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July 4, 2006
テーマ：今日のワイン(6196)
カテゴリ：お酒
誕生日に神楽坂のレストランＬＡＳＴＲＩＣＡＴＯで飲んだワインをググッてみました。
せっかくラベルも剥がしていただいたことですし。 とりあえず、楽天では売ってなかった。  なんか貴重なワインってカンジがして少しうれしい。 検索ＴＯＰのレストランACQUAPAZZAでも夏にオススメのワインとして ソムリエさんに紹介されている。 ＬＡＳＴＲＩＣＡＴＯのソムリエさんにも夏だから白で と、オーダーしたことを思いだした。 ＬＡＳＴＲＩＣＡＴＯのレストランレビューへ →Ｇｏ 検索２位の輸入会社のブログでは、製造しているブドウ畑の写真と さらに製造者であるブッチネッリ兄弟の写真を観る事ができた。 この兄弟が家族経営で製造から販売まで手がけているそうだ。 こういう写真をみると、 飲んだワインが一段と身近に感じられますね。 忘れないワインになりそうです。 以下、輸入業者のＨＰより転載。 （レストランACQUAPAZZAのオススメは2004年のソーヴィニョン） Collio Pradis Bianco コッリオ プラディス・ビアンコ 年代：2001年 品種：ピノ・ビアンコ トカイ・フリウラーノ ソーヴィニョン １／３ずつブレンド トカイとソーヴィニョンの一部、ピノ・ビアンコは１００％樽（トノー）で発酵・６ヶ月熟成 品種ごとに醸造を行い、瓶詰め前にブレンドしますグリーンオリーブの香りと、豊満な果実味が口に広がります。熟成によって酸や樽味とのバランスが非常に良くなり、飲み頃を迎えています。 ﾌﾞｯﾁﾈｯﾘ兄弟  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
June 6, 2007 10:26:34 PM
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