TOMITのくいだおれ

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2008.05.22
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カテゴリ:和食
以前から十割蕎麦の文字が気になっていたのだが、造り置きの天ぷらが見えていたのでずっと利用しないまま過ぎていた福寿そば処(東京都港区芝1-4-1 芝コバヤシビル1階 03-3452-1218)。昼に行列したりしていたので、一度利用してみるかと思い入ってみた。

入り口には食券機があって、こちらで購入。そばとマーボー丼のセットとか脈絡もないものもチラホラ。私はもりそばとかき揚天丼のセット(750円)にしてみた。ちなみに今日のサービスセットだとかけそばとかき揚天丼のセットで550円だった。

他の方のレビューでは、押し出し製麺機が見えると書かれていたが、私は気付かなかった。出てきたもりそばは、香りはなく、ボソボソした食感。ボリュームのそれほどない。そばつゆは、思ったよりはマトモ。そばつゆには、葱とうずらの玉子が付く。かき揚天丼は、小ぶりのスープ皿のようなものにご飯が盛られ、その上に揚げ立てではないかき揚が甘めの丼汁がたっぷりかけられて供される。かき揚は揚げ過ぎで丼汁がかけすぎなので甘くて食べきれず。

キッチンの中にはおじさんと中国人っぽいおばさんが働いており、フロアとキッチンをもう一人のおばさんが行ったり来たりしている。このタイプの店にしてはサービスに不満はなかった。

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Last updated  2008.05.22 23:09:56
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