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東京ホテル for カップル

July 4, 2006
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カテゴリ:お酒
誕生日に神楽坂のレストランLASTRICATOで飲んだワインをググッてみました

せっかくラベルも剥がしていただいたことですし。




とりあえず、楽天では売ってなかった。オーケー

なんか貴重なワインってカンジがして少しうれしい。



検索TOPのレストランACQUAPAZZAでも夏にオススメのワインとして

ソムリエさんに紹介されている。



LASTRICATOのソムリエさんにも夏だから白で

と、オーダーしたことを思いだした。

                 LASTRICATOのレストランレビューへ →Go



検索2位の輸入会社のブログでは、製造しているブドウ畑の写真と

さらに製造者であるブッチネッリ兄弟の写真を観る事ができた。

この兄弟が家族経営で製造から販売まで手がけているそうだ。



こういう写真をみると、正直暑苦し・・・

飲んだワインが一段と身近に感じられますね。

忘れないワインになりそうです。



以下、輸入業者のHPより転載。

(レストランACQUAPAZZAのオススメは2004年のソーヴィニョン)



Collio Pradis Bianco
コッリオ プラディス・ビアンコ

年代:2001年

品種:ピノ・ビアンコ トカイ・フリウラーノ ソーヴィニョン 
   1/3ずつブレンド

トカイとソーヴィニョンの一部、ピノ・ビアンコは100%樽(トノー)で発酵・6ヶ月熟成 品種ごとに醸造を行い、瓶詰め前にブレンドしますグリーンオリーブの香りと、豊満な果実味が口に広がります。熟成によって酸や樽味とのバランスが非常に良くなり、飲み頃を迎えています。




ブッチネッリ兄弟
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Last updated  June 6, 2007 10:26:34 PM
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