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テーマ:今日のワイン(6196)
カテゴリ:お酒
誕生日に神楽坂のレストランLASTRICATOで飲んだワインをググッてみました。
せっかくラベルも剥がしていただいたことですし。 とりあえず、楽天では売ってなかった。 なんか貴重なワインってカンジがして少しうれしい。 検索TOPのレストランACQUAPAZZAでも夏にオススメのワインとして ソムリエさんに紹介されている。 LASTRICATOのソムリエさんにも夏だから白で と、オーダーしたことを思いだした。 LASTRICATOのレストランレビューへ →Go 検索2位の輸入会社のブログでは、製造しているブドウ畑の写真と さらに製造者であるブッチネッリ兄弟の写真を観る事ができた。 この兄弟が家族経営で製造から販売まで手がけているそうだ。 こういう写真をみると、 飲んだワインが一段と身近に感じられますね。 忘れないワインになりそうです。 以下、輸入業者のHPより転載。 (レストランACQUAPAZZAのオススメは2004年のソーヴィニョン) Collio Pradis Bianco コッリオ プラディス・ビアンコ 年代:2001年 品種:ピノ・ビアンコ トカイ・フリウラーノ ソーヴィニョン 1/3ずつブレンド トカイとソーヴィニョンの一部、ピノ・ビアンコは100%樽(トノー)で発酵・6ヶ月熟成 品種ごとに醸造を行い、瓶詰め前にブレンドしますグリーンオリーブの香りと、豊満な果実味が口に広がります。熟成によって酸や樽味とのバランスが非常に良くなり、飲み頃を迎えています。 ブッチネッリ兄弟 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
June 6, 2007 10:26:34 PM
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