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2009.01.09
カテゴリ：中華
江坂でランチになり、dancyuで取り上げられていた麺屋 えぐちに行ってみたら大行列。とてもじゃないが待っていられないので已む無く断念。とは言うものの、完全にラーメンモードになってしまっていたので、たまたま見つけた九州ラーメン 亀王（吹田市江坂町1-17-8 06-6310-7223）に入ってみた。梅田に本店のある、チェーン店のＦＣらしい。
オーダーしたのは亀王らーめん（680円）を麺固めにして、ハーフじゃんじゃん丼（210円）を加えた。しばらく待って運ばれてきた亀王らーめんは、九州ラーメンにしては、麺太目のストレート麺でカンスイの臭いが強い。とんこつスープの感じも博多辺りで食べるスープの感じとちょっと違う感じで、このスープには九州ラーメンっぽい極細麺よりもこの位の麺の方がいいのかもしれない。ラーメンとしての完成度はイマイチな印象。一方、チャーシューは厚切りで柔らかく周りにしょうゆだれの味がしみついているのだが、かなり美味しい。チャーシューだけでいいかなとも思った。 じゃんじゃん丼は、このチャーシューを細かく刻んだもの、錦糸玉子、海苔、カイワレ等がのったものなのだが、この丼は必ずしもこのチャーシューの美味しさを活かしきっていないように思う。むしろ、ライスとチャーシューのみで食べるのが正解かもと思った。 レストラン・飲食店blogランキングへ！ 料理・グルメブログランキングへ！ 
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Last updated
2009.01.10 01:02:22
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