みなさん、こんばんは～。

昨日の寒い雨の一日と変わって、今日はいいお天気でした。。
溜まった洗濯物を沢山干して、掃除して、すっきり。。
今日はなんだかお出かけしたい気分になって、一人ぶらぶらお出かけしてきました。。
っていっても、そんな遠くへは行けないので、アウトレットへ行って、
その近くに新しくカルディのお店が出来たみたいなのでちょっと覗いて。。
あっという間に次男のお帰りの時間です。。

帰ってきたら次男は始めたばかりのスイミングへ・・・。
今日で３回目だけど、ずいぶん慣れてきて、知らないお友達とも
ちょっとづつ仲良くなって、自由に遊ぶときは仲良く遊べてました。。

さて、昨日焼いたパンです～。。

湯種でプルマンを焼こうと準備していたのですが、ああ！これミニキューブで
作ったらかわいいかもと急に思い立って、１．５斤分の生地を使って
ミニキューブ４個とメロンパンを６個作りました。。

ミニキューブもだんだん型離れも良くなってきて使いやすくなりました。
でも108ｇじゃやっぱり少ない感じなので、私的にはもう少し増やしてみようと思ってます。
前回のパートフェルメンテ＆少しのイーストもふわふわでいい感じだったけど
この湯だね仕込みもかなりふわふわ～です。そしてミニでもいつものプルマンと同じ
味わい。。コレはいいかも～

そして、残った生地を６分割し、クッキー生地を被せてメロンパン。。

私のメロンパン、カロリーを気にするあまり、かなりクッキー生地を薄～～く伸ばして
被せてます。だからメロンの格子を付けると生地が割れちゃうので付けてません。
でも焼きあがるとなんとなくいい感じの模様になってるように見えます。。
今回ちょっと温度の設定間違ったね～。。２００℃で焼いちゃった。。
ちょっとこんがりメロンパンです。。

焼きあがってから、次男と１個を半分こして試食・・・。

生地がふわふわ～んで、何、何～！この柔らかは・・・・。
『すばらしく、うまいぞ～』（ｂｙ ミスター味っ子）って叫びたくなりました。。
メロンパン用の生地じゃないけど、衝撃的でした。。
そして今日、長男がメロンパンを食べているとき、少しだけ食べさせてもらうと
昨日焼いたのにまだまだやわらか～い。。
これはちょっと湯種をもうちょっと研究しようと思っちゃいました。。
もし、私がパンを売るならこの湯種パンをコンセプトにしたいと思うくらい。
（ってどんだけ、考えてるんだ～って突っ込まないでね。。）

あんまり熱く語ってると長くなりそうなので・・・。また話は戻り。。
キューブ型の二つは以前と同じくカレー＆チーズのパンにして・・・。

今回はカレーもチーズも以前よりた～っぷり入れてみました。。

これをメロンパンとセットにして・・・・。

今日はシンプルにルックパックに入れて・・・、次男の体操教室の先生へプレゼント。。
いや、無理やり？？かな。。

湯種のパン、続きそうな予感です。。

ではまた～。。

こちらのミニキューブ、大きさもちょうど良くておすすめですよ～。
浅井商店さん、ただいま２周年記念で送料イベント中。。

中身がちょっぴり見えるルックパック。。使えます。。
マスキングテープとの相性もバッチリ。。

　ブログランキングに参加させていただいてます。
もしよろしかったらポチお願いします。

人気blogランキングへ