キレイになるスープ

お肌のために、毎週欠かさず作っているものがあります。手羽先のコラーゲンスープスーパーで安売りの日に、大量に手羽先を購入し、 長ネギの葉先の部分と、しょうがのスライスを一緒に鍋に入れ、 たっぷりの水で約30分煮込みます。それから、手羽先を取り出し、スープはその日の気分で味付け。塩コショウでシンプルでもＯＫだし、しょうゆ系でも子ども達にも人気なのは、春雨と卵のスープ 細切りのたけのことニンジン、それから春雨を入れます。 片栗粉でとろみをつけたところに、フワッと卵を流しこんだスープ。 最後に長ネギの千切りと、さやえんどうの千切りを飾ります。 味付けは塩コショウで♪具だくさんのこのスープは、 炊き込みご飯と一緒に頂きます（＾－＾*手羽先のほうは、しょうゆとみりんで味をつけ、 さらに煮込むのでお箸で身がほぐせるほどになります。 これに、からしをつけて食べるので、 捨てるところもないし、お酒の肴にもピッタリこのスープを作るようになってから、お肌診断で、 同年代よりもマイナス5歳くらいになりました。食べ過ぎた次の日とかでも、コラーゲンスープに キャベツのざく切りやシメジなんかを入れて煮れば、 おなかにも優しくて、ビタミンたっぷりローカロリーな一品に♪ ダイエットにもおすすめかも（＾－＾簡単にできるし、手羽先は安いし、子ども達にも夫にも好評なので、 ぜひぜひ、作ってみてくださいね♪