝わります　　　　　　　　　　　お薦めです！！！　　　　　　　　　　　あぁ～美味しかった　　　　　　　　　　　　　　　　　　お店は「安良田」　　　　　　　　　　　道沿いにあり　等身大の人形がお出迎え　　　　　　　　　　　今までカキオコは２回　食べに来ましたが　　　　　　　　　　　今回が一番美味しかったなぁ～　　　　　　　　　　　また来年　別のお店にも行きたいです　　　　　　　　　　　さて晴れの日が続き春が来たーーーーッ　　　　　　　　　　　って感じの今日この頃～　　　　　　　　　　　庭の花を少し～＾＾　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花ニラ～咲いてきました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少し濃い色も　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黄色も～私の中では珍しい色　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さくら草～可憐です＾＾　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さくらんぼの桜～もはや、実は期待してません（笑）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホスタの芽もムクムクと～　　　　　　　　　　　楽しみな庭になってきましたよ人気ブログランキングへ

2016.03.26

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初めてのお店～

　　　　　　　　　　ローカルな情報誌に載ってたお店　　　　　　　　　　気になったので行ってみました＾＾　　　　　　　　　　　　　　　　「Ｙamada　ｄeli」～　　　　　　　　　　　お隣がご両親が営む精肉店だから　　　　　　　　　　　良いお肉をリーズナブルな価格で＾＾　　　　　　　　　　　　　　　　　デミグラスソースのハンバーグ　　　　　　　　　　　　　　　　　夫は目玉焼きのせ～　　　　　　　　　　　肉汁がジュワ～と溢れだしてとても美味しゅうございました　　　　　　　　　　　　　　　　「Ｓunny　Day　COFFEE」～　　　　　　　　　　自家焙煎珈琲豆の小売、卸売、出張カフェなどのお店　　　　　　　　　　　　　　　　気になったものは試飲できるので感激　　　　　　　　　　オーナーさんが淹れてくれるのですが、　　　　　　　　　　　　　　　今まで飲んだ中で一番美味しかったです（大袈裟ではなく）　　　　　　　　　　リクエストは酸味の効いたもの～　　　　　　　　　　で　左の二つを選び、ブレンドは季節によって変えるという　　　　　　　　　　「春風」にしてみました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お店の位置が目立たない旧道にあり　　　　　　　　　　見つけにくいので、絶対　つぶれて欲しくないです　　　　　　　　　　なんて・・・要らぬお世話ですよね　　　　　　　　　　また、ぜひ買いに行きます人気ブログランキングへ　　　　　　　　　　

2016.02.28

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お節の残りで～

　　　　　　　　　微妙に残ったお節を細かく刻んで　　　　　　　　　　　　　　　昆布巻き、酢牛蒡、たつくり、黒豆、かまぼこ、七福なます　　　　　　　　　鮭（お雑煮の具）、松風焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お寿司にしてみました＾＾　　　　　　　　　ん～、美味しい！　　　　　　　　　これはいけますな　　　　　　　　　　　　　　　きのうは突然の要請で　　　　　　　　　初パートに行ってきました　　　　　　　　　男の先生が年末からおたふく風邪にかかってしまい　　　　　　　　　まだ微熱だそうです・・・心配ですね　　　　　　　　　園で流行ってたから、もらったんだね　　　　　　　　　でも、今日は復帰されたとのことで　　　　　　　　　良かった良かった～＾＾人気ブログランキングへ

2016.01.06

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新じゃが三昧～

　　　　　　　去年の干からびたじゃが芋を試しに植えてみたら～　　　　　　　小さいのやら中くらいのが思ったより収穫できました＾＾　　　　　　　捨てられる運命だったジャガイモさん、ありがとう　　　　　　　頑張ってくれました　　　　　　　　植えてみるもんですね～　　　　　　　この前の日曜日のメニュー・・・　　　　　　　　　　　　極小じゃが芋の甘辛煮～　　　　　　　　　　　　シチュー～　我が家のピーマンと極小玉ねぎ＆じゃが芋入りです（笑）　　　　　　　あとじゃがバターも作ったんですが　これも撮り忘れてしまいました～　　　　　　　炭水化物　オンパレード　　　　　　　炭水化物　バンザ～イ人気ブログランキングへ

2015.07.07

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手作り餃子

　　　　　　　　　　昨日に続いての　ガーデニング関係ない話題　　　　　　　　　　娘が帰省して「手作り餃子を食べたい」などと言うので　　　　　　　　　　久しぶり登場のホームベーカリーで皮をこね　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　伸ばし　コップで型とりして　また伸ばし～　　　　　　　　　　　　　　　　　包み～　（あッ、左上に写ってるバターは関係ないです＾＾）　　　　　　　　　　　　　　　　　手作りならではの大小様々な餃子のできあがり～　　　　　　　　　　　　　　　　　焼き餃子と水餃子～皮がモチモチして美味し～い　　　　　　　　　　タレは八角を浸した醤油にごま油、酢、ねぎをたっぷり入れて・・・　　　　　　　　　　娘と　おしゃべりしながらの作業～手間はかかったけれど　　　　　　　　　　楽しい時間でした　　　　　　　　　　　昨日の「里芋のお団子」も娘に大絶賛され　　　　　　　　　　連日の高評価に嬉しくしておりまする～～　　　　　　　　　　大きくなっても褒められると嬉しいものだわね　　　　　　　　　　明日もお仕事！いつも以上に子ども達褒めまくっちゃうわ～人気ブログランキングへ

2015.02.22

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里芋のおだんご

　　　　　　　　　　　最近、一週間に一回の更新になってしまってます　　　　　　　それもガーデニングネタはなく・・・　　　　　　　今日も食べ物ネタで～　　　　　　　　　　　　　はつこさんのブログで紹介されてた「里芋のおだんご」　　　　　　　あまりに美味しそうだったので　作ってみました＾＾　　　　　　　　　　　　　里芋を蒸してつぶして　海老と銀杏を中に～　　　　　　　　（はつこさんは＋百合根を入れてました）　　　　　　　　　　　　　丸めて片栗粉をまぶして　揚げる～　　　　　　　　　　　　　鰹出汁の餡と共に～　　　　　　　　ん～～～～美味～～～～　　　　　　　　家族にも好評でした　　　　　　　　はつこさん！ありがとうございました！　　　　　　　　真似っこしちゃいました　アハッ　　　　　　　　たぶん　はつこさんの味とは違うと思いますが、私なりの　　　　　　　　味でも　とっても美味しくできましたよ　　　　　　　　またよろしくお願いします人気ブログランキングへ　　　　　　　　

2015.02.21

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三時のおやつ

　　　　　　　　　久しぶりに夫、私、息子の３人で映画を観に・・・　　　　　　　　「エクソダス」～モーセとラムセスのお話　　　　　　　　　面白かったです＾＾スケールが大きくて　わかりやすかったです　　　　　　　　　でも、映画批評はあまり良くないみたいです　　　　　　　　　専門的なことは素人にはわかりませんが、　　　　　　　　　映画は面白ければ良い！と思います　　　　　　　　　　　　　　　　映画館の近くのカフェ・・・「苑」　　　　　　　　　国道から見える場所にあり、気になってたお店　　　　　　　　　初めて入ってみました　　　　　　　　　　　　　　　　温かい手ぬぐいのおしぼり～＾＾　　　　　　　　　　　　　　　　夫は「おはぎセット」～　　　　　　　　　　　　　　　　私は「ハーブティと抹茶シフォンケーキ」～　　　　　　　　　　　　　　　　息子は「珈琲とかぼちゃケーキ」～　　　　　　　　　ん～～どれも手作りで美味しかった！！＾＾　　　　　　　　　器もそれぞれ、素敵です　　　　　　　　　年配の女店主さんが一人でされてて　　　　　　　　　今度はランチを食べてみたいです～　　　　　　　　　こうやって息子と出かけることもあと何回あるでしょう・・・　　　　　　　　　なんて　ふと　思ってしまいました　　　　　　　　　娘がひとり増える日も近いのにね　人気ブログランキングへ

2015.02.07

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秋の味覚～

　　　　　　　　　　　お隣さんから栗をいただきました　　　　　　　　　　　　　　　　　　早速、昨夜の夕ご飯は・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　栗ご飯・秋刀魚の塩焼き・小松菜のお浸し・きのこの味噌汁　　　　　　　　　　　これぞ秋メニュー！　って感じかな　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおやつは焼き栗を作ってみました　　　　　　　　　　　全然、手が込んでない簡単おやつの出来上がり～　　　　　　　　　　　秋を堪能してます　＾＾人気ブログランキングへ

2014.09.28

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珍しいもの～♪

　　　　　　　　　　　　久しぶりにかつての同僚とランチをしました＾＾　　　　　　　　　　　「美味しかったよ」という情報の下　　　　　　　　　　　初めてのお店にチャレンジしたのですが・・・　　　　　　　　　　　たぶん二度と行かないでしょうね　　　　　　　　　　　日替わりランチは焼き魚・・・でもこの魚が干からびた感あり　　　　　　　　　　　私はハンバーグ定食・・・レトルトソースの感あり（残念）　　　　　　　　　　　でも、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「キューピット」～情報をくれた人のお薦め食後ドリンク　　　　　　　　　　　カルピスを下にその上にコーラ～　　　　　　　　　　　初めての飲み物でした　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　飲んでもこの層は崩れることなく　　　　　　　　　　　二層のまま！チョッと驚き！　　　　　　　　　　　味は確かにカルピスの後にコーラ　　　　　　　　　　　美味しかったけれど　不思議な飲み物でした人気ブログランキングへ

2014.08.20

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清水白桃！

　　　　　　　　　　　　台風が接近していますね　　　　　　　　　　日中は蒸し蒸しで　汗だくでしたが　　　　　　　　　　夜は室内２４度～扇風機もいらない爽やかさです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さて、　　　　　　　　　　　　　　　　　　夫が「清水白桃」を買ってきました　　　　　　　　　　　　　　　　　　１３個でなんと￥２０００！　　　　　　　　　　１個あたり￥１５４～安い！！　　　　　　　　　　　なんでもグループ会社が扱ってる商品らしく　　　　　　　　　　Ｂ品なので　こんなに安いのだそうです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　贅沢にも　丸かぶりいたしました　　　　　　　　　　　どこがＢなのか？　　　　　　　　　　　とっても甘くてジューシーで美味しくいただきましたわ　　　　　　　　　　　味が一番。　　　　　　　　　　　姿・形はどうでもよいのです～＾＾　　　　　　　　　　　ごちそうさん人気ブログランキングへ

2014.08.08

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ひじき入り豆腐ハンバーグ

　　　　　　　　今夜の晩御飯～　　　　　　　　外食続きの息子・・・ニキビがひどくなってる様子　　　　　　　　　　　　　　胃にやさしい・・・かな？　　　　　　　　　　　　　　ワァッ～！　　　　　　　　中身はひじきたっぷり　　　　　　　　甘辛醤油でいただきました　　　　　　　　　我が家で収穫したじゃがのポテトサラダとともに・・・人気ブログランキングへ

2014.08.06

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昭和な夕食～

　　　　　　　　　　　　　　オシャレでも何でもない　普通のご飯～　　　　　　　　　　　　　　　鰆と丸天とさやいんげんの煮たの　　　　　　　　　胡瓜の塩こぶ和え　　　　　　　　　じゃが芋と葱の味噌汁　　　　　　　　　こういう感じが定番の我が家のおかず　　　　　　　　　なんでも目分量～　　　　　　　　　たまに目新しいレシピで新作に挑戦してみるけれど　　　　　　　　　分量通りに作っても　味見して何となく　　　　　　　　　自分流に変えてしまう味付け・・・（笑）　　　　　　　　　そこで我慢すれば塩分も控えられるだろうに　　　　　　　　　つい！足してしまってヘルシー志向のメニューが　　　　　　　　　台無しになっちゃいます　　　　　　　　　わかっちゃいるけど　　　　　　　　　やめられない！その一滴の醤油、その一つまみの塩～　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も美味しくいただきました～　　　　　　　　　ごちそうさん！　人気ブログランキングへ　　　　　　　　　

2014.07.19

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誘惑に弱い心～

　　　　　　　岡山はホントに災害の少ない県で　　　　　　　　今回の台風も何事もなく過ぎていきました　　　　　　　　中国地方だけスッポリ抜けた進路の様でした　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨夜、夫が会社帰りにお土産を買ってきてくれました～　　　　　　　　　　　　　　　　　みたらし団子とわらびもち～　　　　　　　　　　　　　　きなこたっぷり！！　　　　　　　　お団子は甘辛醤油と柚子味噌味～　　　　　　　　ん～～～美味しいッ！！！　　　　　　　　９時過ぎてたけど食べてしまいましたわ　　　　　　　　　　　　　　　　　もうね、諦めましたよ・・・　　　　　　　　減量しようだなんてね人気ブログランキングへ

2014.07.10

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神龍の・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　何？って思われました？　　　　　　　　　「神龍」と書いて「しぇんろん」と読みます～　　　　　　　　　　車で３０分ほどの中華料理屋さん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつも　いっぱいなので今回は予約して・・・　　　　　　　　　　娘が久しぶりに帰ってきたので親子３人でランチに行ってきました　　　　　　　　　　我が家には息子も１人いるんですが、何やらデートで忙しいらしく　　　　　　　　　　中々、一緒には出かけるチャンスがありませぬ・・・　　　　　　　　　　淋しいですが、しょうがないなぁ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　「華ランチコース」～前菜　　　　　　　　　　　　　　　　　「飲茶２種盛り合わせ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日のスープ「酸辣湯」　　　　　　　　　　　　　　　　　「海老のチリソース　蒸しパン添え」　　　　　　　　　　　　　　　　　「黒毛和牛のオイスターソース炒め」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「炒飯」　　　　　　　　　　　　　　　　　「杏仁豆腐」＆珈琲　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どれも優しい味付けで美味しくいただきました　　　　　　　　　　接客もとても感じが良く「またお越し下さい」　　　　　　　　　　と言われたら「ハイまた来させてもらいます」　　　　　　　　　　って自然と返事をしてました＾＾　　　　　　　　　　帰ってきた息子にこの写真を見せて羨ましがらせてやりましたわ　　　　　　　　　　これで次回は一緒に行くと言いますかね？・・・（笑）人気ブログランキングへ

2014.06.22

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９９９！

　　　　　　　　　　　なにげに「ブログデータ」を見てたら　　　　　　　　　　　今日でブログ開設日が９９９日！　　　　　　　　　　　だったことが判明～　　　　　　　　　　　「明日は１、０００回なんだぁ～」って感慨深く思ってしまいました　　　　　　　　　　　飽きっぽい私がよくぞここまで続けられたものだと・・・　　　　　　　　　　　これも優しいコメントを残して下さってる方々のおかげです　　　　　　　　　　　感謝しております！　　　　　　　　　　　では　昨日のこと・・・　　　　　　　　　　　久しぶりに娘とランチ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ステーキランチ」のコース　　　　　　　　　　まずはオードブル～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手作りパンはすでに一個　食べちゃってます（笑）　　　　　　　　　　合間にスープ、サラダ、と続き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メインの「フィレステーキ」～美味！！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　デザートも凝っていて美味し～～い　　　　　　　　　　　お腹いっぱいになった母娘でした　　　　　　　　　　　次は庭の様子～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ヒルサキツキミソウ」～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「アンジェラ」～初めて去年秋に購入しました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もっと小さい花を咲かすのかと予想してたのですが　　　　　　　　　　　　　　　　　　　反して大きかったです（あくまで私の認識ですが…）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「デュセス・ド・モンテベロ」～舌をかみそうな名です＾＾　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これも初めてのお顔拝見　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　優しいピンクだわぁ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「バレリーナ」～毎度おなじみさんです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんなに蕾がついてて期待大！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「琴音」～部屋に飾ってみました　　　　　　　　　　　　　　　　これも優しいアプリコット色だわぁ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最後は　　　　　　　　　　　「ラムズイヤー」のモフモフさんで　　　　　　　　　　　　サヨウナラ～ごきげんよう　人気ブログランキングへ

2014.05.24

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今日も寒し！！

　　　　　　　　　　　昨日に引き続き、ストーブの出番です　　　　　　　　　　　寒い～～～　　　　　　　　　　　そんな中、庭の花は・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「さくら草」～ボチボチ、咲き始めてます　　　　　　　　　　　　こんなに小さな花でしたっけ・・・？　　　　　　　　　　　娘が久しぶりに　日帰りですけど帰省しました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドド～～ン！　手土産は～　　　　　　　　　　　「トマトのマリネ」・・・ちゃんと一個一個湯むきもしてあり　　　　　　　　　　　　青シソが良いアクセントになってとっても美味しい！　　　　　　　　　　若干、上の通りが空いてるのはつまみ食いのあとだから・・・アハッ＾＾　　　　　　　　　　　　また　作ってね！ありがとう　　　　　　　　　　　　ごちそうさん～～人気ブログランキングへ

2014.04.06

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休日の献立・二日目～♪

　　　　　　　　　園芸ブログなのに・・・　　　　　　　　　お見せできるネタが皆無・・・　　　　　　　　　なので　夕飯献立・・・　　　　　　　　　　　　　　　「味噌トマトソースのロール白菜」～　　　　　　　　　これも「よめ膳」さんのレシピ　　　　　　　　　　トマトソースに味噌が入ることにより　　　　　　　　　何でしょ?コク？深みとまろやかさができたような～　　　　　　　　　　　　　　　　とても美味しゅうございました　　　　　　　　　　このソースもバリエーションが広がりますね　　　　　　　　　白身魚のムニエルにかけても　パスタにかけても　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り方は　　　　　　　　　トマト（カット）缶～１　　　　　　　　　味噌～大１　　　　　　　　　にんにく（みじん切）～１片　　　　　　　　　オリーブオイル～小２　　　　　　　　　これを合わせて中～弱火で１０分煮詰めるだけ～　　　　　　　　　簡単＝ベスト！！！　　　　　　　　　　ぐうたらさんのモットーです～～（笑）　　　人気ブログランキングへ　　　　　

2014.01.26

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やっと休日～♪

　　　　　　　　　ワァ～～イ　　　　　　　　　お休みだぁ～～～い　　　　　　　　　寝坊して身も心もリラックス～　　　　　　　　　ゆとりの休日・・・　　　　　　　　　と　いうことで　「よめ膳」さんのレシピで新作に挑戦　　　　　　　　　　　　　　　　蒸しあがりました～＾＾　　　　　　　　　　　　　　　　切るとこんな感じ・・・「お豆腐つくねの信田巻」　　　　　　　　　鶏ミンチと絹豆腐、葱、ニンジン、鶏ガラスープの素を　　　　　　　　　混ぜたものを湯抜きして開いた油揚げにひろげて　くるくると　　　　　　　　　巻いて蒸し器で１２分　　　　　　　　　とても優しい味でそのままでもOKですが　　　　　　　　　生姜醤油でいただいても美味しかったです＾＾　　　　　　　　　中身を色々変えて作っても良さそうですね　　　　　　　　　　　　　　　そして　なんとデザートも手作りしてみましたよん　　　　　　　　　　　　　　　「ベイクドチーズケーキ」～　　　　　　　　　　　　　　見た目　不格好ですけど　家族には好評でした　　　　　　　　　私の場合、食事のメニューは気持ちのバロメターになってますね　　　　　　　　　…ということは平日はどれだけ悲惨なメニューか予想つきます？（笑）　人気ブログランキングへ　　　　　　

2014.01.25

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出張みやげ・その２～♪

　　　　　　　　　出張から帰宅した翌日、「クール便でーす」　　　　　　　　　　　　　　　　なんと「広島牡蠣」を漁港で買って送ってくれてたんです　　　　　　　　　夫！やる～　　　　　　　　　　　　　　　　早速、焼き牡蠣にして　　　　　　　　　　　　　　　　いただきまぁ～す　　　　　　　　　最初はそのままの味を～　　　　　　　　　　　　　　　　　　次は我が家の「すだち」「柚子」をかけて～　　　　　　　　　最後は醤油を一滴～　　　　　　　　　う～～～～ん、美味い！！！　　　　　　　　　磯の香りとともに堪能いたしました　　　　　　　　　夫さん、ごちそうさんでした～人気ブログランキングへ

2013.12.15

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出張みやげ～♪

　　　　　　　　　　ここの所、庭の話題が乏しく・・・　　　　　　　　　　今日もまた関係のないネタ～　　　　　　　　　　　　　　　　　夫が久しぶりの広島へ二泊三日の出張　　　　　　　　　　深夜2時に帰ってきました　　　　　　　　　　この時間に「穴子にぎり」「桐葉果」（生もみじ饅頭風）「がんす」（魚ろっけ？）を見せられたら・・・　　　　　　　　　　私の好きな物ばかり！食べるしかないでしょ！　　　　　　　　　　しかも小腹がすいてる状態！　　　　　　　　　　あぁ～～～さん街道まっしぐらーーーッ　　　　　　　　　　ちゃんちゃん人気ブログランキングへ　　　　　　　　　　

2013.12.14

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くるくる白菜豚のおかか生姜煮～♪

　　　　　　　　　寒くなりそうです　　　　　　　　　冬タイヤに明日こそは替えなくては！　　　　　　　　　　　　　　　　　　さて、三日坊主の私めの三つ目の新献立～　　　　　　　　　　　　　　「くるくる白菜豚のおかか生姜煮」～　　　　　　　　またまた「よめ膳」さんのレシピを参考にしちゃぃました　　　　　　　　　　　　　　茹でた白菜を広げ、豚肉をその上に広げて　その上に　　　　　　　　梅干しを適当に置く（レシピにはゆかりを使うことになってたんだけど　　　　　　　　買い置きがなかったので梅干しで代用）　　　　　　　　それを端からくるくる～　　　　　　　　片栗粉をまぶしてフライパンで焼く　　　　　　　　焦げ目がついたら、水、おろし生姜、おかかを投入して　　　　　　　　コロコロ転がしながら中火で８分・・・味見して少し醤油　　　　　　　　梅干しがいい味　だしてます　　　　　　　　白菜が今は豊富なので　変わりメニューのひとつに　　　　　　　　　　　　　　　　加えましょう人気ブログランキングへ

2013.12.10

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おからと豚コマの生姜照り焼き～

　　　　　　　　　　　　　　　　またまた「よめ膳」さんのブログよりレシピをいただき・・・　　　　　　　　　　　　　　「おからと豚コマの生姜照り焼き」～　　　　　　　　その名のとおり、中身はおから、絹豆腐、豚コマ、長ネギ、卵、生姜　　　　　　　　超ヘルシーでしょ　　　　　　　　材料を混ぜ混ぜして片栗粉つけてカリッと焼いて　　　　　　　　醤油、砂糖、みりん、水、片栗粉、おろし生姜を合わせて煮たたせ　　　　　　　　とろみがついたら絡めて　　　　　　　　　　　　　　　はい！出来上がり！　　　　　　　　おからと豚コマの出会い～　　　　　　　　またまた私にとっての予想外のレシピでしたわ　　　　　　　　で　想定外の　　美味しさ！！！　　　　　　　　う～ん　困った！また横に成長しちゃう私人気ブログランキングへ　　　　　　　　

2013.12.07

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里芋としらすしょうがのコロッケ～♪

　　　　　　　　　最近、いや、ずっとマンネリ気味の夕飯を　　　　　　　　　打破すべく　「よめ膳」さんのブログを　　　　　　　　　拝見！　　　　　　　　　　　　　　そして私の思考回路に全く組み込まれてなかった　　　　　　　　　里芋をコロッケにするというメニューに　　　　　　　　　到達したのであります！（大げさ）　　　　　　　　　　　　　　　　茹でて潰した里芋に「しらす」「青ねぎ」「おろし生姜」　　　　　　　　　を混ぜて衣をつけて揚げる～　　　　　　　　　味付けはしらすの塩味のみ！（少し醤油かけましたが）　　　　　　　　　シンプル！簡単！ヘルシー！ＢＲＡＶＯ～！　　　　　　　　　　　　　　　息子にも高評価をいただきました～　　　　　　　　　イヤ～たまには新作に挑戦せねばねッ！人気ブログランキングへ

2013.12.06

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秋といえば柿！

　　　　　　　　　　　爽やかな一日～　　　　　　　　　　　今日は球根を植えたり、遅ればせながら種蒔きしたり　　　　　　　　　　　気が付けば　9時からお昼休憩をはさんで　　　　　　　　　　　夕方6時前まで集中して庭仕事できました＾＾　　　　　　　「頑張った！」と自画自賛！（誰も言ってくれないのでね！）アハっ　　　　　　　　　　　で　あんまり一生懸命したのでな～んにも写真撮ってない！　　　　　　　　　　　今夜は更新できないなぁと思ってたら　　　　　　　　　　　夫が我が家の「富有柿」を初収穫してたのを思い出しup　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見映えも悪くて小粒ですが　わりと甘く美味しい柿！・・・だそうです　　　　　　　　　　「…だそうです」っていうのは実は私、あまり好きではないので　　　　　　　　　　　まだ食してないのでありまする～（笑）　　　　　　　　　　　夫は大好きなので丸かじりしてました　　　　　　　　　　　たぶん、ほぼ一人で完食するんだろうなぁ～　人気ブログランキングへ　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2013.10.12

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初物の栗さん～♫

　　　　　　　　　　先日、お隣さんから栗をいただきました＾＾　　　　　　　　　　どういう食べ方をしましょうか・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　「焼き栗」～　　　　　　　　　　昨年、noharaさんのブログで知ったやり方で　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年も大成功！　　　　　　　　　　皮もクルっと綺麗にむけました　　　　　　　　　　外側は固めですが中はふっくら～美味しくいただきました　　　　　　　　　　　　　今年も同じ言葉で　　　　　　　　　　noharaさん　ありがとう～　\＾０＾/　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへ　　　　　　　　　　　　　　　　

2013.10.06

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ある日の休日の過ごし方～♪

　　　　　　　　　　今日は息子が岡山でセミナーがあるということで　　　　　　　　　　　　　早朝、出かけたようです（休日は寝坊と決めてます、ぐうたらな私）　　　　　　　　夜は懇親会があって遅くなるので姉の所に一泊＝夕飯いらない　　　　　　　　なので夫と米子の映画館へ…（夫婦割を利用）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　途中、蒜山で高速を下り　お蕎麦で昼食～　　　　　　　　すごい雪！！！さすが、蒜山！！！　　　　　　　　　　　　　　　　夫は「川女魚（かわめ）蕎麦」…山女魚と鱒を交配した魚ですって　　　　　　　　　　　　　　　　私は「鴨南蛮蕎麦」…しっかり焼いてあったので香ばしく、美味しかった　　　　　　　　さて、メインの映画はというと「ストロべリーナイト」　　　　　　　　テレビでしていた時から好きで視てました　　　　　　　　　　　　　　　　西島さん！大好きなんです　　　　　　　　竹内さんも大沢さんも　　　　　　　　ホントは「レ・ミゼラブル」観たかったんですけど　　　　　　　　　　　　　　　　夫はぜ～ったいミュージカルなんて「勘弁してくれ」って言うに決まってるので　　　　　　　　無難なところに決めました　　　　　　　　面白かったですよ　　途中、「えッなんでそんな展開になるの？」って　　　　　　　　ところはあったけどね　　　　　　　　〆は皆生温泉に浸かって　帰りましたよ～　　　　　　　　こんな休日でした　　　　　　　　人気ブログランキングへ　　　　　　　　

2013.02.23

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マハラジャ～♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな店構えで　いつか行ってみたいと　　　　　　　　　　　　　　　　思ってたカレー屋さんに行ってきました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夫は「ビーフと野菜カレー」～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私は「エビと野菜カレー」～　　　　　　　　　　　　　サラサラの辛めのルウ…というよりスープ？　　　　　　　　　　　　　辛いけど美味しい！　　　　　　　　　　　　　　食後にアイスクリームが出され　さっきまでの辛さもすぐ　　　　　　　　　　　　　解消され　また来たいなと思いました　　　　　　　　　　　　　　ちなみに　定休日は「無理！」っていう看板がおもしろい人気ブログランキングへ

2012.10.27

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秋の恵み～♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　いつのまにかグングン育った「柿」～　　　　　　　　　　初めて実りました　　　　　　　　　　これまでは　知らぬ間に熟柿になって　ドンドン落ちてました…　　　　　　　　　　「イチジク」は日に１～２個の割で収穫～　　　　　　　　　　名も知らぬ鳥にいくつ食べられたことか　　　　　　　　　　食べ頃を良く知ってて　お見事としか言えませんわ　　　　　　人気ブログランキングへ

2012.10.20

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焼き栗～♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　お隣さんから栗をいただきました　　　　　　　　　　　　　　　　　　noharaさんのお薦めのやり方で…　　　　　　　　　　切れ目を１本入れて、ガスコンロのグリルで１２分焼くだけです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホクホクして味も濃い感じ～　　　　　　　　　　とっても美味しいです　　　　　　　　　　焼き栗は初めてしてみたのですが、美味しいし　　　　　　　　　　何より超簡単なのがいいです！　　　　　　　　　　これもnoharaさんのおかげです。　　　　　　　　　　ありがとうございました～人気

2012.10.12

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全員集合～♪

　　　　　　　　三連休の最後の日に親子４人、久しぶりに集まりました　　　　　　　　　　　　　　　　一週間遅れの息子の誕生日祝い～　　　　　　　　　　　　　　　　本人のリクエストで赤穂の「かもめ屋」で食事をし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　岡山市内の「ニニキネ」でお茶しました　　　　　これは夫～　　　　　　　　　　　　　　これは私～　　　　　　　　　　　　　　これは娘～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これは２５歳になった息子～　一番渋い感じでしょ？　　　　　　　　　珈琲もとっても美味しくいただきました　　　　　　　　　外見は大人でも中身はまだまだ子供～って思ってたら　　　　　　　　　ん～～案外、大人だぞ～って見直したり　　　　　　　　　ん～～やっぱり、まだまだ頼りないなぁって思えたり…　　　　　　　　　アレッ　　何　言ってんだろ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　親っていつまでたっても　子供の事が心配でしょうがないって　　　　　　　　　　　　　　　　　　ことなんですかね・・・　人気　　　　　　　　

2012.10.08

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すだち～♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　初収穫しました～　昨日、夫がね　　　　　　　　　　　今年は、見ての通りあまり姿が良くないですが　　　　　　　　　　　中身はとっても爽やかな香り　　　　　　　　　　　　サンマの塩焼きにキュってかけて食べるのが一番！　　　　　　　　　　　あぁ～～また食欲の秋がやってまいりましたね　　　　　　　　　　　　まっ、私は年中ですけどね　　　　　　　　　　人気

2012.10.01

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続・サルナシ～♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　先日のサルナシ～　　　　　　　　　　少し、置いていい感じに熟したみたい　　　　　　　　　　水洗いをして頭とおしりの部分を取り除き　　　　　　　　　　　　　　　　　氷砂糖と瓶へ～　　　　　　　　　　夫はまるでアルコールがダメなのでシロップを作る事にしました　　　　　　　　　　１～２か月で出来上がる予定　　　　　　　　　　炭酸などで薄めて飲みます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャム版～　　　　　　　　　　砂糖を半分入れよく混ぜて水分が出てくるまで待ちます　　　　　　　　　　　　　　　　　　皮が固いのでミキサーで５秒～　　　　　　　　　　　　　　　　　　中火～弱火で煮詰め、残りの砂糖を加える　　　　　　　　　　綺麗なグリーン～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来上がり～　　　　　　　　　　残念ながら煮詰めるとこんな色になっちゃった　　　　　　　　　　　　　　　　　　　紫蘇ジュースを作る時にクエン酸を使ったので　　　　　　　　　　入れてみたけど…効果なかったわぁ　　　　　　　　　　で、お味の方は甘酸っぱくて、やっぱりキウイの味？　　　　　　　　　　美味しくできたと自画自賛　　　　　　　　　　　　　　　　　ビタミンが豊富で胃腸の働きを活発にしてくれるんだとか…　　　　　　　　　　（ネット情報でした）～アハっ　　　　　　　　おまけ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　週末になると喉が腫れ３９度の熱！　　　　　　　　　　なんと今週も襲ってきました！３週連続！　　　　　　　　　　で、違う保育園の先生がこどもに貰ったっていう　　　　　　　　　　話を思い出し耳鼻科へ行き、その話をしたのですが、医者は　　　　　　　　　　「あ～喉の赤さが違うね～違うと思うよ～」　　　　　　　　　　「！！でも検査お願いします！」　　　　　　　　　　「あ～わかりました～」　　　　　　　　　　で待つこと１０分　　　　　　　　　　「出ました、溶連菌感染症ですね」　　　　　　　　　　「え～～そうですか（あんなに否定的だったのになぁ）」　　　　　　　　　　こうして病名が判明！ほっとしました　　　　　　　　　　　　ややこしい病気でなくてよかった　　　　　　　　　　抗生剤を１０日間続ければいいんだと　　　　　　　　　　それにしても医者も信用なりませぬ　　　　　　　　　　こちらに知識がなかったら、判らなかったってことだよね　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まっそんなもんですかね～～～　　人気　　　　　　　　　　　　　　　　

2012.09.29

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豊作～♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　『サルナシ』～サルが好んで食べたナシのような果実が　　　　　　　　　　　名前の由来だそうです。なんかそのまんま　　　　　　　　　　　何年前に植えたかしら？果樹は夫の担当なんですよ。　　　　　　　　　　　で、今までで一番の収穫！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　切ってみると「キウイ」に似てます　　　　　　　　　　　　　　　さて、どうしましょうか～　　　　　　　　　　　　調べたらホワイトリカーと氷砂糖で果実酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あとは定番のジャム　　　　　　　　　　　　　これは完熟するのを待って作ってみましょう　人気ブログランキングへ

2012.09.24

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とんかつ屋さんの～♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「昔ながらの中華そば」が好きです　　　　　　　　　　　　　　　　「だし巻卵」も好きです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夫は「ロースとんかつ丼」です　　　　　　　　　　　　とんかつも分厚く卵もたっぷり～　　　　　　　　　　　　注文した時に店員さんが一瞬驚いて　　　　　　　　　　　「大丈夫ですか？卵？　　　　　　　　　　　　かつ丼に２個　だし巻に３個使ってますよ？」って。　　　　　　　　　　　　・・・私たちの年齢から　摂取し過ぎと　　　　　　　　　　　　　　　気遣ってくれたみたいです　　　　　　　　　　　　　ありがたいですが・・・　　　　　　　　　　　　Ｂ型夫婦はそんなこと　気にしません！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べたい物をいただきますよ～～　　　　　　　　　　　　美味しかったぁぁ、ごちそうさまぁぁ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2012.09.09

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B級グルメ　カキオコ～♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夫が突然、「日生（ひなせ）に行こう」　　　　　　　　　　　　と言いだしドライブがてら雨の中レッツ・ゴー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日生と言えば『カキオコ』…牡蠣がのってるお好み焼きです　　　　　　　　　　　　何にも調べず、行き当りばったり～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　公認されてるお店　だけど…　　　　　　　　　　　　おじいさんとおばあさんがマイペースにやってる感の　　　　　　　　　　　　お店～これは出てくるまで覚悟して待たねば　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも！なんということでしょう　　　　　　　　　　　　出てきた『カキオコ』！　　　　　　　　　　　　牡蠣も生地もフックラに仕上がってて　　　　　　　　　　　　とっても美味しかったです

2012.06.30

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出張みやげ・その２～♪

出張みやげ～♪

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B級グルメ　カキオコ～♪