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東京小苗の趣味いろいろ公式日記

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食に関する記事

2018.09.06
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カテゴリ:食に関する記事
美味しいものや可愛い雑貨を取り寄せているネットショップで
「GLORY bakery」のクッキーを予約注文しました手書きハート






私が選んだのは「繽紛果仁(nuts and seeds)」という、ナッツクッキーの詰め合わせ。





ちょっと高いけど、​JUNBO60さん​で扱ってるのだからきっと美味しいんだろうな、と思い購入。




おいしい!美味しい!オイシイ!ホウセック!!!

サクサク、ほろほろ。
甘さも甘過ぎず、
「久々にこんな美味しいクッキー食べた!」と大興奮。

美味しいから、勿論沢山食べてみたいけど、
本当に美味しいからこそ、1枚でも満足できる。

芸術の域だと思う。

GLORY bakeryのクッキーは
ベーキングパウダー、ソーダパウダー、ショートニングを使わず、手作りなのがこだわりだそう。

本当にいいものに触れると、心が潤うし、勉強にもなる。

仕事の忙しさにかまけて、美味しいもののお取り寄せもお休みしていたけど、
忙しい時だからこそ、いいものに触れて心の余裕を育てていきたいものです。

また更新します手書きハート






最終更新日  2018.09.06 22:56:48
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2018.09.03
カテゴリ:食に関する記事
​​

7月と、8月と。



またもや、音沙汰のなかった東京小苗です。



「新しい仕事に全力投球していた」ら、あっという間に時間が経っていた!​​​​



6月中旬から、これまでとは全く異なる業界へ転職しました。



新しい世界は覚えることが沢山。



久々に活用された三十代の脳と体。



「延長保育でお願いしている子ども達を迎えに行く頃には既に眠い!」



家族で誰よりも早く寝てしまう日々を過ごしていました星



ようやく、仕事にも慣れてきたので、空き時間には好きなことができそうです。


昔から好きだけど、最近また好きになったじゃがりこ。
​​
​じゃがりこ​






「ペルソナ5」のアニメでもチラチラ登場。コラボまで!



ペルソナ5×じゃがりこ




私は「関東のりだし味」がお気に入りスマイル
ケース買いしたいくらい好きです手書きハート


カルビー じゃがりこ 関東のりだし味52g×12個 1ケース


秋冬限定の味も登場するかなー?楽しみ。


真夜中に食べたオヤツのカロリーは、「グラボノイド」で罪悪感とともに、なかったことにしてます。
(痩せたければ食べないのが一番だというのは重々承知なのですが…)




ファイン グラボノイド100 15粒



似たような商品って色々あるけど、この「グラボノイド」は私の体質に合うようで、
爆食しても体重が増えにくいので、オススメですスマイル


今年の夏は猛暑&雨の日が多くてイマイチな日もありますが、
残りの残暑も楽しく過ごしていきましょう手書きハート

​​​​​​​​​​​​​また更新します手書きハート






最終更新日  2018.09.03 15:59:31
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2018.06.11
カテゴリ:食に関する記事

​夏はこれ!​



ご近所にある野菜の無人販売のところで売っていた青梅を使って梅シロップを作りました。

こんなに大玉!

こんなにいい色!




500g200円!お財布にも優しい!

1キロ分買ってきました。

ヘタをおそうじして、氷砂糖に漬けたものがこちら。






梅は種類や農家さんによっても味が違うし、

その年の気候によっても味が違うので、

梅シロップは出来上がるまでアタリかどうか分からないのも楽しみのひとつ。

この他にも、別の農家さんから梅を購入しているので、今年はシロップは2瓶作る予定。

今年はらっきょうも漬けています。

あと、梅干しにする予定の梅も塩に漬けて準備中。梅干し作りは今年が初挑戦。

写真奧が、塩に漬けている梅干し用の梅です。






定番の赤いフタのガラス瓶で保存。

あまり物を買わない我が家ですが、漬け瓶だけは買い足ししました。

美味しくできるといいなぁ。

また更新します手書きハート


梅酒びん 保存容器 果実酒びん 3L ガラス製 持ち手付き ( 長期保存果実酒びん ガラス製保存容器 果実酒びん 梅1kg用 梅1キロ用 梅 ウメ 瓶 ビン 漬物 吊手付き 梅酒ビン 果実酒ビン 食品保存容器 )










最終更新日  2018.06.11 13:09:15
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2018.05.08
カテゴリ:食に関する記事






先週、実家に帰っていたときのこと。

テレビのダイエット特集できゅうりダイエットなるものが紹介されていました。

きゅうりダイエットとは

​「食前に生のきゅうりを食べるだけ」​

食事制限はなく、きゅうりをたべれば良いというもの。味噌などの味を付けて食べてもOK

これまでも「○○するだけ」系のダイエットは流行っていたし、いくつか試してきましたが、

効果を感じる前に飽きてやめてしまったり、少し効果が出たなと思ったところで安心してやめてしまう、の繰り返しでした。

そもそもその根本たる原因は私にとって

「結局、本当に効果があるのか半信半疑だから」もしくは「やっていて疑わしくなったから」というのが大きかったように思います。

なので、今までの失敗から「○○するだけダイエット」にはあまり興味がなく過ごしていました。

しかし、今回の食材は「きゅうり」

絶対に効果があると確信し、番組の途中で猛ダッシュして近所のスーパーまできゅうりを買いに行きました。

実は、長男はよく食べるわりに細身。

その長男の一番好きな食べ物はきゅうりで、きゅうりを使ったおかずはよく食べていて、

しかも好きだから食事の一番最初に食べていたんです。

ご飯もお魚もお肉も、お菓子も色々食べているのですがお腹がペッタンコ。

あー!あの子が太らないのはきゅうりのせいだったのか!!
​絶対にきゅうりだ!きゅうり以外にあり得ない!​​

もちろん、子どもなので大人と比べると代謝が良かったり、たくさん動いているのも関係すると思いますが、

お腹のペッタンコ具合にいつも不思議に思っていました。

これは間違いなく、食べれば痩せられる!!!

そう思って食前にきゅうりを取り入れるようになってから5日。

私の体重も少し変化が

今朝体重を測ってみたら、始めた日の朝と比べて0.8kg減っていました。

毎朝、数百グラムずつ減っていていて、じんわりとですが効果のほどを感じています手書きハート

久米島みそをつけたり…


だし+ごま油+醤油で食べたり…


きゅうりは色んな食べ方ができるのも良いところ手書きハート

これだけ聞くときゅうり万歳!!

と叫びたくなってしまうのですが、取り入れるに当たり、気を付けなければならない点もあると思っています。

きゅうりは薬膳では清熱類という、熱の症状を冷ます働きのある食材です。

とっても簡単に言うと

!もともと冷え性の人にはあまり向かないことと、

!使いすぎると体が冷えてしまう

とされているのです。

なので、日々体の様子や天候を見ながら取り入れていけたら良いなと思っています手書きハート

また更新します手書きハート

東京小苗


久米島みそ(赤)1kg │久米島味噌│







最終更新日  2018.05.08 12:50:39
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2018.04.29
カテゴリ:食に関する記事

新宿のパスポートセンターに行った後、運動がてら、コリアタウンまで歩いてみました。




目的は、コリアタウンの中にある「韓国広場」というスーパーであるお菓子を買いたかったからなのですが

そのお菓子とは

「ユグァ」






ユグァは、漢字表記だと油菓、ハングル表記だと유과。





みなさんはこのユグァというお菓子、ご存知ですか?

日本の「雷おこし」を、全体的に少し柔らかく、フワフワにしたような食感のお菓子なんです。


切ってみると、中はこんな感じ。




調べてみると、どうやら乾燥させた餅のようなものをたっぷりの油でザッと揚げて、よく油を切って水飴を絡めて作っているみたいです。

このお菓子と出会ったのは、11年前の春。

北京の大学に留学した時に、同じクラスの韓国人留学生の子が、「実家からお母さんがたくさん送ってくれた、韓国の伝統菓子なの。美味しいからあげる」と、袋いっぱいに入ったユグァをくれたことが始まり。

「え?これ、日本にありそうでない!美味しい!」と感動した記憶がいまでも鮮明に残っています。

その時、そんなに貴重なものを分けてくれたのが嬉しかったから、特別美味しく感じたというのもあると思いますがぽっ

それ以来、

私=ユグァ大好き というイメージが同じクラスの韓国人留学生の間に定着したようで、何かとユグァをいただく機会は多くありました。

韓国ではメジャーなお菓子だけど、日本人が韓国のお菓子と聞いて1番にユグァを連想させるかと言われると、そんなことはなさそうですよね。

美味しいのに~!

韓国では、百貨店の食料品コーナーや、仁寺洞などの、伝統的な雰囲気のある場所で売っているのを見かけます。

日本では、私が知っている限りでは、

東京は新大久保の韓国スーパーで扱っているところがあります。

ネットでもいくつか扱っているお店があるみたいですね。

興味はあっても遠くて買いに行けない方やお買い物に行く時間があまり取れない、という方にはネットで買うのが便利かも。


新大久保で、これと同じものを購入したことがありますが、なかなか美味しかったです。袋にチャックがついていなかたので、家族で揃って食べるタイミングとか、ジッパー付きの保存袋が家にあるのを確認してから開封するのがオススメウィンク
【韓国伝統菓子】『ヤンヤン』五色韓菓|ユグァ(油菓・200g) 韓菓(ハングァ) もち米おこし 韓国お菓子 ライススナック\柔らかくでおいしい韓国伝統のお菓子、ユグァ(油菓)/スーパーセール ポイントアップ祭

​これもおいしそう。色が可愛いなぁ手書きハートしかもセール中でちょっとお得みたい。

【数量限定・期間限定SALE 20%OFF】【韓国伝統菓子】瑞山(ソサン) 生姜韓菓セット(ユグァ250g + サンジャ250g)おこし 韓菓 韓国伝統お菓子【楽ギフ_のし】\米を主食とする韓国で古くから発達し食べられてきた菓子/マラソン スーパーセール

そうそう、ユグァで検索すると、別のスナック菓子のユグァが検索に引っかかることがあるので注意してくださいね。

【韓国お菓子】■農心 ジョチョンユグァ (もち米油菓)■水飴ユガ■
キャラメル○ーンと歌舞○揚を合わせたようなお菓子で、これはこれで美味しいです手書きハート

また更新しまーすきらきら








最終更新日  2018.05.04 00:43:22
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