TOMITのくいだおれ

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2018.01.08
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カテゴリ:和食
別に理由はないのだが、すっかりご無沙汰していたPinzo(台東区蔵前2-15-7 03-6338-7866)。チャリンコでランチの場所を探していたら、祭日でもランチ営業していたので入店した。

ランチは1080円からでスープ、フォカッチャ、選べるパスタ、ドリンクの構成。私はイタリア産生ハムとほうれん草のトマトソースを選択し、ドリンクは伊勢の和紅茶をお願いした。

まずはたっぷりの野菜のポタージュが出て来た。しっかりしたボリュームで丁寧に作られたポタージュで美味しい。ゆめちからのフォカッチャは小さいがちゃんと美味しい。

そしてパスタ。フェデリーニ程度の細めのパスタだがちゃんと茹で上げの熱々のアルデンテ。生ハムはトマトソースと一緒に火入れされていてトマトソースにコクを加えている。美味しいパスタだ。

紅茶もちゃんとしていて、1080円は安い。私の頭の中の祭日営業店のリストにPinzoは入っていなかったので、ちゃんと入れておかなきゃ。

今日も部活だった娘と親戚の家の近くの駅で待ち合わせ親戚の家に新年のあいさつ。ワインをブルゴーニュの白(これ結構美味しい)とバローロ近くの畑の2005年の赤を持ち込んだ。料理を用意してくれていて、笹互のにぎりの出前もあった。15時から飲み始めて18時前には結構酔っ払ってしまった。

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Last updated  2018.01.08 21:00:52
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