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2019.07.08
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子供の頃ピーマンが大嫌いでしたが、今は美味しくいただいています。

某焼き鳥屋のピーマンつくね、無限ピーマンが大好きです。

ピーマンの美味しさに目覚め、家でも真似して作ってみています。

ピーマンを生で食べるなんて!昔では絶対に考えられなかった。

 

これは大人になって味覚が変わったからか?
と思っていましたが、実は違うのでは!?
ピーマンの方から歩み寄ってきてくれている気がします。


昔はほんの少しピーマンがあるだけで、苦味が…。
もうその料理自体絶対に食べたくない、存在が許せない、という状態でした。

それに比べ、最近のピーマンは、全く苦味がなくなったような気がします。
むしろ野菜の甘みを感じるくらいです。
品種改良のおかげでしょうか。

子供に聞いたら、最近は、ピーマン嫌いの子も少ないようです。

 

ピーマンよ、お前も時代と共に変化したのか?
最近丸くなったじゃないか。

努力したのね~。

美味しい食べ方を見つけたら、試してみたいです。

 

堀崎糸音

 







Last updated  2019.07.08 08:27:00
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