TOMITのくいだおれ

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2018.01.11
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カテゴリ:中華
14時過ぎのランチになり初めてのラーメン屋に入った。土竜(港区芝大門2-6-11 欧文ビル 1F 03-6459-0649)という店だ。土竜つけ麺(980円)の食券を購入した。

しばらく待ってサーブされた土竜つけ麺は茹でた野菜や炒めた野菜が麺の上にたっぷりのっていて味玉やチャーシューも付いている。太めの麺は全粒粉のようなルックス。モチモチしているがイマイチ水切れが良くない。つけ汁は濃い割になんだか中途半端に甘くて、なぜかちょっと胸焼けする。MSGのせいか?イマイチ身体に合わないつけ麺だった。スープ割りはトマトと生姜との事でこれだけで飲んだ方が良いかも。つけ汁が少しはマトモになる。

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Last updated  2018.01.11 23:16:44
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