♪こたつバル♪スペイン料理でホームパーティー！

【調理器具】　パエリア鍋・使い始めと使用後のお手入れ

鉄製のパエリア鍋は初めて鍋を使う前に、お手入れが必要です。パエリア鍋に限らず、鉄中華鍋などでも似たようなことをすると思うのですが･･･（テフロン加工などのフライパンは、このようなお手入れは不要です。便利なのですが、手を掛けてやった鉄鍋は長く使えます）【初めて鍋を使う前のお手入れ】■１■換気扇をつける！最初はさび止めの塗装が塗ってあるので、これを焼ききります。臭いがすごいので、必ず換気扇を回すようにしてください。■２■コンロで色が変わるまで熱します。できるだけ広範囲に、側面も焼けたら焼いてください。やけどに注意！！■３■色が変わったら、自然に冷まします。しばらくほうっておきましょう。決して水をかけてはいけませんよ。■４■完全にさめたら、金属たわしと洗剤を使って焦げ付きを落とします。クレンザーを使っていいですので、ガシガシやっちゃってください。■５■きれいに洗い流して、水気をふき取り、乾燥させます。■６■次に、油をなじませます。鍋に油を入れて、5分ほど弱火で煮ます。煮終わったら油を捨てます（やけどに注意）■７■キッチンペーパーなどを使って、全体に油をなじませます。初めて使う前のお手入れは以上です。最初は確かにちょっと面倒だけど、長く使うために大切なので、がんばってやっておきましょう！【使用後のお手入れ】■１■お湯を使って洗います。食器用の洗剤は使いません。金たわしを使って磨き、汚れをこすり落とします。■２■汚れをお湯（触れるくらいのお湯でいいです）洗い流したら、水気をふき取ります。（軽く火に掛けて乾かしてもOKです）※水気が残っているとさびやすくなりますので注意してください。■３■キッチンペーパーなどを使い、新しい油を刷り込んでおきます。これで完了です。※ちなみに使用しているのはこちらのパエリアパンです。 大人気のパエリア鍋がようやく入荷自社輸入の為スペインで買うよりやすいかも【あす楽対応_近畿...価格：1,575円（税込、送料別）