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+mame

2009.11.24
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カテゴリ:パン


今日は初めてベーグル作りに挑戦。

 

本当は何かお菓子でも作るかなー。なんて思ってたんですが。

(うちは2人ともお菓子は食べないので、作っても意味ないのだが・・・)

 

材料などが何にもなくて、作れるのがベーグルだけだったということ。

 

お菓子やパンを作るのは得意じゃないので、

一次発酵まで、ホームベーカリにーにお任せ・・・

HBよ、ガンバレー。( ̄∇ ̄)/

 

 

 

んで、結果。

 

003.JPG

 

初めてのベーグル。めっちゃしわしわ(笑)

 

原因は、二次発酵の時間が長すぎた&ケトリング(茹で)時間が長すぎた。

など、その他イロイロだと思わるる・・・(T_T)

 

こりゃー、またリベンジだなあ~。

 

006.JPG
しわっしわっ!!私たちしわしわよ~!!(ベーグルシスターズ)

 

 

 

でもね、食べてみたらもちもちでけっこうイケる(* ̄∇ ̄*)b

 

んー、次がんばろうっと。(ポジティブ思考)

 

 

 

008.JPG
だれかの顔みたいにしわしわだね。

 

 

(*`ε´*)だれのことー?!

 

 

 

これで研究するかな・・・


ベーグル好き、必見!BAGEL & BAGELオリジナル・レシピ集We Love Bagel! 10P24Nov09

焼きたてのベーグルが味わえる楽しさ!BAGEL & BAGEL オリジナル・レシピ第2集 We Love Bagel! 10P24Nov09

 

 

 

 

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Last updated  2009.11.24 14:37:54
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