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+mame

2009.04.26
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カテゴリ:漬物

 

ぬか漬け、出来ました!

2009-04-26 20:30:50

 

にんじんを切らしていてきゅうりと大根のみ。

でも、でも、とってもおいしい!!!

1日だけ漬けた浅漬けですが、味がしっかりしてます。

昨日だんな様に食べさせてみましたら、かなり好評。

本日もお酒のお供にと、リクエストされました。

 

私的には少ししょっぱいかなー。という気もしたので、

これから減塩にして育てて行きたいと思ってます。

 

漬物にすっかりはまってしまい、今年は梅干を漬けたいという思いがつのってきました。

母親に相談すると、(料理のことは母親に聞けばだいたいわかる)

母親のやり方を一通り教えてもらった後、

「失敗は成功の素。がんばってみなさい。」

というありがたいお言葉。

がんばってみまーす。

 

梅干を漬けたことのある方、ぜひぜひ体験談や、

おすすめのやりかたなど教えてくださいね♪(掲示板は開いておりますので)

 

2009-04-26 20:31:10
がんばれー(投げやり)







Last updated  2009.04.26 20:53:28
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