新着記事一覧 | 良いことないかな

イチゴのババロア

イチゴのピューレが冷凍庫にあったのでイチゴのババロアを作りました。スーパーで１００円だったイチゴのロールケーキを底に敷き詰め、ババロアをいれました。ホイップも缶に入っている値引き品です。ケーキが甘すぎました。今日は肺がしんどくって。息切れがするので早く寝まーす(*´д｀*)～Зまだ７時半過ぎた所。ちょっと早いな。

2006.04.05

チクテベーカリー

チクテベーカリー実家の近くにあるパン屋さん。天然酵母のパンです。もっといっぱい買ったんですが写真はこれだけ。マフィンがほしかったのですがありませんでした。噛み応えがありおいしかった。チーズとプルーン？？かな・・・・とってもおいしかったです。

2006.04.02

無事に到着

ようやく東京の実家に到着。高速に乗って4時間かかりました。明日は銭湯にいってきます。今は妹の家に来ています。PCを拝借しました。では。。。。

2006.03.30

今日は病院の日

仕事を終えて病院へ・・・今日は３０分くらい待っただけでした。相変わらず肺のほうはよくないです。間質性肺炎を持っている方はＫＬ－６が３１００というのがいかに悪いかお分かりですよね。私も一年前にこの病気になり肺生検などを経験し不安もあるし治る見込みはないし・・・・自分でどうしていいかわからず医者の言うままに過ごしています。本当はもっと勉強するべきなんでしょうが・・・なんといってもＢ型の私はマイペース。クヨクヨしない。なるようにしかならないと思って生きているので・・・(o｀･∀･´o)頑張るぞ☆☆負けないのだ。

2006.03.29

イオンナゴヤドーム前に行きました

メチャ広ーい店内です。本当に広くて広くてクタクタです。専門店もいっぱい。人はそんなに多くなかったけど。デザートのお店は長蛇の列。パンフレットだけもらって帰ってきました。帰りは案の定迷子。名古屋に越して４年。いまだに道に迷っています。

2006.03.28

パン　オ　フリュイ

[フランス職人に習う本格パン作り]この本に載っていたパン　オ　フリュイを作っています。しかーし、本とは違う色？？グレーなんです。不気味なパン今発酵待ち。本ではオレンジ色なのに・・・・・あやしい((ﾟﾟ((Д))ﾟﾟ))ｶﾞｸｶﾞｸ焼きあがったよー。なんか変じゃないですか？食べてみないとなんともいえないけど・・・・明日食べてみます。明日も朝早くから仕事。４時半起きは辛いわー。今週は水曜休みがないので大変。木曜日に仕事が終わったら実家のある東京までシタ道走って帰ります。３５０キロあるんだよー。金がないからいつもシタ道。

2006.03.27

レーズンパンにクロワッサン？？

レーズンパンはうまく出来たと思います。クロワッサン発酵中焼いたら変。。。。何でパラパラ？？いつやってもパラパラ。どうしたらうまくできるの？？誰か教えてー((((；´ﾟДﾟ)))ｱﾜﾜﾜﾜ

2006.03.26

海老蒸し餃子

ほうれん草の生地と普通の生地。何とかできました。海老はプリプリ。このために蒸篭の二段セット買ったんだもん。やっぱり３０センチはあったほうがらくらく出来ます。

2006.03.25

ｅ-ぱん工房さんのレシピでチョコパン

チョコパンを作りました。ちょっとアレンジして中のクリームに板チョコも入れてみました。成形が難しかった。味は最高においしいです。明日も仕事なので寝ます。(o｀･∀･´o)頑張るぞ☆☆

2006.03.23

犬の服を買ってきました。

ジャスコで家のペットの服を買ってきました。シュナウザーのシュナです。蜂の服にしました。後ろはこんな感じ。かわいいでしょ？？

2006.03.23

病院

今日は待ち時間が長くてもうクタクタ帰りに製菓材料を買いに行ったら道に迷ってしまいグルグル。雨は降ってくるし・・・でもフルーツピューレも浮き粉も買えたからまあいいか。来週も病院なんだ。白血球は相変わらず15000と高め。血糖も１２５だった。ＬＤＨも高いし私の体の中身はボロボロ。今飲んでる薬。起床時　　ボナロン１錠朝　　　　ネオーラル２００ｍｇ　　　　　プレドニン１５ｍｇ　　　　　パリエット１錠　　　　　整腸剤　　粉薬

2006.03.22

病院です

日曜日にお腹の調子が悪くて救急に行ったら担当の先生に見てもらったほうがいいからと予約を入れられてしまった。本当はＣＴだけだったのになーお腹は治ってしまった。３時の予約だけど１時間は待つよなー。最近調子悪いからやばいんだよね。また来週も外来なんだ。ＣＴを詳しく見ておきたいらしいので結果を聞きにいかなきゃ。本当に治る見込みのない病気は困るよ。なんといっても私の肺には薬は効かないってこと。去年の今頃から怪しくなってまだ１年しかたっていないのにこんなに症状進んじゃって・・・・・仕事辞めなきゃダメかしら？先生は仕事できること自体不思議らしいよ。入院しなきゃいけないくらい悪いらしいんだけど私の体は普通なんだ。人それぞれ症状は違うってこと。私は中身は悪いんだろうけど自覚症状がないんだよね。だからたち悪いんだ。病気になんて負けないぞ

2006.03.21

体験に行きました

JHBSの体験に行きました。動物パンや桜餅、ケーキにピザの試食つき。お腹いっぱいになりました。教室も綺麗で先生方もとてもよかったです。申し込んじゃいました。４月から通います。

2006.03.17

久しぶりのパン教室♪

これはフーガスです。バジルとローズマリーに粉チーズがかかっています。こっちはスウィートブラウン。くるみの入った甘めのパンです。あとは５月に１回やればプレジールが終わり。残すとこあと2回。おわちゃうなー。明後日は料理を入れてきました。こちらも久しぶり。３月１７日はＪＨＢＳの体験に行ってきます。

2006.03.07

フルーツケーキ（‘‘）

やっと出来た。チェリーがいっぱいあったのでフルーツＭＩＸに混ぜて小さなパウンド焼きました。早く食べたいけどバターケーキは２，３日置いたほうがおいしいんだ。

2006.03.02

あんぱん

今日はアンパン３個にバターロール１２個チョコクリームパン６個焼きました。本当はフルーツパウンドケーキも焼く予定だったのですが、ブランデーがなかった。明日焼くことにしました。なかなか進歩しないんです。パンは好きなんだけどやっぱり難しいな。病気持ちだしちゃんと続けて習えるかなー。

2006.03.01

１５個のプリン

プリン焼きました。でも容器が少しゆがんだ。上のほうもチョイ焦げている。１５０度で３０分は焼きすぎかなー？ガスオーブンだから？よくわかりません。そうそうＪＨＢＳに通うことにしました。名古屋の栄にあるので１７日に下の娘と体験に行ってきます。４月から通います。少しでも上達できたらいいんだけど。ホームメイド協会とどちらにするか悩んでいましたがやっぱりＪＨＢＳかな？

2006.02.28

プルマン焼きました（＾＾）

二斤サイズのプルマン焼きました。仕事が終わって夕飯を作りながら毎日毎日飽きもせず我ながらよくやると思っています。仕事はなんと朝6時から。午後３時過ぎまでなので焼こうと思えば焼ける時間だ。Ｂ型だからのめり込みやすいんだけど飽きるのも早いのだ。だからこのブログもいつ飽きることやら。でも皆さん見てくれる人もいるので楽しみです。

2006.02.23

今日は何とか成功？？

今日は休みだったんだー。朝早起きしてフィギュア見てた。午後は昼寝をしていました。最近体がだるくてね。病気だから仕方ないかー。仕事も無理かしら？でもでもまだまだ働かなくては・・・さてさて、今日もクリームパンにチョコパン。照りは卵がもったいないので無しです。□冷蔵商品□不二製油フローマカスター　1kg□冷蔵商品□不二製油フローマチョコ　1kg

2006.02.22

来月用のお米。

あっという間に３０キロのお米が消える・・・・二ヶ月で食べてしまった。スーパーのお米じゃ満足できなくなり精米機を買い自家精米しています。父方の実家が米屋だったこともありお米はやはりおいしいのが一番。と言う訳でネットで見つけて一番安くておいしかったので“あきた純情一直線”というお店が一番安くておいしかったんです。オークションで６０キロ買い、あっという間にたいらげ、またまた３０キロ頼んでしまった。ひとめぼれに、あきたこまち。どれもおいしかったなー。今度は何にしようか？生産者直送!!　秋田県産ひとめぼれ30kg【玄米】またまたひとめぼれかな？お米もおいしいけど炊飯器もいいのを買ったほうが良いみたい。前は山に水まで汲みに行っていたけど今はいい浄水器があるしなー。名古屋の水はまずいんだ。家は２５年のマンションだから余計にまずーい。浄水器がなきゃまずくて飲めません。

2006.02.21

せっかくミキサー買ったのにー・・・

どうも使いこなせないなー。べたついた生地になってしまう。キッチンエイドにすればよかったかなー？私の作りかたが悪いんだろうなー。勉強不足だわ。今まで手ゴネだったから水分量が違うのかなー？本の通りじゃダメだわ。みんなどうしているのだろう。今日は菓子パンにする予定があまりにべたつくので食パン型に入れてしまった。今二次発酵。はたしてうまく出来るのだろうか？不安だー。

2006.02.20

せいろ

ネットを見ていて欲しくなっちゃいました。せいろはあるんですが鍋がなくって。そんな時発見してしまいました。鍋つき３０センチのせいろセット。それも二段。これがあれば中華まんもシュウマイもいっぺんにできる・・・絶対欲しい。何とかやりくりして買いたいなー。

2006.02.19

胚芽パン

今日は胚芽パンを焼きました。食パン型とウインナーを入れたものとそのまま丸めたもの。味はとってもおいしかったです。生イーストを使う予定がついついドライを入れてしまって・・・・・明日は生を使わないと。賞味期限が近いので。天然酵母にも挑戦したいなー。まだまだ練習不足です。

2006.02.19

なおきのパン工房

これは前に行ったなおきのパン工房のパン。全部百円なんだなー。また食べたいです。今日はイチゴムースを作る予定だったけど疲れてしまったのでまた明日。おやすみなさい・・・・

2006.02.16

クリームパンにチョコパン

今日は休みだったので朝からクリームパンに挑戦。生イーストを使ったのですが捏ねすぎたのかパン生地が堅かったかな？午後からは病院でした。またまた悪化中。肺が悪くて息切れ増加。入院はまだしたくないのでと言ってきた。具合が悪かったらいつでも来てと言われたけど・・・・仕事してなきゃ大変なの。我が家は母子家庭だしー仕事は好きだし負けないぞ。

2006.02.15

バレンタイン贈り物

娘に頼まれブラウニーを焼きました。愛のないこんなものを送って喜ぶのか？きっと自分で作ったとか言うんだろうなー。去年はマカロンにトリュフ。いつになったら自分で作るのだろうか？

2006.02.13

荷物待ち

ネットで買った品物を待っています。早く来ないかなー。今回は製菓材料を頼んだんです。代引きだから出かけられないんですよー。これからパウンドケーキを焼こうと思っています。うまく出来たら写真公開しまーす。

2006.02.10

レーズンパン

ミキサーを早速使ってパンを焼いてみました。レーズンパンに挑戦。なかなかです。

2006.02.07

クロワッサン再挑戦・・・

今日も一日頑張ったぞ。夕飯後にクロワッサンに再挑戦。明日バターを折り込んで焼くぞー。今度こそおいしくなーれ。またまた我が家のお騒がせ長男。一人暮らしヤメテ日曜日に帰ってきます。仕事も辞めて。情けない。携帯は止まっているし会社も１週間休んで挙句の果て実家に舞い戻る・・・・自分のことは自分で解決しろー。今年は２０歳になるんだよ。アパートはごみの山。下の娘にごみの片付け頼みました。来月から扶養家族増えてしまう。働く気はあるのだろうか。なんか病気が悪化しそうだー。

2006.01.27

職場体験

今日は中学生の職場体験があった。私の働いているパン屋でも三人の女の子がきました。みんな一生懸命に働いてくれました。教えるほうはかなり疲れました。今日はホントに疲れちゃった。入院したかったなー。昨日給料だったのに休みだったから今日もらうはずが忘れてしまった。明日はもらってこよう。

2006.01.26

25日の日記

病院に行ってきました。入院はしないで様子見ることになりました。今日は車を車検に出してあるので代車です。セダンは乗りにくいや。今からお家に帰ってからパチンコだー(^-^)

2006.01.25

今日はシチュー。

寒い夜はシチューにしました。明日は病院。これで入院するかしないか決まるのよねー。頭は痛いし。免疫抑制剤使っているから傷が治りにくいし。顔はむくむし最悪だー。子供たちは勝手気まま。お兄はしごと辞めるっていうし。お姉はやっと仕事決まったし。下のお姉はバイトやめてまたちがうとこさがすっていうし。まともな子供たちじゃないのよね。まあ、私の子だからしかたないか。

2006.01.24